Όπως λέει και η παροιμία: «Υπάρχουν τρεις θησαυροί για μεσήλικες, το θερμός με λυκόμουρα και τζιτζιφιές». Μετά την έναρξη του χειμώνα, η θερμοκρασία «πέφτει από γκρεμό» και ηκύπελλο θερμός hόπως έγινε ο βασικός εξοπλισμός για πολλούς μεσήλικες.
Αλλά φίλοι που τους αρέσει να πίνουν έτσι πρέπει να δώσουν προσοχή, γιατί αν δεν προσέξεις, το θερμός στο χέρι μπορεί να γίνει «βόμβα»!
Τον Αύγουστο του 2020, ένα κορίτσι στο Fuzhou μούσκεψε κόκκινους χουρμάδες σε ένα φλιτζάνι θερμός αλλά ξέχασε να το πιει. Δέκα μέρες αργότερα, όταν ξεβίδωσε το κύπελλο θερμός, έγινε μια «έκρηξη» και το καπάκι του φλυτζανιού αναπήδησε, προκαλώντας το δεξί μάτι της κοπέλας να σπάσει.
Τον Ιανουάριο του 2021, η κυρία Γιανγκ από το Μιανγιάνγκ του Σιτσουάν ετοιμαζόταν να φάει όταν το κύπελλο θερμός εμποτισμένο με goji berries στο τραπέζι εξερράγη ξαφνικά, ανοίγοντας μια τρύπα στο ταβάνι…
Γιατί ένα καλό φλιτζάνι θερμός σκάει αφού μουλιάσει κόκκινους χουρμάδες και γκότζι μπέρι; Ποια ποτά δεν ενδείκνυνται για να βάλετε σε ένα κύπελλο θερμός; Πώς πρέπει να επιλέξουμε ένα κατάλληλο και υγιεινό κύπελλο θερμός; Σήμερα, θα σας μιλήσω για την «κούπα μόνωσης».
01 Μουλιάστε κόκκινους χουρμάδες και λυκόμουρα σε ένα φλιτζάνι θερμός,
Γιατί προκάλεσε έκρηξη;
1. Έκρηξη του κυπέλλου θερμός: προκαλείται κυρίως από μικροοργανισμούς
Μάλιστα, η έκρηξη σημειώθηκε όταν το κύπελλο θερμός μούσκεψε κόκκινους χουρμάδες και λυκόμουρα, κάτι που προκλήθηκε από υπερβολική μικροβιακή ζύμωση και παραγωγή αερίου.
Υπάρχουν πολλά τυφλά σημεία υγιεινής στα θερμοκύπελλα μας. Για παράδειγμα, μπορεί να υπάρχουν πολλά βακτήρια κρυμμένα στην επένδυση και τα κενά στα καπάκια των μπουκαλιών. ενώ τα αποξηραμένα φρούτα όπως οι κόκκινοι χουρμάδες και τα λυκόμουρα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και τα σάκχαρα και τα άλλα συστατικά τους διαλύονται μετά από μούλιασμα σε νερό, το οποίο χρησιμοποιείται ευκολότερα από τους μικροοργανισμούς.
【Συμβουλές】
Επομένως, σε ένα περιβάλλον με κατάλληλη θερμοκρασία και επαρκή θρεπτικά συστατικά, αυτοί οι μικροοργανισμοί θα ζυμωθούν και θα παράγουν μεγάλη ποσότητα διοξειδίου του άνθρακα και άλλων αερίων, και όσο μεγαλύτερος είναι ο χρόνος, τόσο περισσότερο αέριο θα παραχθεί. η πίεση αέρα στο αεροστεγές κύπελλο θερμός θα συνεχίσει να αυξάνεται. Μπορεί να αναβλύσει ζεστό νερό και να προκαλέσει «έκρηξη» για να τραυματίσει άτομα.
2. Εκτός από τους κόκκινους χουρμάδες και τα λυκόμουρα, αυτές οι τροφές έχουν και κίνδυνο έκρηξης
Μετά την παραπάνω ανάλυση, μπορούμε να γνωρίζουμε ότι η τροφή που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και κατάλληλη για μικροβιακή αναπαραγωγή είναι ένας σημαντικός παράγοντας που προκαλεί την έκρηξη εάν τοποθετηθεί για αρκετή ώρα στο θερμός. Επομένως, εκτός από τους κόκκινους χουρμάδες και το λυκόμουρο, το longan, τον λευκό μύκητα, τον χυμό φρούτων, το τσάι με γάλα και άλλες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και θρεπτικά συστατικά, είναι καλύτερο να τα πίνετε αμέσως αντί να τα κρατάτε σε θερμός για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Επιπλέον, όταν φάρμακα όπως τα αναβράζοντα δισκία έρχονται σε επαφή με το νερό, θα απελευθερώσουν γρήγορα μεγάλη ποσότητα διοξειδίου του άνθρακα και τα ίδια τα ανθρακούχα ποτά περιέχουν πολλά αέρια. Αυτό το είδος φαγητού θα προκαλέσει την αύξηση της πίεσης του αέρα στο φλιτζάνι. Εάν ανακινηθεί, μπορεί να προκαλέσει το σκάσιμο του φλιτζανιού, επομένως είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείτε ένα κύπελλο θερμός για παρασκευή ή αποθήκευση.
