Τα τελευταία χρόνια έχει εμφανιστεί στην αγορά ένα προϊόν – η κατσαρόλα. Βασικά όλες οι επιχειρήσεις προωθούν ότι τοκατσαρόλα στιφάδομπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μαγειρέψει ρύζι και χυλό. Η αρχή είναι να χρησιμοποιήσετε το εξαιρετικό αποτέλεσμα διατήρησης της θερμότητας της κατσαρόλας για να επιτύχετε το αποτέλεσμα στιφάδο. Δεν θα επιδείξω τη συγκεκριμένη λειτουργία. Εάν χρειάζεται να μάθετε περισσότερα, μπορείτε να κάνετε αναζήτηση σε διάφορες πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου. Η κατσαρόλα έχει καλή επίδραση διατήρησης της θερμότητας και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μαγειρέψετε ρύζι και χυλό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα φλιτζάνι θερμός για να μαγειρέψετε χυλό;
Προς το παρόν, τα υλικά που χρησιμοποιούνται στις κατσαρόλες στην αγορά είναι κυρίως ανοξείδωτο ατσάλι 304, ενώ τα θερμοκύπελλα από ανοξείδωτο χάλυβα είναι επίσης κατασκευασμένα κυρίως από ανοξείδωτο χάλυβα 304. Όσον αφορά τη διαδικασία παραγωγής και την τεχνολογία, η μέθοδος επεξεργασίας της κατσαρόλας είναι βασικά η ίδια με αυτή της κούπας θερμός. Ο χρόνος διατήρησης της θερμότητας της κατσαρόλας είναι βασικά πάνω από 10 ώρες μέσω της δομής και της τεχνολογίας. Πολλά κύπελλα θερμός στην αγορά μπορούν να διατηρηθούν ζεστά για περισσότερες από 10 ώρες.
Όσον αφορά τη δομή, οι κατσαρόλες έχουν γενικά μεγαλύτερη κοιλιά, ελαφρώς μικρότερο στόμιο και δύο καπάκια, τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά. Τα θερμοκύπελλα έχουν επίσης παρόμοια δομή. Γεννιέται λοιπόν το ερώτημα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μαγειρέψει ρύζι και χυλό αν έχει την ίδια απόδοση και δομή με την κατσαρόλα;
Απάντηση: Όχι
Το ύψος και η διάμετρος της κατσαρόλας είναι συνήθως περίπου τα ίδια, αλλά οι κούπες θερμός είναι συνήθως λεπτές και ψηλές. Στη συνέχεια, λειτουργήστε σύμφωνα με την αρχή του στιφάδου χυλού της κατσαρόλας. Μετά από σύγκριση, θα διαπιστώσετε ότι το αποτέλεσμα του θερμός δεν είναι προφανώς τόσο καλό όσο αυτό της κατσαρόλας. Ο βασικός λόγος είναι ότι η περιοχή επαφής είναι μικρή και το βάθος μεγάλο, με αποτέλεσμα την ανομοιόμορφη θέρμανση.
Κάποτε προσπάθησα να μαγειρέψω χυλό χρησιμοποιώντας το θερμός μας με διάρκεια μεγαλύτερη από 16 ώρες, αλλά στο τέλος διαπίστωσα ότι το αποτέλεσμα ήταν πραγματικά μέτριο. Ίσως η μέθοδος λειτουργίας μου να ήταν λίγο προκατειλημμένη, αλλά ο χυλός που φτιάχναμε στην κατσαρόλα ήταν όντως καλύτερος.
Όσο για το γεγονός ότι η κατσαρόλα διαφημίζεται ότι μπορεί να μαγειρέψει ρύζι, δεν το έχω δοκιμάσει, αλλά με βάση την πολυετή εμπειρία μου στη βιομηχανία φλυτζανιών και κατσαρόλας, πιστεύω ότι το κοκκινιστό ρύζι πρέπει να είναι λίγο υπερβολικό. προωθείται για το στιφάδο. Εξάλλου, όταν όλοι μαγειρεύουν ρύζι σε καθημερινή βάση, υπάρχουν απαιτήσεις για τα χρησιμοποιούμενα μαγειρικά σκεύη και τον απαιτούμενο χρόνο. Αν μια κατσαρόλα μπορεί να μαγειρέψει ρύζι, νομίζω ότι πολλοί κατασκευαστές ρυζομαγειρέματος μάλλον δεν θα περάσουν εύκολα.
Ώρα δημοσίευσης: Ιαν-30-2024