چرا نمی توان از لیوان های آب استیل برای نگهداری انواع آب میوه ها استفاده کرد؟

امروز به دیدار پروفسور لیائو، رئیس بخش زیست شناسی یک دانشگاه معروف رفتیم و از او خواستیم که از دیدگاه حرفه ای برای شما توضیح دهد که چرالیوان آب از جنس استنلس استیلما روزانه استفاده نمی کنیم و توصیه نمی شود برای نگهداری آبمیوه استفاده شود.

سلام به همه، من معلم لیائو هستم. از آنجایی که من در مورد عملکرد لیوان های آب حرفه ای یا معتبر نیستم، فقط به طور خلاصه برای شما توضیح می دهم که وقتی فنجان های آب از جنس استنلس استیل از منظر بیولوژیکی با آب پر می شوند چه اتفاقی می افتد. وضعیت. من فقط می توانم به شما یک مرجع ارائه کنم. هر کس باید روش ها و عادات استفاده خود را در زندگی داشته باشد. امیدوارم پیشنهادات من برای همه مفید باشد.

اگرچه فولاد ضد زنگ ماده ای است که به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرد، اما هنگام تماس با آب میوه، ملاحظات بیولوژیکی و شیمیایی مهمی وجود دارد.

1. واکنش پذیری: مواد اصلی در فنجان های آب فولادی ضد زنگ آهن، کروم، نیکل و آلیاژهای دیگر است. آبمیوه حاوی مواد اسیدی مانند اسید سیتریک، اسید مالیک و ویتامین C است. این اجزای اسیدی ممکن است با عناصر فلزی موجود در فولاد ضد زنگ واکنش شیمیایی داده و باعث نشت یون‌های فلزی به آب میوه شوند. این یون های فلزی می توانند تا حدودی اثرات مضری بر بدن انسان داشته باشند، به خصوص برای کسانی که به فلزات حساسیت دارند یا حساسیت دارند.

2. طعم مختل: ظروف استیل ضد زنگ بر طعم و مزه آب میوه تاثیری نخواهد داشت. با این حال، شسته شدن یون های فلزی ممکن است طعم آب میوه را تغییر دهد و طعم آن را فلزی تر و خالص تر کند. این امر کیفیت آب میوه را کاهش می دهد و باعث می شود که طعم آن مانند ظرف شیشه ای یا پلاستیکی نباشد.

3. واکنش اکسیداسیون: برخی از اجزای موجود در آب میوه، مانند آنتی اکسیدان ها و ویتامین C، ممکن است تحت واکنش های اکسیداسیون با فلز در فنجان فولاد ضد زنگ قرار گیرند. این واکنش ممکن است ارزش غذایی و خواص آنتی اکسیدانی موجود در آب میوه را کاهش دهد و در نتیجه مزایای سلامتی آب میوه را کاهش دهد.