Viele Menschen bereiten gerne eine Kanne heißen Tee mit einer Thermoskanne zu, die nicht nur die Wärme lange hält, sondern auch den erfrischenden Bedarf beim Teetrinken befriedigt. Lassen Sie uns heute besprechen, ob eine Thermoskanne zur Zubereitung von Tee verwendet werden kann.
1 Experten sagen, dass es nicht ratsam ist, a zu verwendenThermosbecherTee kochen. Tee ist ein nahrhaftes Gesundheitsgetränk, das Teepolyphenole, Aromastoffe, Aminosäuren und Multivitamine enthält. Tee eignet sich besser zum Aufbrühen mit Wasser bei 70-80°C. Wenn Sie zum Zubereiten von Tee eine Thermoskanne verwenden, verringert das Einweichen des Tees über einen längeren Zeitraum in einer Umgebung mit hoher Temperatur und konstanter Temperatur den Geschmack und den Nährwert des Tees erheblich. Warum kann aus der Thermoskanne kein Tee gemacht werden?
2 Schlechter Geschmack Beim Aufbrühen von Tee mit gewöhnlichen Teeservices lösen sich viele nützliche Substanzen schnell im Wasser auf, wodurch die Teesuppe einen aromatischen Geruch und genau die richtige erfrischende Bitterkeit entwickelt. Bereiten Sie Tee mit einer Thermoskanne zu, halten Sie den Tee längere Zeit auf hoher Temperatur, da ein Teil des Aromaöls im Tee überläuft und die Teeblätter zu stark ausgelaugt werden, wodurch die Teesuppe stark und bitter wird. Nährstoffverlust Tee ist reich an verschiedenen Nährstoffen. Als einer der Hauptbestandteile von Tee mit gesundheitsfördernden Funktionen haben Tee-Polyphenole eine entgiftende und strahlenhemmende Wirkung und können der Schädigung durch radioaktive Substanzen wirksam widerstehen. Langfristiges Einweichen bei hohen Temperaturen führt dazu, dass die Verlustrate von Tee-Polyphenolen erheblich verbessert wird. Vitamin C im Tee wird zerstört, wenn die Wassertemperatur 80 °C überschreitet. Längeres Einweichen bei hohen Temperaturen beschleunigt den Verlust nützlicher Substanzen erheblich und verringert dadurch die gesundheitsfördernde Funktion des Tees. Daher ist es nicht ratsam, für die Teezubereitung eine Thermoskanne zu verwenden.
3 Dose. Obwohl es nicht ratsam ist, Tee in einer Thermoskanne zuzubereiten, ist es möglich, Tee in einer Thermoskanne zu trinken. Wenn Sie beim Ausgehen Tee mitnehmen müssen, können Sie zuerst eine Teekanne verwenden, um Tee zuzubereiten, und ihn dann in eine Thermoskanne gießen, nachdem die Wassertemperatur gesunken ist. Dadurch kann der Tee nicht nur warm gehalten werden, sondern bis zu einem gewissen Grad bleibt auch der Geschmack des Tees erhalten. Wenn es wirklich keine Voraussetzung dafür gibt, Tee im Voraus aufzubrühen, können Sie auch eine Thermoskanne mit Teetrenner oder Filter wählen. Nachdem der Tee aufgebrüht ist, trennen Sie ihn rechtzeitig vom Teewasser. Lassen Sie den Tee nicht zu lange in der Thermoskanne, da dies nicht einfach zu verwenden ist. Der Tee verströmt einen stickigen Geruch.
4 Im Allgemeinen gehen die meisten Vitamine verloren, wenn der Tee zu lange stehen bleibt, und das Eiweiß, der Zucker und andere Substanzen in der Teesuppe werden zur Nahrung für die Vermehrung von Bakterien und Schimmelpilzen. Obwohl der in die Thermoskanne gegebene Tee eine bakterielle Kontamination bis zu einem gewissen Grad blockieren kann, ist eine längere Lagerung aufgrund des Nährstoffverlusts und des Geschmacks des Tees nicht zu empfehlen.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 09.01.2023