Glas- und KeramikauskleidungThermosbechersind in Ordnung, aber Thermobecher aus Edelstahl sind nicht für die Zubereitung von Tee und Kaffee geeignet. Teeblätter für längere Zeit in warmem Wasser in einer Thermoskanne einzuweichen, ist wie ein warmes Spiegelei. Die im Tee enthaltenen Polyphenole, Tannine und andere Stoffe werden in großen Mengen ausgewaschen, wodurch das Teewasser eine kräftige Farbe und einen bitteren Geschmack erhält. Das Wasser in der Thermoskanne behält immer eine hohe Wassertemperatur bei und das aromatische Öl im Tee verdunstet schnell, wodurch auch der klare Duft, den der Tee haben sollte, verringert wird. Der schwerwiegendste Punkt ist, dass im Tee enthaltene Nährstoffe wie das Vitamin C zerstört werden, wenn die Wassertemperatur 80 °C übersteigt, wodurch die eigentliche Gesundheitsfunktion des Tees verloren geht.
Kann ich für die Zubereitung von Rosentee eine Thermoskanne verwenden?
Nicht empfohlen. Der Thermobecher ist ein Wasserbehälter aus Keramik oder Edelstahl mit Vakuumschicht. Es hat eine gute Wärmespeicherwirkung, es wird jedoch generell nicht empfohlen, einen Thermosbecher zur Aufbewahrung zu verwenden. Die Schadstoffe im Rosentee verflüchtigen sich, was nicht gut für die menschliche Gesundheit ist; Auch wenn keine Schadstoffe entstehen, wirkt sich dies auf den Nährwert aus. Daher wird die Verwendung einer Thermoskanne zur Zubereitung von Rosentee im täglichen Leben nicht empfohlen.
Kann Dufttee in einer Thermoskanne aufgebrüht werden?
Die meisten Thermobecher werden luftdicht aufbewahrt. Aufgrund der Struktur des Tees selbst wird dieser luftdicht fermentiert. Der fermentierte Tee produziert einige schädliche Substanzen für den menschlichen Körper. Tee ist reich an Eiweiß, Fett, Zucker und Vitaminen. Neben Mineralien und anderen Nährstoffen ist es ein natürliches Gesundheitsgetränk, das Tee-Polyphenole, Koffein, Tannin, Teepigmente usw. enthält und eine Vielzahl von pharmakologischen Wirkungen hat. Teeblätter, die über einen längeren Zeitraum in warmem Wasser eingeweicht werden, wie beim Abkochen mit Feuer, werden große Mengen an Polyphenolen, Tanninen und anderen Substanzen aus dem Tee ausgewaschen, wodurch die Teefarbe dick und bitter wird. Nährstoffe wie Vitamin C werden zerstört, wenn die Wassertemperatur 80 °C überschreitet, und ein langfristiges Einweichen bei hohen Temperaturen führt zu einem zu großen Verlust, wodurch die Gesundheitsfunktion des Tees beeinträchtigt wird. Gleichzeitig verflüchtigt sich das Aromaöl im Tee aufgrund der hohen Wassertemperatur schnell in großen Mengen und es treten große Mengen Gerbsäure und Theophyllin aus, was nicht nur den Nährwert des Tees verringert, sondern auch den Tee verringert Aroma und erhöht auch die Schadstoffe. Wenn Sie diese Art von Tee über einen längeren Zeitraum trinken, gefährdet dies Ihre Gesundheit und verursacht verschiedene Erkrankungen des Verdauungs-, Herz-Kreislauf-, Nerven- und Blutbildungssystems.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 13. März 2023