Bu gün biz tanınmış universitetin biologiya fakültəsinin dekanı professor Liaonun qonağı olduq və ondan sizə peşəkar nöqteyi-nəzərdən izahat verməsini istədik.paslanmayan polad su qablarıbiz gündəlik istifadə edə bilmərik və şirəli içkilərin saxlanması üçün istifadə edilməsi tövsiyə edilmir.
Hər kəsə salam, mən Liao müəlliməm. Su qablarının funksiyaları ilə bağlı peşəkar və ya nüfuzlu olmadığım üçün sizə bioloji baxımdan paslanmayan polad su stəkanlar şirə ilə doldurulduqda nələrin baş verə biləcəyini qısaca izah edəcəyəm. Vəziyyət. Mən sizə yalnız istinad verə bilərəm. Hər kəsin həyatda özünəməxsus istifadə üsulları və vərdişləri olmalıdır. Ümid edirəm ki, təkliflərim hər kəs üçün faydalı olacaq.
Paslanmayan polad geniş istifadə olunan material olsa da, şirə ilə təmasda olan zaman bəzi mühüm bioloji və kimyəvi mülahizələr var.
1. Reaktivlik: Paslanmayan polad su stəkanlarındakı əsas maddələr dəmir, xrom, nikel və digər ərintilərdir. Şirənin tərkibində limon turşusu, alma turşusu və C vitamini kimi turşu tərkibləri var. Bu turşu komponentlər paslanmayan poladdakı metal elementlərlə kimyəvi reaksiyaya girərək, metal ionlarının şirəyə sızmasına səbəb ola bilər. Bu metal ionları, xüsusən də metallara qarşı allergik və ya həssas olanlar üçün müəyyən dərəcədə insan orqanizminə zərərli təsir göstərə bilər.
2. Zəif ləzzət: Paslanmayan polad qablar şirənin dadına və dadına təsir etməyəcək. Bununla belə, metal ionlarının yuyulması şirənin ləzzətini dəyişdirə bilər, bu da onun daha metal və daha az saf olmasına səbəb ola bilər. Bu, şirənin keyfiyyətini aşağı salaraq, onu şüşə və ya plastik qabda olduğu kimi dadlı etmir.
3. Oksidləşmə reaksiyası: Antioksidantlar və C vitamini kimi şirənin tərkibində olan bəzi komponentlər paslanmayan polad fincandakı metal ilə oksidləşmə reaksiyalarına məruz qala bilər. Bu reaksiya şirənin qida dəyərini və antioksidant xüsusiyyətlərini azalda bilər və bununla da şirənin sağlamlıq faydalarını azalda bilər.
4. Baxım çətinliyi: Paslanmayan polad su şüşələrini təmizləmək adətən digər materiallardan hazırlanmış qablara nisbətən daha çətindir, çünki metal səthi ləkələr və izlər buraxmağa meyllidir. Şirənin turşuluğu metal səthlərin oksidləşməsini və korroziyasını sürətləndirə bilər ki, bu da təmizləməni daha da çətinləşdirir. Səhv təmizlik sağlamlığa təhlükə yaradaraq bakteriyaların böyüməsinə səbəb ola bilər.
Buna görə də, mənim şəxsi nöqteyi-nəzərdən paslanmayan polad su stəkanlar hər cür şirələrin saxlanması üçün ən yaxşı seçim deyil. Şirənizin keyfiyyətini, dadını və qida dəyərini qorumaq üçün şüşə, keramika və ya qida üçün nəzərdə tutulmuş plastik qablardan istifadə etmək tövsiyə olunur. Bu materiallar şirənin tərkibindəki maddələrlə arzuolunmaz kimyəvi reaksiyalara səbəb olmayacaq və sizin təzə, dadlı və qidalı şirədən həzz almanızı təmin edəcək.
Göndərmə vaxtı: 21 fevral 2024-cü il