Наистина ли е добре да правите чай в термос? Напитките през зимата трябва да бъдат такива

Наистина ли е добре да се прави чай в aтермос чаша? Зимните напитки трябва да са толкова пенливи?

Отговор: През зимата много хора обичат да си правят чай в термос, за да могат да отпият глътка топъл чай по всяко време, но наистина ли е добре да си правите чай втермос чаша?

CCTV „Съвети за живота“ проведе свързани експерименти чрез Училището по наука и технологии за чай и храни на Анхуейския селскостопански университет. Експериментаторите избрали две порции зелен чай с еднакво количество, поставили ги съответно в термос и стъклена чаша и ги варили за 5 минути, 30 минути, 1 час и 2 часа. , бяха анализирани 2 порции чаена супа след 3 часа.

Горното е чаената супа в термос чаша, а дъното е чаената супа в стъклената чаша

Експериментите са установили, че след като чаените листа се накиснат при висока температура за дълго време в термос, качеството ще се влоши значително, супата ще пожълтее, ароматът ще бъде зрял и скучен, а степента на горчивина също ще се увеличи значително. Активните вещества в чаената супа, като витамин С и флавоноли, също са намалени. Не само зеленият чай, но и други чайове не се препоръчва да се варят в термос.

В допълнение към чая, високопротеинови напитки като соево мляко, мляко и мляко на прах, не се препоръчва използването на термос чаши от неръждаема стомана за дългосрочно съхранение.

Експериментът установи, че след поставяне на горещо мляко на прах и горещо мляко в термос чаша за 7 часа, броят на бактериите се промени значително и се увеличи значително след 12 часа. Това е така, защото соевото мляко, млякото и т.н. са богати на хранителни вещества и когато се съхраняват при подходяща температура за дълго време, микроорганизмите ще се размножават и е лесно да причинят коремна болка, диария и други стомашно-чревни симптоми след пиене.

Обърнете внимание на покупката

Когато купувате термос чаши от неръждаема стомана, може да забележите, че някои продукти казват неръждаема стомана 304, 316, 316L. какво значи това

Два вида информация за продукта за термос чаша на определена платформа

Първо, нека поговорим за принципа на работа на термос чашата. Термос чашата от неръждаема стомана е с двуслойна структура. Вътрешният резервоар и двата слоя от неръждаема стомана върху тялото на чашата са заварени и комбинирани, за да образуват вакуум. Топлината в чашата не се предава лесно извън контейнера, като се постига известен ефект на запазване на топлината.

По време на употреба обвивката от неръждаема стомана на термос чашата влиза в директен контакт с течности като студена и гореща вода, напитки и др., а честотата на накисване на алкален чай, вода, газирани напитки и течности с висока температура за дълго време е относително високо. Тези течности лесно корозират вътрешния резервоар и неговите заварени части, като по този начин влияят на експлоатационния живот и хигиенните характеристики на продукта. Следователно трябва да се изберат материали от неръждаема стомана със силна устойчивост на корозия.

304 стомана е една от най-разпространените неръждаеми стомани, известна като хранителна неръждаема стомана, нормален контакт с вода, чай, кафе, мляко, масло, сол, сос, оцет и т.н. не е проблем.

316 стомана е допълнително подобрена на тази основа (контролиране на съотношението на примесите, добавяне на молибден) и има по-голяма устойчивост на корозия. Освен масло, сол, сос, оцет и чай, той може да устои на различни силни киселини и основи. 316 неръждаема стомана се използва главно в хранително-вкусовата промишленост, аксесоари за часовници, фармацевтична промишленост и хирургическо оборудване, производствените разходи са по-високи и цената е по-висока.

Стомана 316L е нисковъглеродна серия от стомана 316. В допълнение към същите характеристики като стомана 316, тя има отлична устойчивост на междукристална корозия.

Когато избирате продукт, можете да направите цялостна преценка въз основа на вашите нужди и ефективност на разходите и да изберете правилния продукт.