आज हमने एक प्रसिद्ध विश्वविद्यालय के जीव विज्ञान विभाग के डीन प्रोफेसर लियाओ से मुलाकात की, और उनसे पेशेवर दृष्टिकोण से आपको समझाने के लिए कहा कि क्योंस्टेनलेस स्टील के पानी के कपहम दैनिक उपयोग करते हैं और जूस पीने के लिए उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
सभी को नमस्कार, मैं शिक्षक लियाओ हूं। चूंकि मैं पानी के कप के कार्यों के बारे में पेशेवर या आधिकारिक नहीं हूं, इसलिए मैं आपको केवल संक्षेप में समझाऊंगा कि जब स्टेनलेस स्टील के पानी के कप जैविक दृष्टिकोण से रस से भरे होते हैं तो क्या हो सकता है। स्थिति। मैं आपको केवल एक सन्दर्भ दे सकता हूँ। जीवन में हर किसी की अपनी उपयोग विधियां और आदतें होनी चाहिए। मुझे आशा है कि मेरे सुझाव सभी के लिए लाभदायक होंगे।
यद्यपि स्टेनलेस स्टील एक व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली सामग्री है, रस के संपर्क में आने पर कुछ महत्वपूर्ण जैविक और रासायनिक विचार होते हैं।
1. प्रतिक्रियाशीलता: स्टेनलेस स्टील के पानी के कप में मुख्य तत्व लोहा, क्रोमियम, निकल और अन्य मिश्र धातु हैं। जूस में साइट्रिक एसिड, मैलिक एसिड और विटामिन सी जैसे अम्लीय तत्व होते हैं। ये अम्लीय घटक स्टेनलेस स्टील में धातु तत्वों के साथ रासायनिक रूप से प्रतिक्रिया कर सकते हैं, जिससे धातु आयन रस में लीक हो सकते हैं। ये धातु आयन मानव शरीर पर कुछ हद तक हानिकारक प्रभाव डाल सकते हैं, खासकर उन लोगों के लिए जिन्हें धातुओं से एलर्जी है या संवेदनशील हैं।
2. बिगड़ा हुआ स्वाद: स्टेनलेस स्टील के कंटेनर जूस के स्वाद या स्वाद को प्रभावित नहीं करेंगे। हालाँकि, धातु आयनों के निक्षालन से रस का स्वाद बदल सकता है, जिससे इसका स्वाद अधिक धात्विक और कम शुद्ध हो जाता है। इससे रस की गुणवत्ता कम हो जाती है, जिससे इसका स्वाद उतना अच्छा नहीं रह जाता जितना कांच या प्लास्टिक के कंटेनर में होता।
3. ऑक्सीकरण प्रतिक्रिया: रस में कुछ घटक, जैसे एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी, स्टेनलेस स्टील कप में धातु के साथ ऑक्सीकरण प्रतिक्रिया से गुजर सकते हैं। यह प्रतिक्रिया रस में पोषण मूल्य और एंटीऑक्सीडेंट गुणों को कम कर सकती है, जिससे रस के स्वास्थ्य लाभ कम हो सकते हैं।
4. रखरखाव में कठिनाई: स्टेनलेस स्टील की पानी की बोतलों को अन्य सामग्रियों से बने कंटेनरों की तुलना में साफ करना आमतौर पर अधिक कठिन होता है क्योंकि धातु की सतह पर दाग और निशान छोड़ने का खतरा होता है। रस की अम्लता धातु की सतहों के ऑक्सीकरण और क्षरण को तेज कर सकती है, जिससे सफाई अधिक जटिल हो जाती है। अनुचित सफ़ाई से बैक्टीरिया पनप सकते हैं, जिससे स्वास्थ्य संबंधी ख़तरे पैदा हो सकते हैं।
इसलिए, मेरे व्यक्तिगत दृष्टिकोण से, सभी प्रकार के जूस रखने के लिए स्टेनलेस स्टील के पानी के कप सबसे अच्छा विकल्प नहीं हैं। आपके जूस की गुणवत्ता, स्वाद और पोषण मूल्य बनाए रखने के लिए, ग्लास, सिरेमिक या खाद्य-ग्रेड प्लास्टिक कंटेनर का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है। ये सामग्रियां रस में मौजूद अवयवों के साथ अवांछित रासायनिक प्रतिक्रियाओं का कारण नहीं बनेंगी, जिससे यह सुनिश्चित होगा कि आप ताज़ा, स्वादिष्ट और पौष्टिक रस का आनंद ले सकें।
पोस्ट करने का समय: फरवरी-21-2024