क्या थर्मस कप में चाय बनाना वाकई अच्छा है? सर्दियों में पेय पदार्थ ऐसे होने चाहिए

क्या चाय बनाना वाकई अच्छा है?थर्मस कप? सर्दियों के पेय इतने झागदार होने चाहिए?

उत्तर: सर्दियों में बहुत से लोग थर्मस कप में चाय बनाना पसंद करते हैं, ताकि वे किसी भी समय गर्म चाय का एक घूंट ले सकें, लेकिन क्या वास्तव में थर्मस कप में चाय बनाना अच्छा है?थर्मस कप?

सीसीटीवी "लाइफ टिप्स" ने अनहुई कृषि विश्वविद्यालय के चाय और खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी स्कूल के माध्यम से संबंधित प्रयोग किए। प्रयोगकर्ताओं ने समान मात्रा में हरी चाय की दो सर्विंग्स का चयन किया, उन्हें क्रमशः थर्मस कप और एक ग्लास कप में डाला, और उन्हें 5 मिनट, 30 मिनट, 1 घंटे और 2 घंटे के लिए पकाया। 3 घंटे के बाद चाय सूप के 2 भागों का विश्लेषण किया गया।

ऊपर थर्मस कप में चाय का सूप है, और नीचे कांच के कप में चाय का सूप है

प्रयोगों से पता चला है कि चाय की पत्तियों को थर्मस कप में लंबे समय तक उच्च तापमान पर भिगोने के बाद, गुणवत्ता में काफी गिरावट आएगी, सूप पीला हो जाएगा, सुगंध पकी और उबाऊ हो जाएगी, और कड़वाहट की डिग्री भी बढ़ जाएगी उल्लेखनीय रूप से। चाय के सूप में विटामिन सी और फ्लेवोनोल्स जैसे सक्रिय तत्व भी कम हो जाते हैं। न केवल हरी चाय, बल्कि अन्य चायों को भी थर्मस कप में बनाने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

चाय, उच्च-प्रोटीन पेय जैसे सोया दूध, दूध और दूध पाउडर के अलावा, लंबे समय तक भंडारण के लिए स्टेनलेस स्टील थर्मस कप का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

प्रयोग में पाया गया कि गर्म दूध पाउडर और गर्म दूध को थर्मस कप में 7 घंटे तक डालने के बाद बैक्टीरिया की संख्या में काफी बदलाव आया और 12 घंटे के बाद यह काफी बढ़ गई। ऐसा इसलिए है क्योंकि सोया दूध, दूध आदि पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, और जब लंबे समय तक उपयुक्त तापमान पर संग्रहीत किया जाता है, तो सूक्ष्मजीव गुणा हो जाएंगे, और पीने के बाद पेट में दर्द, दस्त और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षण पैदा करना आसान होता है।

खरीदारी पर ध्यान दें

स्टेनलेस स्टील थर्मस कप खरीदते समय, आप देख सकते हैं कि कुछ उत्पादों पर 304, 316, 316L स्टेनलेस स्टील लिखा होता है। इसका अर्थ क्या है?

एक निश्चित प्लेटफ़ॉर्म पर दो प्रकार के थर्मस कप उत्पाद की जानकारी

सबसे पहले, थर्मस कप के कार्य सिद्धांत के बारे में बात करते हैं। स्टेनलेस स्टील थर्मस कप में दोहरी परत वाली संरचना होती है। आंतरिक टैंक और कप बॉडी पर स्टेनलेस स्टील की दो परतों को वेल्ड किया जाता है और एक वैक्यूम बनाने के लिए संयोजित किया जाता है। कप में गर्मी आसानी से कंटेनर से बाहर प्रसारित नहीं होती है, जिससे एक निश्चित गर्मी संरक्षण प्रभाव प्राप्त होता है।

उपयोग के दौरान, थर्मस कप का स्टेनलेस स्टील लाइनर सीधे ठंडे और गर्म पानी, पेय पदार्थ आदि जैसे तरल पदार्थों से संपर्क करता है, और क्षारीय चाय, पानी, कार्बोनेटेड पेय और उच्च तापमान वाले तरल पदार्थों को लंबे समय तक भिगोने की आवृत्ति अपेक्षाकृत होती है। उच्च। ये तरल पदार्थ आंतरिक टैंक और उसके वेल्डेड हिस्सों को खराब करना आसान है, जिससे उत्पाद की सेवा जीवन और स्वच्छ प्रदर्शन प्रभावित होता है। इसलिए, मजबूत संक्षारण प्रतिरोध वाली स्टेनलेस स्टील सामग्री का चयन किया जाना चाहिए।

304 स्टील सबसे आम स्टेनलेस स्टील में से एक है, जिसे खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील के रूप में जाना जाता है, पानी, चाय, कॉफी, दूध, तेल, नमक, सॉस, सिरका, आदि के साथ सामान्य संपर्क कोई समस्या नहीं है।

316 स्टील को इस आधार पर और उन्नत किया गया है (अशुद्धियों के अनुपात को नियंत्रित करना, मोलिब्डेनम जोड़ना), और इसमें मजबूत संक्षारण प्रतिरोध है। तेल, नमक, सॉस, सिरका और चाय के अलावा, यह विभिन्न मजबूत एसिड और क्षार का विरोध कर सकता है। 316 स्टेनलेस स्टील का उपयोग मुख्य रूप से खाद्य उद्योग, घड़ी सहायक उपकरण, फार्मास्युटिकल उद्योग और सर्जिकल उपकरण में किया जाता है, उत्पादन लागत अधिक होती है और कीमत अधिक होती है।

316L स्टील 316 स्टील की एक निम्न-कार्बन श्रृंखला है। 316 स्टील के समान विशेषताओं के अलावा, इसमें इंटरग्रेनुलर जंग के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध है।

उत्पाद चुनते समय, आप अपनी आवश्यकताओं और लागत प्रदर्शन के आधार पर व्यापक निर्णय ले सकते हैं और सही उत्पाद चुन सकते हैं।