এখন বসন্ত ভ্রমণের জন্য একটি ভাল সময়।
কাজুকির ফুল ঠিকই ফুটেছে।
উপরের দিকে তাকালে ডালের মাঝের নতুন পাতাগুলো সবুজ দেখায়।
গাছের নিচে হাঁটতে হাঁটতে শরীরে ঝলমলে সূর্যের আলো জ্বলে, যা গরম কিন্তু খুব বেশি গরম নয়।
এটি গরম বা ঠাণ্ডা নয়, ফুল ঠিকই ফুটে এবং বসন্তের শেষের দিকে এবং এপ্রিলে দৃশ্যটি মনোরম হয়। বাইরে বেড়াতে যাওয়া এবং প্রকৃতির কাছাকাছি যাওয়া উপযুক্ত।
এখন আপনি যখন পাহাড়ে আরোহণ করতে বা পার্কে যাবেন, তখন আপনার সাথে এক কাপ গরম চা নিয়ে যাওয়াই ভালো।
সর্বোপরি, গ্রীষ্ম এখনও আনুষ্ঠানিকভাবে প্রবেশ করেনি এবং এটি এখনও সেই ঋতু নয় যখন আপনি আত্মবিশ্বাসের সাথে ছোট হাতা পরতে পারেন।
আপনি যখন বাড়ি থেকে দূরে থাকেন, তখন কিছু গরম চা পান করা আরও আরামদায়ক।
যেকোনো সময়, যে কোনো জায়গায় ভালো চা পান করার জন্য, থার্মাস কাপ একটি দুর্দান্ত হাতিয়ার।
যাইহোক, অনেক চা বন্ধু জানিয়েছেন যে থার্মাস কাপে চা তৈরি করার সময় গর্তে পা দেওয়া খুব সহজ।
প্রায়ই চা বানানোর সময়, হয় চায়ের স্বাদ খুব শক্ত এবং তিক্ত হয়ে যায়, অথবা যখন আমি চা পান করার জন্য ঢাকনা খুলি, তখন আমি দেখতে পাই যে ভিতরে একটি অদ্ভুত ধাতব স্বাদ আছে, তাই আমি এটি আবার পান করার সাহস করি না।
আমাকে জিজ্ঞাসা করা যাক, আমি যদি গাড়িটি উল্টে না দিয়ে থার্মাস কাপে চা বানাতে চাই তবে আমার কী করা উচিত?
1. একটি খাদ্য-গ্রেড স্টেইনলেস স্টীল কাপ চয়ন করুন.
চা গরম রাখলে চায়ের স্যুপের অদ্ভুত "ধাতু স্বাদ" হবে?
জীবনের অভিজ্ঞতার সাথে মিলিয়ে এই সম্ভাবনাকে উড়িয়ে দেওয়া যায় না।
কিন্তু যে থার্মাস কাপগুলি একটি অদ্ভুত গন্ধ নির্গত করে সেগুলি সবই নিম্নমানের এবং কেনার যোগ্য নয়৷
নিরাপদে থাকার জন্য, আপনি যখন একটি থার্মোস কিনবেন, তখন আপনার কেবল তাপ সংরক্ষণের প্রভাবের দিকে নজর দেওয়া উচিত নয়, উপাদান নির্বাচনের দিকে আরও মনোযোগ দেওয়া উচিত।
ধাতব স্বাদের উপস্থিতি রোধ করতে খাদ্য-গ্রেড স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি একটি নির্ভরযোগ্য ব্র্যান্ডের থার্মস কাপ কিনুন!
