Er det rigtig godt at lave te i entermokande kop? Skal vinterdrinks være så skummende?
Svar: Om vinteren kan mange godt lide at lave te i en termokande, så de til enhver tid kan få en tår varm te, men er det rigtig godt at lave te i entermokande kop?
CCTV "Life Tips" udførte relaterede eksperimenter gennem School of Tea and Food Science and Technology ved Anhui Agricultural University. Forsøgslederne udvalgte to portioner grøn te af samme mængde, puttede dem i henholdsvis en termokandekop og en glaskop og bryggede dem i 5 minutter, 30 minutter, 1 time og 2 timer. 2 portioner tesuppe efter 3 timer blev analyseret.
Ovenstående er tesuppen i termokanden, og bunden er tesuppen i glaskoppen
Eksperimenter har fundet ud af, at efter at tebladene har ligget i blød ved høj temperatur i lang tid i en termokop, vil kvaliteten falde betydeligt, suppen bliver gul, aromaen vil være moden og kedelig, og graden af bitterhed vil også stige. væsentligt. De aktive stoffer i tesuppe, såsom C-vitamin og flavonoler, er også reduceret. Ikke kun grøn te, men også andre teer anbefales ikke at blive brygget i en termokande.
Ud over te, højproteindrikke såsom sojamælk, mælk og mælkepulver, anbefales det ikke at bruge termokander af rustfrit stål til langtidsopbevaring.
Forsøget viste, at efter at have lagt varmt mælkepulver og varm mælk i termokanden i 7 timer, ændrede antallet af bakterier sig markant, og det steg markant efter 12 timer. Det skyldes, at sojamælk, mælk osv. er rige på næringsstoffer, og når de opbevares ved en passende temperatur i længere tid, vil mikroorganismer formere sig, og det er nemt at give mavesmerter, diarré og andre mave-tarmsymptomer efter at have drukket.
Vær opmærksom på købet
Når du køber termokopper i rustfrit stål, kan du bemærke, at nogle produkter siger 304, 316, 316L rustfrit stål. Hvad betyder det?
To typer termokopper produktinformation på en bestemt platform
Først og fremmest, lad os tale om termokoppens arbejdsprincip. Termokanden i rustfrit stål har en dobbeltlagsstruktur. Den indvendige tank og de to lag rustfrit stål på kopkroppen svejses og kombineres for at danne et vakuum. Varmen i koppen overføres ikke let ud af beholderen, hvilket opnår en vis varmebevarende effekt.
Under brug kommer termokandekoppens rustfri stålbeklædning i direkte kontakt med væsker såsom koldt og varmt vand, drikkevarer osv., og hyppigheden af iblødsætning af alkalisk te, vand, kulsyreholdige drikkevarer og højtemperaturvæsker i lang tid er relativt høj. Disse væsker er nemme at korrodere den indre tank og dens svejsede dele, hvilket påvirker produktets levetid og hygiejniske ydeevne. Derfor bør der vælges rustfri stålmaterialer med stærk korrosionsbestandighed.
304 stål er et af de mest almindelige rustfrie stål, kendt som fødevaregodkendt rustfrit stål, normal kontakt med vand, te, kaffe, mælk, olie, salt, sauce, eddike osv. er ikke noget problem.
316 stål er yderligere opgraderet på dette grundlag (kontrollerer andelen af urenheder, tilføjer molybdæn) og har stærkere korrosionsbestandighed. Udover olie, salt, sauce, eddike og te kan den modstå forskellige stærke syrer og baser. 316 rustfrit stål bruges hovedsageligt i fødevareindustrien, urtilbehør, farmaceutisk industri og kirurgisk udstyr, produktionsomkostningerne er højere, og prisen er højere.
316L stål er en lav-carbon serie af 316 stål. Ud over at have de samme egenskaber som 316 stål, har det fremragende modstandsdygtighed over for intergranulær korrosion.
Når du vælger et produkt, kan du foretage en omfattende vurdering baseret på dine behov og omkostningsydelse og vælge det rigtige produkt.
Indlægstid: 17. februar 2023