Wie das Sprichwort sagt: „Es gibt drei Schätze für Menschen mittleren Alters, die Thermoskanne mit Wolfsbeere und Jujube.“ Nach Beginn des Winters sinken die Temperaturen „von einer Klippe“ und dieThermosbecher hwie sie für viele Menschen mittleren Alters zur Standardausrüstung geworden sind.
Aber Freunde, die gerne so trinken, sollten aufpassen, denn wenn man nicht aufpasst, kann die Thermoskanne in der Hand zur „Bombe“ werden!
Im August 2020 tränkte ein Mädchen in Fuzhou rote Datteln in einer Thermoskanne, vergaß aber, sie zu trinken. Als sie zehn Tage später den Thermosbecher abschraubte, kam es zu einer „Explosion“, der Deckel des Bechers prallte ab, wodurch das rechte Auge des Mädchens platzte;
Im Januar 2021 bereitete sich Frau Yang aus Mianyang, Sichuan, auf das Essen vor, als die mit Goji-Beeren getränkte Thermoskanne auf dem Tisch plötzlich explodierte und ein Loch in die Decke sprengte …
Warum explodiert eine gute Thermoskanne, nachdem man rote Datteln und Goji-Beeren eingeweicht hat? Welche Getränke eignen sich nicht für die Thermoskanne? Wie sollten wir einen qualifizierten und gesunden Thermosbecher auswählen? Heute werde ich mit Ihnen über den „Isolierbecher“ sprechen.
01 Rote Datteln und Wolfsbeeren in einer Thermoskanne einweichen,
Warum kam es zu einer Explosion?
1. Explosion des Thermosbechers: Sie wird meist durch Mikroorganismen verursacht
Tatsächlich ereignete sich die Explosion, als der Thermosbecher rote Datteln und Wolfsbeeren tränkte, was durch übermäßige mikrobielle Fermentation und Gasproduktion verursacht wurde.
In unseren Thermobechern gibt es viele hygienische tote Winkel. Beispielsweise können sich in der Einlage und in den Lücken in den Flaschenverschlüssen viele Bakterien verstecken; Trockenfrüchte wie rote Datteln und Wolfsbeeren hingegen sind reich an Nährstoffen und der darin enthaltene Zucker und andere Bestandteile lösen sich nach dem Einweichen in Wasser auf, was von Mikroorganismen leichter verwertet werden kann.
【Tipps】
Daher fermentieren diese Mikroorganismen in einer Umgebung mit geeigneter Temperatur und ausreichend Nährstoffen und produzieren eine große Menge Kohlendioxid und andere Gase. Je länger die Zeit, desto mehr Gas wird produziert. Der Luftdruck im luftdichten Thermosbecher wird weiter ansteigen. Es kann zum Herausspritzen von heißem Wasser und zu einer „Explosion“ kommen, bei der Personen verletzt werden.
2. Neben roten Datteln und Wolfsbeeren besteht bei diesen Lebensmitteln auch Explosionsgefahr
Nach der obigen Analyse können wir wissen, dass nährstoffreiche und für die mikrobielle Vermehrung geeignete Nahrung ein wichtiger Faktor ist, der die Explosion verursacht, wenn sie über einen längeren Zeitraum in der Thermoskanne aufbewahrt wird. Daher ist es neben roten Datteln und Wolfsbeeren, Longan, weißen Pilzen, Fruchtsäften, Milchtee und anderen zucker- und nährstoffreichen Lebensmitteln am besten, diese sofort zu trinken, anstatt sie längere Zeit in einer Thermoskanne aufzubewahren.
Darüber hinaus setzen Medikamente wie Brausetabletten bei Kontakt mit Wasser schnell große Mengen Kohlendioxid frei und kohlensäurehaltige Getränke selbst enthalten viel Gas. Diese Art von Lebensmitteln führt zu einem Anstieg des Luftdrucks im Becher. Wenn es geschüttelt wird, kann es zum Platzen der Tasse kommen. Verwenden Sie daher am besten keine Thermoskanne zum Brühen oder Aufbewahren.