আপনি যখন একটি নতুন কাপ কিনবেন, এটি প্রথমে ফুটন্ত জল দিয়ে ধুয়ে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয়।
প্রয়োজনে, আপনি মুখ খুলতে পারেন এবং এটি ব্যবহারের আগে কিছু সময়ের জন্য স্বাভাবিকভাবে বাতাস চলাচলের অনুমতি দিতে পারেন।
এছাড়াও, থার্মাস কাপে চা পান করার সময় অদ্ভুত গন্ধের ঝামেলা এড়াতে। দৈনন্দিন ব্যবহারের প্রক্রিয়াতে, আমাদের সময়মতো পরিষ্কারের দিকেও মনোযোগ দেওয়া উচিত।
প্রতিটি ব্যবহারের পরে, বিশেষ করে অ্যাস্ট্রাগালাস, উলফবেরি এবং লাল খেজুরের মতো তীব্র গন্ধযুক্ত জিনিসগুলি ভিজিয়ে রাখার পরে, সময়মতো এটি ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না এবং বায়ুচলাচলের জন্য এটি খুলতে ভুলবেন না।
চা বানানোর পর চায়ের দাগ যাতে না পড়ে সেজন্য সময়মতো পরিষ্কার করতে হবে।
সোজা থার্মাস কাপ বিবেচনা করে, কাপের মুখ সরু, এবং এটিতে পৌঁছানো এবং পরিষ্কার করা কঠিন। তাপ নিরোধক লাইনারের নীচে ময়লা লুকানোর জন্য একটি স্বাস্থ্যকর কোণ ছেড়ে দেওয়া খুব সহজ।
এই কারণে, এটি একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ পরিচ্ছন্নতার জন্য একটি বিশেষ কাপ বুরুশ যোগ করা প্রয়োজন!
2. যথোপযুক্তভাবে চা ইনপুট পরিমাণ কমাতে.
চা বানানোর সময় এমন একটা সুবর্ণ নিয়ম আছে – যতক্ষণ চা সেট চা এবং পানির বিভাজন বুঝতে না পারে, চা বানানোর সময় চা পাতা কম রাখাই ভালো।
উদাহরণস্বরূপ, একটি গ্লাস।
উদাহরণস্বরূপ, মগ।
আরেকটি উদাহরণের জন্য, নায়ক থার্মোস আজ উল্লেখ করা হয়েছে, তারা সব এই মত.
গাইওয়ান, টিপট এবং অন্যান্য কুংফু চা সেট, সেগুলি একবার তৈরি করা যায়, একবার তৈরি করা যায় এবং চা দ্রুত আলাদা করা যায়।
থার্মোস কাপে চা তৈরির নীতিটি খুবই সহজ, অর্থাৎ চা-গন্ধযুক্ত পদার্থ ক্রমাগত মুক্ত করার জন্য চা পাতাগুলিকে উচ্চ-তাপমাত্রার গরম জলে দীর্ঘক্ষণ ভিজিয়ে রাখতে দিন।
উপরন্তু, কাচের কাপের বিপরীতে, থার্মোস কাপের সবচেয়ে বড় বৈশিষ্ট্য হল "ইনসুলেশন" শব্দটি।
ফুটন্ত গরম জলের একটি পাত্র ফুটিয়ে তাতে ঢেলে দিন। অর্ধেক দিন পরে, কাপে তাপমাত্রা কমবে না।
এটি নির্ধারণ করে যে থার্মোস কাপ দিয়ে চা তৈরি করার সময়, চা পাতাগুলি অত্যন্ত কঠোর পরিবেশের মুখোমুখি হয়।
দীর্ঘমেয়াদী উচ্চ-তাপমাত্রা সিদ্ধ করার ফলে চায়ের অভ্যন্তরে দ্রবণীয় চা-গন্ধযুক্ত পদার্থগুলি একবারে মুক্তি পাবে।
যেহেতু চায়ের জল আলাদা করা হয় না, যদি প্রচুর পরিমাণে চা যোগ করা হয়, তবে তৈরি করা চায়ের স্যুপের স্বাদ হবে খুব শক্তিশালী, খুব তেতো, খুব কষাকষি এবং অস্বস্তিকর হয়ে উঠবে।
তাই থার্মাস কাপ দিয়ে চা বানানোর সময় চায়ের পরিমাণ বেশি হওয়া উচিত নয়।
সাধারণ পরিস্থিতিতে, প্রায় 400 মিলি ধারণক্ষমতার একটি সোজা কাপের জন্য প্রায় 2-3 গ্রাম চা যথেষ্ট।
