Après le début de l’hiver, la température « chute d’une falaise » et letasse thermosest devenu l'équipement standard pour de nombreuses personnes, mais les amis qui aiment boire comme ça devraient y prêter attention, car si vous ne faites pas attention
La tasse thermos dans votre main peut se transformer en « bombe » !
le cas
En août 2020, une fille de Fuzhou a fait tremper des dattes rouges dans une tasse thermos mais a oublié de la boire. Dix jours plus tard, une « explosion » s’est produite lorsqu’elle a dévissé le gobelet thermos.
En janvier 2021, Mme Yang de Mianyang, Sichuan se préparait à manger lorsque la tasse thermos imbibée de baies de goji posée sur la table a soudainement explosé, faisant un trou dans le plafond…
Faire tremper des dattes rouges et des baies de goji dans un thermos, pourquoi ça explose ?
1. Explosion d'une tasse thermos : elle est principalement causée par des micro-organismes
En fait, l’explosion s’est produite lorsque la tasse thermos a trempé des dattes rouges et des baies de goji, provoquée par une fermentation microbienne et une production de gaz excessives.
Il existe de nombreux angles morts hygiéniques dans nos tasses thermos. Par exemple, de nombreuses bactéries peuvent se cacher dans le revêtement et dans les interstices des bouchons des bouteilles. Les fruits secs comme les dattes rouges et les baies de goji sont plus nutritifs. utilisé par les micro-organismes.
Par conséquent, dans un environnement offrant une température appropriée et suffisamment de nutriments, ces micro-organismes fermenteront et produiront une grande quantité de dioxyde de carbone et d’autres gaz. Cela pourrait faire jaillir de l’eau chaude et provoquer une « explosion » blessant des personnes.
2. En plus des dattes rouges et des baies de goji, ces aliments présentent également un risque d'explosion
Après l'analyse ci-dessus, nous pouvons savoir que les aliments riches en nutriments et adaptés à la reproduction microbienne sont un facteur important qui provoque l'explosion s'ils sont placés dans le thermos pendant une longue période. Par conséquent, en plus des dattes rouges et du goji, du longane, des champignons blancs, des jus de fruits, du thé au lait et d'autres aliments riches en sucre et en nutriments, il est préférable de les boire immédiatement au lieu de les conserver longtemps dans un thermos.
【Conseils】
1. Lorsque vous utilisez une tasse bien hermétique telle qu'une tasse thermos, il est préférable de la préchauffer d'abord avec de l'eau chaude, puis de la verser avant d'ajouter de l'eau chaude. De plus, lorsque des médicaments tels que des comprimés effervescents entrent en contact avec de l'eau, ils libèrent rapidement une grande quantité de dioxyde de carbone et les boissons gazeuses elles-mêmes contiennent beaucoup de gaz. Ce type de nourriture entraînera une augmentation de la pression de l’air dans la tasse. S'il est secoué, la tasse pourrait éclater, il est donc préférable de ne pas utiliser de tasse thermos pour l'infusion ou le stockage.
euh, afin d'éviter une différence de température excessive, ce qui provoquerait une augmentation soudaine de la pression de l'air et ferait « jaillir » de l'eau chaude.
2. Quel que soit le type de boisson chaude préparée dans la tasse thermos, elle ne doit pas être laissée longtemps. Il est préférable de ne pas dévisser d’un seul coup le couvercle de la tasse avant de boire. Vous pouvez libérer le gaz en ouvrant et en fermant soigneusement le couvercle de la tasse à plusieurs reprises, et lors de l'ouverture de la tasse, ne faites pas face à des personnes. Prévenir les blessures.
Il est préférable de ne pas mettre ces boissons dans un thermos.
1. Faire du thé dans une tasse thermos : perte de nutriments
Le thé contient des nutriments tels que les polyphénols du thé, les polysaccharides du thé et la caféine, qui ont de puissants effets sur la santé. Lorsque de l'eau chaude est utilisée pour préparer du thé dans une théière ou dans un verre ordinaire, les substances actives et aromatiques du thé se dissolvent rapidement, rendant le thé parfumé et sucré.
Cependant, si vous utilisez une tasse thermos pour préparer du thé, cela équivaut à une décoction continue de feuilles de thé avec de l'eau à haute température, ce qui détruira les substances actives et aromatiques des feuilles de thé en raison d'une surchauffe, entraînant une perte de nutriments, un thé épais. soupe, couleur foncée et goût amer.
2. Lait et lait de soja dans une tasse thermos : faciles à rancir
Les boissons riches en protéines telles que le lait et le lait de soja sont mieux conservées dans un environnement stérilisé ou à basse température. S'il est placé dans une tasse thermos pendant une longue période après avoir été chauffé, les micro-organismes qu'il contient se multiplieront facilement, provoquant le rancissement du lait et du lait de soja, voire la production de flocs. Après avoir bu, il est facile de provoquer des douleurs abdominales, de la diarrhée et d'autres symptômes gastro-intestinaux.
De plus, le lait contient des substances acides telles que le lactose, des acides aminés et des acides gras. S'il est conservé pendant une longue période dans une tasse thermos, il peut réagir chimiquement avec la paroi interne de la tasse thermos et provoquer la dissolution de certains éléments d'alliage.
Suggestion : essayez de ne pas utiliser de tasse thermos pour contenir du lait chaud, du lait de soja et d'autres boissons, et ne les laissez pas trop longtemps, de préférence dans les 3 heures.
Acier inoxydable 201 : Il s'agit d'un acier inoxydable de qualité industrielle avec une faible résistance à la corrosion et ne peut pas du tout résister aux solutions acides. Même dans l'eau, des taches de rouille apparaîtront, il n'est donc pas recommandé d'acheter.
Acier inoxydable 304 : il s'agit d'un acier inoxydable reconnu de qualité alimentaire avec de bonnes performances de traitement et une bonne résistance à la corrosion. Généralement, il y aura des marques SUS304, S304XX, 304, 18/8, 18-8 sur le goulot ou le revêtement de la bouteille.
Acier inoxydable 316 : c'est de l'acier inoxydable de qualité médicale, sa résistance à la corrosion est meilleure que celle de l'acier inoxydable 304, mais son prix est un peu plus élevé. Généralement, il y aura des marques US316, S316XX et autres sur le goulot ou le revêtement de la bouteille.
2. Touchez le bas : regardez les performances d’isolation thermique
Remplissez la tasse thermos d'eau bouillante et serrez le couvercle. Après environ 2 à 3 minutes, touchez la surface extérieure du corps de la tasse avec vos mains. Si vous ressentez une sensation de chaleur, cela signifie que la tasse thermos a perdu sa couche de vide et que l'effet isolant du réservoir intérieur n'est pas bon. bien.
3. À l’envers : regardez l’étanchéité
Remplissez la tasse thermos d'eau bouillante, vissez bien le couvercle, puis retournez-la pendant cinq minutes. Si la tasse thermos fuit, cela indique que son étanchéité n'est pas bonne.
Heure de publication : 05 janvier 2023