Както се казва: „Има три съкровища за хората на средна възраст, термосът с вълче грозде и хинап“. След началото на зимата температурата „пада от скала“ итермос чаша зкато стана стандартно оборудване за много хора на средна възраст.
Но приятелите, които обичат да пият така, трябва да обърнат внимание, защото ако не внимавате, термосът в ръката ви може да се превърне в „бомба“!
През август 2020 г. момиче във Фуджоу накисва червени фурми в термос, но забравя да ги изпие. Десет дни по-късно, когато развила чашата-термос, настъпила „експлозия” и капакът на чашата отскочил, причинявайки разкъсване на дясното око на момичето;
През януари 2021 г. г-жа Янг от Мианянг, Съчуан се приготвяше да яде, когато термосът, напоен с годжи бери на масата, внезапно избухна, правейки дупка в тавана...
Защо добрата термос експлодира след накисване на червени фурми и годжи бери? Кои напитки не са подходящи за поставяне в термос? Как да изберем качествен и здрав термос? Днес ще ви говоря за „изолационната чаша“.
01 Накиснете червени фурми и вълчи плодове в термос чаша,
Защо предизвика експлозия?
1. Експлозия на термос чаша: причинява се предимно от микроорганизми
Всъщност експлозията е станала, когато термосът е напоен с червени фурми и вълчи плодове, което е причинено от прекомерна микробна ферментация и образуване на газ.
В нашите термос чаши има много хигиенични слепи петна. Например, може да има много бактерии, скрити в облицовката и пролуките в капачките на бутилката; докато сушените плодове като червени фурми и вълчи плодове са богати на хранителни вещества, а захарите и другите компоненти в тях се разтварят след накисване във вода, което се усвоява по-лесно от микроорганизмите.
【Съвети】
Следователно, в среда с подходяща температура и достатъчно хранителни вещества, тези микроорганизми ще ферментират и ще произведат голямо количество въглероден диоксид и други газове и колкото по-дълго е времето, толкова повече газ ще се произвежда; налягането на въздуха в херметически затворения термос ще продължи да се увеличава. Това може да предизвика избликване на гореща вода и „експлозия“, която да нарани хора.
2. Освен червените фурми и вълчите плодове, тези храни крият и риск от експлозия
След горния анализ можем да разберем, че храната, която е богата на хранителни вещества и е подходяща за възпроизвеждане на микроби, е важен фактор, който причинява експлозия, ако се постави в термос чашата за дълго време. Ето защо, освен червени фурми и вълчи грозде, лонган, бяла гъба, плодов сок, млечен чай и други храни с високо съдържание на захар и хранителни вещества, най-добре е да ги пиете веднага, вместо да ги държите дълго време в термос.
Освен това, когато лекарства като ефервесцентни таблетки влязат в контакт с вода, те ще освободят бързо голямо количество въглероден диоксид, а самите газирани напитки съдържат много газ. Този вид храна ще доведе до увеличаване на налягането на въздуха в чашата. Ако се разклати, това може да доведе до спукване на чашата, така че е най-добре да не използвате термос за варене или съхранение.
(1) Когато използвате чаша с добра херметичност, като например чаша термос, най-добре е да я загреете предварително с гореща вода и да я излеете, преди да добавите гореща вода, за да избегнете прекомерна температурна разлика, която ще причини внезапно увеличаване на въздуха налягане и предизвикват „избликване“ на гореща вода.
(2) Без значение каква топла напитка се приготвя в термос чашата, тя не трябва да се съхранява дълго време; най-добре е да не отвивате капака на чашата наведнъж, преди да пиете, а газът може да бъде освободен чрез внимателно отваряне и затваряне на капака на чашата многократно, а устата на чашата не трябва да гледа към хора при отваряне, за да се предотврати нараняване.
02 Най-добре е да не поставяте тези напитки в термос!
Тъй като изолационната функция на термос чашата е изключителна и херметичността е добра, много хора не само я използват за приготвяне на червени фурми и годжи бери, но и за приготвяне на чай и пакетиране на мляко и соево мляко. възможно ли е това
Експерти казаха, че въпреки че няма скрита опасност от експлозия в тези два вида напитки в термос чаши, това може да повлияе на храненето и вкуса на напитките и дори да съкрати живота на термос чашите!
1. Приготвяне на чай в термос: загуба на хранителни вещества
Чаят съдържа хранителни вещества като чаени полифеноли, чаени полизахариди и кофеин, които имат силен ефект върху здравето. Когато се използва гореща вода за приготвяне на чай в чайник или обикновена чаша, активните вещества и ароматичните вещества в чая ще се разтворят бързо, което ще направи чая ароматен и сладък.
Въпреки това, ако използвате термос за приготвяне на чай, това е еквивалентно на непрекъснато отваряване на чаени листа с вода с висока температура, което ще унищожи активните вещества и ароматните вещества в чаените листа поради прегряване, което ще доведе до загуба на хранителни вещества, гъст чай супа, тъмен цвят и горчив вкус.
2. Измийте соево мляко в термос: лесно гранясва
Напитките с високо съдържание на протеини като мляко и соево мляко се съхраняват най-добре в стерилизирана среда или среда с ниска температура. Ако се постави в термос чаша за дълго време след нагряване, микроорганизмите в него лесно ще се размножат, което ще доведе до гранясване на млякото и соевото мляко и дори образуване на флокули. След пиене е лесно да предизвикате коремна болка, диария и други стомашно-чревни симптоми.
Освен това млякото съдържа киселинни вещества като лактоза, аминокиселини и мастни киселини. Ако се съхранява в термос чаша за дълго време, тя може да реагира химически с вътрешната стена на термос чашата и да доведе до разтваряне на някои легиращи елементи.
Предложение: Опитайте се да не използвате термос чаша за съхранение на горещо мляко, соево мляко и други напитки и не ги оставяйте твърде дълго, за предпочитане в рамките на 3 часа.
Време на публикуване: 22 януари 2023 г