Kako se kaže: „Postoje tri blaga za ljude srednjih godina, termos šolja sa vučjim bobicama i žižulom.” Nakon početka zime temperatura „pada sa litice“, atermos šolja hkao standardna oprema za mnoge ljude srednjih godina.
Ali prijatelji koji vole ovako da piju neka obrate pažnju, jer ako ne budete oprezni, termosica u ruci može da se pretvori u „bombu“!
U avgustu 2020., djevojka iz Fuzhoua natopila je crvene urme u termos šoljicu, ali je zaboravila da ih popije. Deset dana kasnije, kada je odvrnula termos šolju, došlo je do „eksplozije“, a poklopac šolje je odskočio, pri čemu je devojčici puklo desno oko;
U januaru 2021. godine, gospođa Yang iz Mianyanga, Sečuan, spremala se za jelo kada je termos šolja natopljena goji bobicama na stolu iznenada eksplodirala, iznevši rupu u plafonu...
Zašto dobra termos šolja eksplodira nakon namakanja crvenih urmi i goji bobica? Koja pića nisu pogodna za stavljanje u termos šolju? Kako odabrati kvalifikovanu i zdravu termos šolju? Danas ću s vama razgovarati o “izolacionoj šolji”.
01 Namočite crvene datulje i vučje bobice u termos šoljicu,
Zašto je izazvalo eksploziju?
1. Eksplozija termos čaše: uglavnom je uzrokovana mikroorganizmima
Zapravo, eksplozija se dogodila kada je termos šolja namočila crvene hurme i vučje bobice, što je uzrokovano prekomjernom mikrobnom fermentacijom i proizvodnjom plina.
U našim termos šoljama postoje mnoge higijenske mrtve tačke. Na primjer, može biti puno bakterija skrivenih u ovojnici i prazninama u čepovima boca; dok je sušeno voće poput crvenih hurmi i vučjih bobica bogato hranjivim tvarima, a šećeri i druge komponente u njima se rastvaraju nakon namakanja u vodi, koju mikroorganizmi lakše koriste.
【Savjeti】
Dakle, u okruženju sa odgovarajućom temperaturom i dovoljno nutrijenata, ovi mikroorganizmi će fermentirati i proizvoditi veliku količinu ugljičnog dioksida i drugih plinova, a što je duže vrijeme, proizvodit će se više plina; pritisak vazduha u hermetički termos šolji će nastaviti da raste. To može uzrokovati izbijanje tople vode i uzrokovati “eksploziju” koja može ozlijediti ljude.
2. Osim crvenih hurmi i vučijih bobica, ove namirnice imaju i rizik od eksplozije
Nakon navedene analize možemo znati da je hrana koja je bogata nutrijentima i pogodna za mikrobnu reprodukciju važan faktor koji uzrokuje eksploziju ako se duže vrijeme stavlja u termos šolju. Stoga je pored crvenih hurmi i vučje bobice, longana, bijele gljive, voćnog soka, čaja od mlijeka i druge namirnice sa visokim sadržajem šećera i hranljivih sastojaka, najbolje ih piti odmah umjesto da ih dugo držite u termosici.
Osim toga, kada lijekovi kao što su šumeće tablete dođu u kontakt s vodom, brzo će osloboditi veliku količinu ugljičnog dioksida, a sama gazirana pića sadrže mnogo plina. Ova vrsta hrane će uzrokovati povećanje pritiska vazduha u šoljici. Ako se protrese, čaša može da pukne, pa je najbolje da ne koristite termos šolju za kuvanje ili skladištenje.
(1) Kada koristite šolju sa dobrom nepropusnošću kao što je termos šolja, najbolje je da je prethodno zagrejete toplom vodom i izlijete je pre dodavanja tople vode, kako biste izbegli preveliku temperaturnu razliku, koja će izazvati nagli porast vazduha pritisak i izazvati „šikljanje” tople vode.
(2) Bez obzira koji topli napitak se kuva u termos šolji, ne treba ga dugo držati; najbolje je ne odvrtati poklopac šolje odjednom pre pijenja, a gas se može osloboditi pažljivim otvaranjem i zatvaranjem poklopca čaše više puta, a otvor šolje ne bi trebalo da bude okrenut prema ljudima prilikom otvaranja, kako bi se sprečile povrede.
02 Najbolje je ova pića ne stavljati u termosicu!
Budući da je izolacijska funkcija termos šolje izvanredna, a nepropusnost dobra, mnogi ljudi ne samo da je koriste za pravljenje crvenih urmi i goji bobica, već je koriste i za pripremu čaja i pakovanja mlijeka i sojinog mlijeka. Je li to moguće?
Stručnjaci kažu da iako nema skrivene opasnosti od eksplozije kod ove dvije vrste pića u termos šoljama, to može uticati na nutritivnost i ukus pića, pa čak i skratiti vijek trajanja termos šolja!
1. Pravljenje čaja u termos šoljici: gubitak hranljivih materija
Čaj sadrži nutrijente kao što su polifenoli čaja, polisaharidi čaja i kofein, koji imaju jake zdravstvene učinke. Kada se vruća voda koristi za pripremu čaja u čajniku ili običnoj čaši, aktivne tvari i tvari okusa u čaju će se brzo otopiti, čineći čaj mirisnim i slatkim.
Međutim, ako za pripremu čaja koristite termos šolju, to je jednako kontinuiranom prevarivanju listova čaja vodom na visokoj temperaturi, koja će pregrijavanjem uništiti aktivne tvari i aromatične tvari u listovima čaja, što rezultira gubitkom hranjivih tvari, gusti čaj supa, tamne boje i gorkog ukusa.
2. Mlijeko sojino mlijeko u termos šolji: lako se užegli
Visokoproteinska pića kao što su mlijeko i sojino mlijeko najbolje se čuvaju u steriliziranom okruženju ili okruženju niske temperature. Ako se nakon zagrijavanja stavi u termos čašu na duže vrijeme, mikroorganizmi u njoj će se lako razmnožavati, uzrokujući da mlijeko i sojino mlijeko užegli, pa čak i stvaraju mrvice. Nakon pijenja lako je izazvati bolove u trbuhu, dijareju i druge gastrointestinalne simptome.
Osim toga, mlijeko sadrži kisele tvari kao što su laktoza, aminokiseline i masne kiseline. Ako se dugo čuva u termos šolji, može hemijski reagovati sa unutrašnjim zidom termos šolje i uzrokovati rastvaranje nekih legirajućih elemenata.
Preporuka: Pokušajte da ne koristite termos šolju za držanje toplog mleka, sojinog mleka i drugih napitaka i ne ostavljajte ih predugo, najbolje u roku od 3 sata.
Vrijeme objave: Jan-22-2023