Kann Porridge in einer Thermoskanne gekocht werden?

In den letzten Jahren ist ein Produkt auf den Markt gekommen – der Schmortopf. Grundsätzlich werben alle Unternehmen dafürEintopfkann zum Schmoren von Reis und Brei verwendet werden. Das Prinzip besteht darin, die hervorragende Wärmespeicherwirkung des Schmortopfs zu nutzen, um den Schmoreffekt zu erzielen. Ich werde den spezifischen Vorgang nicht vorführen. Wenn Sie mehr wissen möchten, können Sie auf verschiedenen E-Commerce-Plattformen suchen. Der Schmortopf hat eine gute Wärmespeicherwirkung und kann zum Schmoren von Reis und Brei verwendet werden. Kann man Brei mit einer Thermoskanne schmoren?

Derzeit werden bei Schmortöpfen auf dem Markt hauptsächlich Edelstahl 304 als Materialien verwendet, und auch Thermobecher aus Edelstahl bestehen hauptsächlich aus Edelstahl 304. Die Verarbeitungsmethode des Schmortopfes entspricht produktionstechnisch und technisch grundsätzlich der des Thermosbechers. Die Warmhaltezeit des Schmortopfes beträgt durch den Aufbau und die Technik grundsätzlich mehr als 10 Stunden. Viele Thermobecher auf dem Markt können länger als 10 Stunden warm bleiben.

Von der Struktur her haben Schmortöpfe im Allgemeinen einen größeren Bauch, eine etwas kleinere Öffnung und zwei Deckel, sowohl innen als auch außen. Auch Thermobecher haben einen ähnlichen Aufbau. Es stellt sich also die Frage, ob es zum Schmoren von Reis und Brei verwendet werden kann, wenn es die gleiche Leistung und Struktur wie der Schmortopf hat?

Antwort: Nein

Die Höhe und der Durchmesser des Schmortopfes sind in der Regel ungefähr gleich, die Thermobecher sind jedoch meist schlank und hoch. Anschließend nach dem Porridge-Eintopf-Prinzip des Schmortopfes verfahren. Nach dem Vergleich werden Sie feststellen, dass die Wirkung des Thermobechers offensichtlich nicht so gut ist wie die des Schmortopfs. Der Hauptgrund dafür ist, dass die Kontaktfläche klein und die Tiefe groß ist, was zu einer ungleichmäßigen Erwärmung führt.

Ich habe einmal versucht, Brei mit unserer Thermoskanne zu schmoren, und zwar mit einer Dauer von mehr als 16 Stunden, aber am Ende stellte ich fest, dass die Wirkung wirklich durchschnittlich war. Vielleicht war meine Vorgehensweise ein wenig voreingenommen, aber der im Schmortopf zubereitete Brei war tatsächlich besser.

Was die Tatsache angeht, dass der Schmortopf damit beworben wird, dass er in der Lage ist, Reis zu schmoren, habe ich zwar nicht ausprobiert, bin aber aufgrund meiner langjährigen Erfahrung in der Tassen- und Topfindustrie der Meinung, dass der geschmorte Reis etwas übertrieben sein sollte. für den Schmortopf beworben. Denn wenn jeder täglich Reis schmort, stellt er Anforderungen an die verwendeten Küchenutensilien und den Zeitaufwand. Wenn ein Schmortopf Reis schmoren kann, denke ich, dass viele Reiskocherhersteller es wahrscheinlich nicht leicht haben werden.