(1) Wenn Sie einen Becher mit guter Luftdichtheit verwenden, z. B. einen Thermosbecher, ist es am besten, ihn mit heißem Wasser vorzuwärmen und auszugießen, bevor Sie heißes Wasser hinzufügen, um einen übermäßigen Temperaturunterschied zu vermeiden, der zu einem plötzlichen Luftanstieg führt Druck entsteht und heißes Wasser „sprudelt“.
(2) Egal welches Heißgetränk in der Thermoskanne gebrüht wird, es sollte nicht über längere Zeit aufbewahrt werden; Es ist am besten, den Becherdeckel vor dem Trinken nicht auf einmal abzuschrauben. Das Gas kann durch wiederholtes vorsichtiges Öffnen und Schließen des Becherdeckels freigesetzt werden. Die Öffnung des Bechers sollte beim Öffnen nicht auf Personen gerichtet sein, um Verletzungen vorzubeugen.
02 Diese Getränke sollte man am besten nicht in eine Thermoskanne geben!
Da die Isolierfunktion des Thermobechers hervorragend ist und die Luftdichtheit gut ist, verwenden viele Menschen ihn nicht nur zur Herstellung roter Datteln und Goji-Beeren, sondern auch zur Zubereitung von Tee und zum Verpacken von Milch und Sojamilch. Ist das möglich?
Experten sagten, dass bei diesen beiden Getränkearten in Thermosbechern zwar keine versteckte Explosionsgefahr besteht, diese jedoch den Nährwert und den Geschmack der Getränke beeinträchtigen und sogar die Lebensdauer der Thermosbecher verkürzen kann!
1. Tee in der Thermoskanne zubereiten: Nährstoffverlust
Tee enthält Nährstoffe wie Teepolyphenole, Teepolysaccharide und Koffein, die starke gesundheitsfördernde Wirkungen haben. Wenn heißes Wasser zur Zubereitung von Tee in einer Teekanne oder einem gewöhnlichen Glas verwendet wird, lösen sich die Wirk- und Geschmacksstoffe im Tee schnell auf, wodurch der Tee duftend und süß wird.
Wenn Sie jedoch eine Thermoskanne zum Zubereiten von Tee verwenden, entspricht dies dem kontinuierlichen Abkochen von Teeblättern mit Wasser mit hoher Temperatur, wodurch die Wirkstoffe und Aromastoffe in den Teeblättern durch Überhitzung zerstört werden, was zu Nährstoffverlust und dickem Tee führt Suppe, dunkle Farbe und bitterer Geschmack.
2. Sojamilch in einem Thermosbecher aufbrühen: leicht ranzig
Proteinreiche Getränke wie Milch und Sojamilch werden am besten in einer sterilisierten Umgebung oder bei niedrigen Temperaturen gelagert. Wenn es nach dem Erhitzen längere Zeit in einem Thermosbecher aufbewahrt wird, vermehren sich die darin enthaltenen Mikroorganismen leicht, wodurch Milch und Sojamilch ranzig werden und sogar Flocken bilden. Nach dem Trinken kann es leicht zu Bauchschmerzen, Durchfall und anderen Magen-Darm-Beschwerden kommen.
Darüber hinaus enthält Milch saure Stoffe wie Laktose, Aminosäuren und Fettsäuren. Bei längerer Lagerung in einem Thermosbecher kann es zu einer chemischen Reaktion mit der Innenwand des Thermosbechers kommen und zur Auflösung einiger Legierungselemente führen.
Vorschlag: Versuchen Sie, heiße Milch, Sojamilch und andere Getränke nicht in einer Thermoskanne aufzubewahren, und lassen Sie sie nicht zu lange stehen, am besten innerhalb von 3 Stunden.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 22. Januar 2023