নিরাপদে থাকার জন্য, আপনি যখন চা ব্যবহার করার পরিমাণ বিবেচনা করছেন, তখন সাধারণ নির্দেশনা হল কম বেশি হওয়া উচিত নয়।
এক কাপ চা তৈরি করতে, যা লাগে তা হল এক চিমটি শুকনো চা।
3. চা স্যুপ এর স্বাদ পরিবর্তন থেকে এড়াতে সময়মতো এটি পান করুন।
বাইরে বেড়াতে যাওয়ার সময়, চা তৈরি করতে একটি থার্মস কাপ ব্যবহার করুন, যা "গরম চা স্বাধীনতা" উপলব্ধি করতে পারে।
যে কোন সময়, যে কোন জায়গায়, আপনার ইচ্ছামত, আপনি ঢাকনা খুলে চা পান করতে পারেন।
চমৎকার তাপ সংরক্ষণের প্রভাব সহ থার্মোস কাপ কাপে গরম চা ঢেলে দিতে পারে এবং ঢাকনা স্ক্রু করে এটি সিল করতে পারে। রাতারাতি খোলার পরেও তা থেকে ঢেলে দেওয়া চাটা তখনও গরম ফুটছে এবং এখনও ভাপছে।
কিন্তু চায়ের স্বাদের প্রশংসা করার দৃষ্টিকোণ থেকে, রাতারাতি চা খাওয়া বাঞ্ছনীয় নয়।
এটি আরও বিস্তৃতভাবে বলতে, একটি থার্মস কাপে চা তৈরি করুন এবং সময়মতো পান করুন।
আদর্শভাবে, তিন থেকে পাঁচ ঘন্টার মধ্যে মদ্যপান শেষ করা ভাল।
আপনি যখন বাড়ি থেকে দূরে থাকেন, তখন একটি স্ব-ড্রাইভিং সফরের জন্য শহরতলিতে যান। আপনি যখন বিশ্রামের স্টপে পৌঁছাবেন, আপনি গরম জল যোগ করা এবং এক কাপ চা তৈরি করা চালিয়ে যেতে পারেন।
যদি চা খুব বেশি সময় ধরে তৈরি করা হয় তবে দীর্ঘমেয়াদী উচ্চ-তাপমাত্রা এবং ঠাসা পরিবেশে ভাল চায়ের সুগন্ধ এবং স্বাদ সহজেই নষ্ট হয়ে যাবে।
আরও স্পষ্ট করে বলতে গেলে, চায়ের স্যুপ নিজেই খারাপ না হলেও, কোনও অদ্ভুত গন্ধ নেই।
কিন্তু দাঁড়ানোর সময় যে চা পান করা হয়েছে তা আর সকালের তাজা হয়ে ওঠে না।
ভাল চা নষ্ট না করার জন্য, ফুল খালি হওয়ার জন্য অপেক্ষা না করে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব পান করা ভাল।
এই কথা বলতে, আমাকে একটি ডিগ্রেশন করা যাক. চমৎকার তাপ নিরোধক পারফরম্যান্স সহ একটি কাপের জন্য, আপনি যদি সরাসরি ঢাকনা খুলে চা পান করেন, তবে চায়ের তাপমাত্রা এখনও গরম হচ্ছে।
এই সময়ে, আপনি যদি তাড়াহুড়ো করে পান করেন তবে মুখের শ্লেষ্মা পোড়া সহজ হয় এবং এটি খুব গরম হয়।
এই কারণে, প্রথমে ছোট চুমুক চেষ্টা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
অথবা গরম চা ঢেলে দিলেও তা পান করতে দেরি হয় না
অনেক ক্ষেত্রে, ভাল চায়ের জন্য থার্মস কাপ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
কারণ, ভালো চা তৈরি করা এখনও গাইওয়ান থেকে অবিচ্ছেদ্য।
একটি সাদা চীনামাটির বাসন তুরিনে ক্রমাগতভাবে তৈরি করা, ভাল চায়ের রঙ এবং সুগন্ধ সত্যিই পুনরুদ্ধার করা যেতে পারে।
থার্মোস কাপে চা তৈরি করা প্রায়শই একটি আপস হয়ে যায় যখন আপনি বাড়ির বাইরে থাকেন এবং বাইরে যাওয়ার পথে, যখন চা তৈরির শর্ত সীমিত থাকে।
