De304 termokopkan lave te. 304 rustfrit stål er fødevaregodkendt rustfrit stål godkendt af staten. Det bruges ofte i rustfrit stålservice, kedler, termokopper osv. Det har mange fordele såsom let vægt, høj trykbestandighed, høj- og lavtemperaturbestandighed, korrosionsbestandighed og høj fleksibilitet. Der er ingen stor skade ved at bruge en almindelig 304 termokande til at lave te, så den kan bruges til at lave eller drikke te.
"Selvom termokandekopper i rustfrit stål ikke er så skrøbelige, som vi troede, skal vi vælge termokandekopper i rustfrit stål til service, der opfylder kvalitetsstandarder."
Langsigtede højtemperaturmiljøer kan dog påvirke ernæringen og smagen af nogle fødevarer. For eksempel vil det at lave te i en termokande påvirke smagen af te.
Det skyldes, at te indeholder tepolyfenoler, tanniner, aromatiske stoffer, aminosyrer og multivitaminer. Når man bruger kogende vand til at lave te i tekande eller almindeligt glas, forsvinder de aktive stoffer og smagsstoffer i teen hurtigt. Opløsning, teduft flyder over.
At lave te med en termokandekop i rustfrit stål vil dog holde miljøet varmt, hvilket svarer til kontinuerlig kogning af te med højtemperaturvand. Langvarig høj temperatur vil gøre te-polyfenolerne i teen helt opløst, og samtidig vil de aktive stoffer og aromatiske stoffer blive ødelagt af varme, hvilket resulterer i Kvaliteten af tesuppen vil også blive ødelagt, tesuppen vil være tyk, mørk i farven og bitter i smagen.
Indlægstid: 19-jan-2023