থার্মস কাপে চা বানানো কি সত্যিই ভালো? শীতকালে পানীয় এমন হওয়া উচিত

চা বানাতে কি সত্যিই ভালো লাগেথার্মস কাপ? শীতের পানীয় এত ফেনা হওয়া উচিত?

উত্তর: শীতকালে, অনেকে থার্মাস কাপে চা বানাতে পছন্দ করে, যাতে তারা যে কোনও সময় গরম চায়ে এক চুমুক খেতে পারে, তবে চা তৈরি করা কি সত্যিই ভাল?থার্মস কাপ?

আনহুই এগ্রিকালচারাল ইউনিভার্সিটির স্কুল অফ টি অ্যান্ড ফুড সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজির মাধ্যমে সিসিটিভি "লাইফ টিপস" সম্পর্কিত পরীক্ষা-নিরীক্ষা করেছে। পরীক্ষকরা একই পরিমাণ গ্রিন টি এর দুটি পরিবেশন বেছে নিয়ে যথাক্রমে একটি থার্মাস কাপ এবং একটি গ্লাস কাপে রেখেছিলেন এবং 5 মিনিট, 30 মিনিট, 1 ঘন্টা এবং 2 ঘন্টার জন্য সেগুলি তৈরি করেছিলেন। , 3 ঘন্টা পর চা স্যুপের 2 অংশ বিশ্লেষণ করা হয়েছিল।

উপরেরটি হল থার্মাস কাপে চায়ের স্যুপ, এবং নীচে কাচের কাপে চা স্যুপ

পরীক্ষায় দেখা গেছে যে চা পাতাগুলি একটি থার্মাস কাপে দীর্ঘ সময়ের জন্য উচ্চ তাপমাত্রায় ভিজিয়ে রাখার পরে, গুণমান উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাবে, স্যুপটি হলুদ হয়ে যাবে, সুগন্ধ পাকা এবং বিরক্তিকর হবে এবং তিক্ততার মাত্রাও বৃদ্ধি পাবে। উল্লেখযোগ্যভাবে চায়ের স্যুপে সক্রিয় পদার্থ যেমন ভিটামিন সি এবং ফ্ল্যাভোনলও কমে যায়। শুধুমাত্র সবুজ চা নয়, অন্যান্য চাও থার্মস কাপে তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

চা ছাড়াও উচ্চ-প্রোটিন পানীয় যেমন সয়া দুধ, দুধ এবং দুধের গুঁড়া, দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য স্টেইনলেস স্টিলের থার্মোস কাপ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

পরীক্ষায় দেখা গেছে যে গরম দুধের গুঁড়া এবং গরম দুধ থার্মাস কাপে 7 ঘন্টা রাখার পরে, ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয় এবং 12 ঘন্টা পরে তা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। এর কারণ হল সয়া মিল্ক, দুধ ইত্যাদি পুষ্টিগুণে ভরপুর এবং একটি উপযুক্ত তাপমাত্রায় দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করলে অণুজীবের সংখ্যা বৃদ্ধি পাবে এবং এটি পান করার পর পেটে ব্যথা, ডায়রিয়া এবং অন্যান্য গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল উপসর্গ সৃষ্টি করা সহজ।

ক্রয় মনোযোগ দিন

স্টেইনলেস স্টিলের থার্মোস কাপ কেনার সময়, আপনি লক্ষ্য করতে পারেন যে কিছু পণ্য 304, 316, 316L স্টেইনলেস স্টিল বলে। এর মানে কি?

একটি নির্দিষ্ট প্ল্যাটফর্মে দুই ধরনের থার্মস কাপ পণ্যের তথ্য

প্রথমত, থার্মাস কাপের কাজের নীতি সম্পর্কে কথা বলা যাক। স্টেইনলেস স্টীল থার্মস কাপের একটি ডবল-স্তর কাঠামো রয়েছে। অভ্যন্তরীণ ট্যাঙ্ক এবং কাপের গায়ে স্টেইনলেস স্টিলের দুটি স্তর ঢালাই করা হয় এবং একত্রিত করে ভ্যাকুয়াম তৈরি করা হয়। কাপের তাপ সহজে পাত্রের বাইরে প্রেরণ করা হয় না, একটি নির্দিষ্ট তাপ সংরক্ষণের প্রভাব অর্জন করে।

ব্যবহারের সময়, থার্মোস কাপের স্টেইনলেস স্টিল লাইনার সরাসরি ঠান্ডা এবং গরম জল, পানীয় ইত্যাদির মতো তরলগুলির সাথে যোগাযোগ করে এবং ক্ষারীয় চা, জল, কার্বনেটেড পানীয় এবং উচ্চ-তাপমাত্রার তরলগুলিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য ভিজিয়ে রাখার ফ্রিকোয়েন্সি তুলনামূলকভাবে বেশি। উচ্চ এই তরলগুলি অভ্যন্তরীণ ট্যাঙ্ক এবং এর ঝালাই অংশগুলিকে ক্ষয় করা সহজ, যার ফলে পণ্যের পরিষেবা জীবন এবং স্বাস্থ্যকর কর্মক্ষমতা প্রভাবিত হয়। অতএব, শক্তিশালী জারা প্রতিরোধের সঙ্গে স্টেইনলেস স্টীল উপকরণ নির্বাচন করা উচিত.

304 ইস্পাত সবচেয়ে সাধারণ স্টেইনলেস স্টীলগুলির মধ্যে একটি, যা খাদ্য-গ্রেড স্টেইনলেস স্টিল হিসাবে পরিচিত, জল, চা, কফি, দুধ, তেল, লবণ, সস, ভিনেগার ইত্যাদির সাথে স্বাভাবিক যোগাযোগে কোন সমস্যা নেই।

316 ইস্পাত এই ভিত্তিতে আরও আপগ্রেড করা হয়েছে (অমেধ্য অনুপাত নিয়ন্ত্রণ, মলিবডেনাম যোগ করা), এবং শক্তিশালী জারা প্রতিরোধের আছে। তেল, লবণ, সস, ভিনেগার এবং চা ছাড়াও, এটি বিভিন্ন শক্তিশালী অ্যাসিড এবং ক্ষার প্রতিরোধ করতে পারে। 316 স্টেইনলেস স্টীল প্রধানত খাদ্য শিল্প, ঘড়ির আনুষাঙ্গিক, ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্প এবং অস্ত্রোপচারের সরঞ্জামগুলিতে ব্যবহৃত হয়, উৎপাদন খরচ বেশি এবং দাম বেশি।

316L ইস্পাত হল 316 স্টিলের একটি কম-কার্বন সিরিজ। 316 ইস্পাতের মতো একই বৈশিষ্ট্য থাকা ছাড়াও, এটির আন্তঃগ্রানুলার জারা প্রতিরোধের দুর্দান্ত প্রতিরোধ রয়েছে।

একটি পণ্য নির্বাচন করার সময়, আপনি আপনার চাহিদা এবং খরচ কর্মক্ষমতা উপর ভিত্তি করে একটি বিস্তৃত রায় করতে পারেন, এবং সঠিক পণ্য চয়ন করুন.