(1) Όταν χρησιμοποιείτε ένα φλιτζάνι με καλή στεγανότητα, όπως ένα κύπελλο θερμός, είναι καλύτερο να το προθερμάνετε με ζεστό νερό και να το αδειάζετε πριν προσθέσετε ζεστό νερό, έτσι ώστε να αποφευχθεί η υπερβολική διαφορά θερμοκρασίας, η οποία θα προκαλέσει απότομη αύξηση του αέρα πίεση και αναγκάζουν να «αναβλύσει» ζεστό νερό.
(2) Ανεξάρτητα από το είδος του ζεστού ροφήματος που παρασκευάζεται στο κύπελλο θερμός, δεν πρέπει να διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. είναι καλύτερο να μην ξεβιδώσετε το καπάκι του φλιτζανιού αμέσως πριν το πιείτε και το αέριο μπορεί να απελευθερωθεί ανοιγοκλείνοντας προσεκτικά το καπάκι του φλιτζανιού επανειλημμένα και το στόμιο του φλιτζανιού δεν πρέπει να βλέπει ανθρώπους όταν ανοίγετε, για να αποφύγετε τραυματισμούς.
02 Καλό είναι να μην βάζετε αυτά τα ποτά σε θερμός!
Επειδή η λειτουργία μόνωσης του φλιτζανιού θερμός είναι εξαιρετική και η αεροστεγανότητα είναι καλή, πολλοί άνθρωποι το χρησιμοποιούν όχι μόνο για να φτιάξουν κόκκινους χουρμάδες και γκότζι μπέρι, αλλά το χρησιμοποιούν και για να φτιάξουν τσάι και να συσκευάσουν γάλα και γάλα σόγιας. Είναι δυνατόν αυτό;
Οι ειδικοί είπαν ότι παρόλο που δεν υπάρχει κρυφός κίνδυνος έκρηξης σε αυτούς τους δύο τύπους ποτών σε φλιτζάνια θερμός, μπορεί να επηρεάσει τη διατροφή και τη γεύση των ποτών, ακόμη και να μειώσει τη διάρκεια ζωής των φλυτζανιών θερμός!
1. Φτιάχνοντας τσάι σε ένα φλιτζάνι θερμός: απώλεια θρεπτικών συστατικών
Το τσάι περιέχει θρεπτικά συστατικά όπως πολυφαινόλες τσαγιού, πολυσακχαρίτες τσαγιού και καφεΐνη, τα οποία έχουν ισχυρές επιπτώσεις στην υγεία. Όταν χρησιμοποιείται ζεστό νερό για την παρασκευή τσαγιού σε μια τσαγιέρα ή ένα συνηθισμένο ποτήρι, οι δραστικές ουσίες και οι γευστικές ουσίες στο τσάι θα διαλυθούν γρήγορα, κάνοντας το τσάι αρωματικό και γλυκό.
Ωστόσο, εάν χρησιμοποιείτε ένα φλιτζάνι θερμός για την παρασκευή τσαγιού, αυτό ισοδυναμεί με το συνεχές αφέψημα των φύλλων τσαγιού με νερό υψηλής θερμοκρασίας, το οποίο θα καταστρέψει τις δραστικές ουσίες και τις αρωματικές ουσίες στα φύλλα του τσαγιού λόγω υπερθέρμανσης, με αποτέλεσμα την απώλεια θρεπτικών συστατικών, πηχτό τσάι σούπας, σκούρο χρώμα και πικρή γεύση.
2. Γάλα γάλα σόγιας σε ένα φλιτζάνι θερμός: εύκολο να ταγγίσει
Τα ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, όπως το γάλα και το γάλα σόγιας, αποθηκεύονται καλύτερα σε αποστειρωμένο περιβάλλον ή περιβάλλον χαμηλής θερμοκρασίας. Εάν τοποθετηθεί σε ένα κύπελλο θερμός για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά τη θέρμανση, οι μικροοργανισμοί σε αυτό θα πολλαπλασιαστούν εύκολα, προκαλώντας το γάλα και το γάλα σόγιας να ταγγίσουν, ακόμη και να δημιουργήσουν κροκίδες. Μετά το ποτό, είναι εύκολο να προκαλέσει κοιλιακό άλγος, διάρροια και άλλα γαστρεντερικά συμπτώματα.
Επιπλέον, το γάλα περιέχει όξινες ουσίες όπως λακτόζη, αμινοξέα και λιπαρά οξέα. Εάν αποθηκευτεί σε ένα κύπελλο θερμός για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί να αντιδράσει χημικά με το εσωτερικό τοίχωμα του κυπέλλου θερμός και να προκαλέσει τη διάλυση ορισμένων στοιχείων κράματος.
Πρόταση: Προσπαθήστε να μην χρησιμοποιείτε ένα φλιτζάνι θερμός για να κρατάτε ζεστό γάλα, γάλα σόγιας και άλλα ροφήματα και μην τα αφήνετε για πολλή ώρα, κατά προτίμηση εντός 3 ωρών.
Ώρα δημοσίευσης: Ιαν-22-2023