সর্বোপরি, যে কোনও ক্ষেত্রে, থার্মোস কাপে চা তৈরির নীতি হল চা-স্বাদযুক্ত পদার্থগুলিকে ক্রমাগত উচ্চ তাপমাত্রায় ছেড়ে দেওয়া।
মূলত, এটি একটি ওভারড্রাইভ, ব্যাপক, অত্যধিক মুক্তি ছিল।
বিস্তারিতভাবে, এটি একটি সাইফন পাত্র দিয়ে কফি তৈরির অনুরূপ।
কিন্তু কফি বিন, উদ্ভিদের ফল থেকে প্রাপ্ত, অপেক্ষাকৃত বেশি "চর্মযুক্ত"।
কফি বিনের অপরিহার্য বৈশিষ্ট্য নির্ধারণ করে যে এটি এই ধরনের নিষ্কাশন পদ্ধতির জন্য উপযুক্ত।
কিন্তু চা ব্যতিক্রম।
চা পাতা প্রধানত চা গাছের কচি কান্ড এবং তাজা পাতা থেকে নেওয়া হয়, যা তুলনামূলকভাবে তরুণ এবং কোমল।
একটি থার্মস কাপ দিয়ে সরাসরি চা তৈরি করা ধ্রুবক তাপমাত্রা এবং উচ্চ তাপমাত্রায় প্রচুর সূক্ষ্ম চায়ের গন্ধ এবং চায়ের সুগন্ধের স্তরকে ধ্বংস করবে।
এই ক্ষেত্রে, একটি পদ্ধতি পরিবর্তন করা ভাল।
থার্মাস কাপকে সরাসরি চা বানানোর হাতিয়ার হিসেবে ব্যবহার না করে, এটাকে চা রাখার হাতিয়ার হিসেবে ভাবা ভালো।
বসন্তে বাইরে যাওয়ার আগে ঘরেই চা বানিয়ে নিন।
অতীতে পুরানো পদ্ধতি অনুসারে, প্রতিটি চা সাবধানে তুরিন দিয়ে তৈরি করার পরে, এটি গরম থাকাকালীন একটি থার্মাস কাপে স্থানান্তরিত হয়।
ঢাকনা স্ক্রু করুন, এটি একটি ব্যাকপ্যাকে রাখুন এবং এটি আপনার সাথে নিন।
এইভাবে, শক্তিশালী চায়ের স্বাদ এবং তিক্ততার সমস্যা একবার এবং সব জন্য সমাধান করা যেতে পারে, এবং চা পান করার সময় এটি আরও চিন্তামুক্ত!
এক চা প্রেমী একবার বিষন্নভাবে জিজ্ঞেস করেছিল, থার্মাস কাপে চা বানাতে কি খারাপ লাগে?
তুমি এটা কিভাবে বললে? চা বন্ধু বলে গেল: কাজের কারণে আমি প্রায়ই চা বানাতে থার্মাস কাপ ব্যবহার করি। আমি মনে করি এটি এক ধরণের উপভোগ, এবং আমি খুব সুবিধামত নিজেকে সতেজ করার জন্য চা পান করতে পারি।
কিন্তু কিছু লোক বলে যে এটি চা সংস্কৃতিকে মোটেও সম্মান করে না, এটি ভাল চায়ের অপচয়, এবং থার্মস কাপে চা তৈরি করা সত্যিই একটি বিকল্প!
একটা কথা বলার আছে, এই ধরনের তর্কমূলক তত্ত্বকে উপেক্ষা করার দরকার নেই।
বোকাদের সাথে তর্ক করবেন না, আপনি জীবনের বেশিরভাগ ঝামেলা কমাতে পারবেন।
একটা কথা আছে খুব ভালো, আমি আমার ভূখণ্ডের মালিক।
আপনার নিজের মতো চা তৈরি করুন, এটিকে আরামদায়ক এবং আরামদায়ক করুন।
যখন চা বানানোর কথা আসে, তখন থার্মস কাপ ব্যবহার করবেন না কেন? কেন সেই "নৈতিক অপহরণ" কণ্ঠ নিয়ে বিরক্ত?
পুরানো প্রবাদ হিসাবে, একজন ভদ্রলোক একটি অস্ত্র নয় এবং তিনি জিনিসগুলিতে ক্লান্ত হন না।
এক কাপ চা তৈরি করুন, চায়ের স্যুপের স্বাদ তৃপ্তিদায়ক, আফটারটেস্ট আরামদায়ক এবং মূল বিষয় হল শরীর ও মনকে শিথিল করা।
সেই বিরক্তিকর অগোছালো কণ্ঠের জন্য, তাদের দিকে খুব বেশি মনোযোগ দেবেন না!
পোস্টের সময়: ফেব্রুয়ারী-20-2023