Articles sur la question de savoir sitasses à eau en acier inoxydablepeut être utilisé pour préparer du café ou du thé a déjà été discuté à plusieurs reprises, mais récemment, certaines vidéos montrant le contenu pulvérisé des tasses à eau sont devenues populaires, et les commentaires sous ces articles ou vidéos sur la préparation du thé et du café dans des tasses à eau en acier inoxydable ont également devenir populaire. De plus en plus, de nombreux amis pensent qu'il n'est pas bon d'utiliser des tasses à eau en acier inoxydable pour préparer du thé ou du café, et le goût deviendra pire. Aujourd'hui, je vais partager ce contenu avec vous. Pourquoi peut-on utiliser des tasses à eau en acier inoxydable pour préparer du thé et du café ?
Amis qui ont des opinions différentes, veuillez d'abord lire les articles sur le site. Tout d’abord, je n’écris pas cet article à cause de mes habitudes et préférences personnelles d’utilisation, ni à cause de ma propre paranoïa. Il est uniquement basé sur mon expérience professionnelle et a été utilisé objectivement par de nombreux utilisateurs. Parlons-en pour tout le monde.
Boire du café dans une tasse en acier inoxydable en changera-t-il le goût ?
1. Réponse : Oui. Je ressens toujours un goût étrange après avoir utilisé une tasse d'eau en acier inoxydable pour préparer du café. Il ne conserve pas l’arôme doux du café comme une tasse à eau en céramique ou une tasse à eau en verre. C’est la réponse de la plupart des amis, et certains disent même que ça a un goût bizarre et difficile à manger.
2. Ma réponse : Non. La première chose à faire pour garantir que le café infusé dans des tasses à eau en acier inoxydable n'aura pas de goût odorant doit être des matériaux qualifiés. L'acier inoxydable 304 et l'acier inoxydable 316 de qualité alimentaire ne provoqueront pas de changements évidents dans le goût du café en raison de la préparation du café. Si le matériau est présenté comme inférieur ou si le matériau est secrètement remplacé, par exemple en utilisant de l'acier inoxydable 201 pour prétendre être de l'acier inoxydable 304, ou en utilisant de l'acier recyclé pour prétendre être un acier de qualité alimentaire qualifié, etc., si le le matériau est qualifié et la teneur en nickel-chrome-manganèse est augmentée, puis infusé. Parfois, il sera incorporé au café, provoquant une modification du goût du café.
Deuxièmement, le processus de production et la gestion du stockage des gobelets à eau ne sont pas bien réalisés. Par exemple, les produits en acier inoxydable sont facilement contaminés par l'huile pendant le processus de production. S'ils sont utilisés sans les nettoyer, le goût du café changera. Enfin, c'est parce que les gobelets à eau en acier inoxydable conduisent la chaleur rapidement ou ont une longue durée de conservation de la chaleur. Habituellement, nous utilisons des tasses à eau en verre ou des tasses à eau en céramique pour préparer le café. Grâce au matériau, la température et la conduction thermique sont relativement uniformes et la dissipation thermique est relativement rapide. Le goût de la tasse à café changera avec le changement de température. S'il s'agit d'une tasse à eau en acier inoxydable monocouche, la dissipation thermique est accélérée et le marché de la préparation du café détermine également le goût du café ; s'il s'agit d'une tasse thermos en acier inoxydable double couche, le refroidissement lent du café entraînera également une modification du goût car le temps de maintien est trop long.
Solution : utilisez une tasse à eau en acier inoxydable pour boire du café. Après avoir confirmé que le matériau est qualifié, nettoyez soigneusement la tasse à café. Il est recommandé d'utiliser de l'eau tiède et une brosse douce pour le nettoyage. Il vaut mieux avoir un lave-vaisselle. Avant de boire du café chaud, mettez d'abord une tasse d'eau chaude dans la tasse en acier inoxydable avec la même température que la température d'infusion, laissez-la reposer pendant 1 minute, puis versez-la, puis infusez-la. De cette façon, même s'il n'y a pas de revêtement ajouté à l'intérieur de la tasse en acier inoxydable, le goût du café ne changera pas. Les gobelets à eau en acier inoxydable à une seule couche fonctionnent de la même manière que les gobelets à eau en acier inoxydable à double couche.
À quoi faut-il faire attention lorsque l’on prépare du thé dans une tasse en acier inoxydable ?
En plus de certaines des mêmes précautions que pour préparer du café lors de l'utilisation de tasses à eau en acier inoxydable pour préparer du thé, voici quelques autres différences et précautions.
Essayez de ne pas utiliser de tasses à eau en acier inoxydable pour préparer du thé vert, car le thé vert est sensible aux changements de goût et le thé vert contient une teneur en acide végétal plus élevée que les autres produits à base de thé. L'utilisation à long terme de gobelets à eau en acier inoxydable pour préparer du thé vert corrodera en effet l'acier inoxydable. Utilisez également une tasse thermos en acier inoxydable à double couche pour préparer le thé. Quel que soit le type de thé, n’ouvrez pas le couvercle pour préparer du thé. Une fois les feuilles de thé infusées, il est recommandé de les verser. Conservez uniquement l'eau du thé infusée dans la tasse, puis couvrez-la pour la garder au chaud ou emportez-la avec vous. . En raison de l'excellente performance de conservation de la chaleur de la tasse thermos, si les feuilles de thé et l'eau du thé sont conservées dans la tasse thermos après avoir infusé le thé à haute température, les feuilles de thé seront bouillies par l'eau du thé à haute température si elles sont couvertes pendant un certain temps. longtemps, ce qui affectera sérieusement le goût du thé.
Partagez-le ici et réfléchissez-y attentivement. Comment utiliser une tasse à eau en inox pour boire du thé ou du café au quotidien ? Surtout lorsque vous buvez du thé, est-ce que vous mettez simplement le couvercle après l'infusion et l'oubliez, ou même le buvez-vous après avoir couru pendant une demi-heure ?
Heure de publication : 18 juillet 2024