Μπορεί το κύπελλο θερμός να χρησιμοποιηθεί για να μουλιάσει πράγματα;

Γυαλί και κεραμική επένδυσηκύπελλα θερμόςείναι ωραία, αλλά τα φλιτζάνια θερμός από ανοξείδωτο χάλυβα δεν είναι κατάλληλα για την παρασκευή τσαγιού και καφέ. Το μούλιασμα των φύλλων τσαγιού σε ζεστό νερό σε ένα φλιτζάνι θερμός για πολλή ώρα είναι σαν ένα ζεστό τηγανητό αυγό. Οι πολυφαινόλες του τσαγιού, οι ταννίνες και άλλες ουσίες που περιέχονται σε αυτό θα εκπλυθούν σε μεγάλες ποσότητες, γεγονός που κάνει το νερό του τσαγιού έντονο στο χρώμα και έχει πικρή γεύση. Το νερό στο φλιτζάνι θερμός θα διατηρεί πάντα υψηλή θερμοκρασία νερού και το αρωματικό λάδι στο τσάι θα εξατμίζεται γρήγορα, γεγονός που μειώνει επίσης το καθαρό άρωμα που πρέπει να έχει το τσάι. Το πιο σοβαρό σημείο είναι ότι τα θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη C που περιέχονται στο τσάι θα καταστραφούν όταν η θερμοκρασία του νερού ξεπεράσει τους 80°C, χάνοντας τη σωστή λειτουργία φροντίδας υγείας του τσαγιού.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω ένα φλιτζάνι θερμός για να φτιάξω τσάι από τριαντάφυλλο;

Δεν συνιστάται. Το κύπελλο θερμός είναι ένα δοχείο νερού από κεραμικό ή ανοξείδωτο χάλυβα με στρώμα κενού. Έχει καλό αποτέλεσμα διατήρησης της θερμότητας, αλλά γενικά δεν συνιστάται η χρήση θερμοκύπελλου για αποθήκευση. Οι βλαβερές ουσίες στο τσάι από τριαντάφυλλο εξατμίζονται, κάτι που δεν είναι καλό για την ανθρώπινη υγεία. ακόμα κι αν δεν παράγονται επιβλαβείς ουσίες, θα επηρεάσει τη θρεπτική του αξία. Ως εκ τούτου, δεν συνιστάται να χρησιμοποιείτε ένα φλιτζάνι θερμός για την παρασκευή τσαγιού από τριαντάφυλλο στην καθημερινή ζωή.

Μπορεί το αρωματικό τσάι να παρασκευαστεί σε ένα φλιτζάνι θερμός;

Τα περισσότερα από τα κύπελλα θερμός διατηρούνται με αεροστεγές τρόπο. Λόγω της δομής του ίδιου του τσαγιού, θα ζυμωθεί σε αεροστεγή κατάσταση. Το τσάι που έχει υποστεί ζύμωση θα παράγει ορισμένες επιβλαβείς ουσίες για το ανθρώπινο σώμα. Το τσάι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, λιπαρά, ζάχαρη και βιταμίνες. Εκτός από μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά, είναι ένα φυσικό ρόφημα υγείας, το οποίο περιέχει πολυφαινόλες τσαγιού, καφεΐνη, τανίνη, χρωστική ουσία τσαγιού κ.λπ., και έχει ποικίλα φαρμακολογικά αποτελέσματα. Φύλλα τσαγιού μουλιασμένα σε νερό υψηλής θερμοκρασίας για μεγάλο χρονικό διάστημα, σαν ζεστό Όπως το αφέψημα με φωτιά, μια μεγάλη ποσότητα από πολυφαινόλες τσαγιού, τανίνες και άλλες ουσίες θα ξεπλυθούν, κάνοντας το χρώμα του τσαγιού πηχτό και πικρό. Θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη C θα καταστραφούν όταν η θερμοκρασία του νερού ξεπεράσει τους 80°C και το μακροχρόνιο μούλιασμα σε υψηλή θερμοκρασία θα προκαλέσει υπερβολική απώλεια, μειώνοντας έτσι την υγεία του τσαγιού. Ταυτόχρονα, λόγω της υψηλής θερμοκρασίας του νερού, το αρωματικό έλαιο του τσαγιού θα εξατμιστεί γρήγορα σε μεγάλες ποσότητες και θα διαρρεύσει μεγάλη ποσότητα ταννικού οξέος και θεοφυλλίνης, που όχι μόνο μειώνει τη θρεπτική αξία του τσαγιού, αλλά μειώνει και το τσάι. άρωμα, και επίσης αυξάνει τις επιβλαβείς ουσίες. Εάν πίνετε αυτό το είδος τσαγιού για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα θέσει σε κίνδυνο την υγεία σας και θα προκαλέσει διάφορες ασθένειες στο πεπτικό, το καρδιαγγειακό, το νευρικό και το αιμοποιητικό σύστημα.