Облицовка от стъкло и керамикатермос чашиса добре, но термос чашите от неръждаема стомана не са подходящи за приготвяне на чай и кафе. Накисването на чаени листа в топла вода в термос за дълго време е като топло пържено яйце. Чайните полифеноли, танини и други вещества, съдържащи се в него, ще бъдат излужени в големи количества, което прави чаената вода със силен цвят и горчив вкус. Водата в термос чашата винаги ще поддържа висока температура на водата, а ароматното масло в чая ще се изпари бързо, което също намалява чистия аромат, който чайът трябва да има. Най-сериозният момент е, че хранителните вещества като витамин С, съдържащи се в чая, ще бъдат унищожени, когато температурата на водата надвиши 80°C, губейки правилната здравна функция на чая.
Мога ли да използвам термос за приготвяне на чай от рози?
Не се препоръчва. Термосът е съд за вода, изработен от керамика или неръждаема стомана с вакуумен слой. Има добър ефект на запазване на топлината, но обикновено не се препоръчва използването на термос за съхранение. Вредните вещества в розовия чай се изпаряват, което не е добре за човешкото здраве; дори и да не се произвеждат вредни вещества, това ще повлияе на хранителната му стойност. Ето защо не се препоръчва използването на термос чаша за приготвяне на чай от рози в ежедневието.
Може ли да се вари ароматен чай в термос?
Повечето от термосите се съхраняват херметически. Поради структурата на самия чай, той ще бъде ферментирал в херметично състояние. Ферментиралият чай ще произведе някои вредни вещества за човешкото тяло. Чаят е богат на протеини, мазнини, захар и витамини. Освен минерали и други хранителни вещества, това е естествена здравословна напитка, която съдържа чаени полифеноли, кофеин, танин, чаен пигмент и др., и има различни фармакологични ефекти. Чаените листа, накиснати във вода с висока температура за дълго време, като топла Подобно на отвара с огън, голямо количество чаени полифеноли, танини и други вещества ще бъдат излужени, което ще направи цвета на чая плътен и горчив. Хранителни вещества като витамин С ще бъдат унищожени, когато температурата на водата надвиши 80°C, а дълготрайното накисване при висока температура ще доведе до загуба на твърде много, като по този начин ще намали здравословната функция на чая. В същото време, поради високата температура на водата, ароматното масло в чая бързо ще се изпари в големи количества и голямо количество танинова киселина и теофилин ще изтичат, което не само намалява хранителната стойност на чая, но и намалява чая. аромат, а също така увеличава вредните вещества. Ако пиете този вид чай продължително време, това ще застраши здравето ви и ще причини различни заболявания на храносмилателната, сърдечно-съдовата, нервната и кръвотворната система.
Време на публикуване: 13 март 2023 г