Cov dej kub hauv lub thermos ib hmos tuaj yeem qaug dej qaug cawv, tab sis cov tshuaj yej uas tau tso tseg thaum hmo ntuj tsis tuaj yeem qaug cawv. Tsis muaj carcinogens nyob rau hauv boiled dej thaum hmo ntuj. Yog tias tsis muaj cov khoom siv hauv dej thaum hmo ntuj, carcinogens yuav tsis yug los ntawm huab cua nyias. Nitrite, cov kab mob carcinogen uas tib neeg txhawj xeeb tshaj plaws, yuav tsum tau tsim los ntawm nitrate, tab sis cov dej ntxhia zoo tib yam los yog dej huv tsuas yog muaj cov zaub mov thiab kab kawm, lossis tsis muaj dab tsi hlo li. Hauv qhov no, nws yog carcinogenic Matter tsis yog yug los ntawm cov huab cua nyias. Ntev npaum li lub hauv paus ntawm cov dej zoo tuaj yeem lav tau raws li cov qauv kev nyab xeeb, txawm tias cov dej kub hnyiab li cas, nws yuav tsis tsim cov carcinogens. Txawm li cas los xij, thaum hmo ntuj tshuaj yej yuav tsim cov amino acids thiab lwm yam tshuaj, uas yuav yooj yim ua rau kev loj hlob ntawm cov kab mob hauv lub sijhawm, yog li nws tsis haum rau haus.
Cov lus qhia rau haus dej thaum sawv ntxov: 1. Cov dej boiled tsis muaj protein ntau, carbohydrates, rog thiab calorie ntau ntau. Nws tuaj yeem hu ua cov dej uas muaj qhov tsawg tshaj plaws "kev hnyav". Nws tuaj yeem nqus tau los ntawm lub cev yam tsis muaj kev zom zaub mov, kom cov ntshav tau sai sai thiab cov ntshav ncig tau nce. Haus ib khob dej ntshiab thaum sawv ntxov yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws. Nws tuaj yeem tsis tsuas yog ntxiv cov dej uas xav tau rau tib neeg cov metabolism, tab sis kuj txo cov ntshav viscosity thiab pab txhawb kev tso zis ntawm cov zis. 2. Ntau lub tswv yim tswj kev noj qab haus huv ntseeg tias haus ib khob dej ntsev thaum sawv ntxov yog qhov zoo rau kev noj qab haus huv thiab muaj txiaj ntsig los tiv thaiv cem quav. Txawm li cas los xij, tsis muaj pov thawj-raws li cov ntaub ntawv kho mob los ua pov thawj tias cov dej ntsev lub teeb tuaj yeem kho cem quav. Ntawm qhov tsis sib xws, muaj cov ntaub ntawv tseeb uas ua pov thawj tias kev noj cov sodium ntau dhau yuav ua rau cov ntshav siab siab, ua rau lub cev tsis zoo. Qhov concentration ntawm ib txwm saline yog 0.9%, thiab saj yog salty heev. Yog hais tias qhov concentration yog txo mus rau 0.2%, uas yog, 1 gram ntsev yog ntxiv rau 500 ml dej. Tib neeg tuaj yeem txais nws los ntawm saj, tab sis cov neeg laus noj 5 grams ntsev ib hnub twg. "Lub teeb ntsev dej" noj 1/5 ntawm ntsev nyob rau hauv ib hnub, thiab noj lwm yam zaub mov hnub ntawd yuav ua rau ntsev tshaj tus qauv. Yog li ntawd, los ntawm kev xav txog kev tswj cov ntsev kom tsawg, tsis yog txhua tus neeg tsim nyog rau haus dej ntsev, tshwj xeeb tshaj yog cov neeg muaj ntshav siab thiab kab mob raum yuav tsum raug txwv.
Post lub sij hawm: Feb-25-2023