Az elmúlt években egy termék jelent meg a piacon – a bogrács. Alapvetően minden vállalkozás ezt hirdetipörköltedényrizs és zabkása párolására használható. Az elv az, hogy a bogrács kiváló hőmegtartó hatását használjuk a pörkölt hatás eléréséhez. Nem mutatom be a konkrét műveletet. Ha többet szeretne tudni, kereshet különféle e-kereskedelmi platformokon. A bogrács jó hőtartó hatással rendelkezik, rizs és zabkása párolására használható. Termosz pohárral lehet zabkását párolni?
A piacon jelenleg a bográcsban használt anyagok főként 304-es rozsdamentes acélból készülnek, és a nemesacél termoszpoharak is főként 304-es rozsdamentes acélból készülnek. A gyártási folyamatot és a technológiát tekintve a bogrács feldolgozási módja alapvetően megegyezik a termosz csészével. A bogrács hőmegőrzési ideje szerkezetén és technológiáján keresztül alapvetően több mint 10 óra. Sok, a piacon kapható termosz pohár több mint 10 órán át is melegen tart.
Szerkezetét tekintve a bográcsoknak általában nagyobb a hasuk, valamivel kisebb a szájuk, és két fedelük van, mind a belső, mind a külső. A termoszpoharak is hasonló felépítésűek. Felmerül tehát a kérdés, hogy használható-e rizs és zabkása párolásra, ha teljesítménye és szerkezete megegyezik a bográcséval?
Válasz: Nem
A bogrács magassága és átmérője általában körülbelül azonos, de a termosz csészék többnyire vékonyak és magasak. Ezután működjön a bográcsos zabkásapörkölt elve szerint. Összehasonlítás után látni fogja, hogy a termosz csésze hatása nyilvánvalóan nem olyan jó, mint a bográcsoké. Ennek alapvető oka az, hogy kicsi az érintkezési felület és nagy a mélység, ami egyenetlen fűtést eredményez.
Egyszer próbáltam zabkását párolni a termoszban, több mint 16 órán keresztül, de végül azt tapasztaltam, hogy a hatás valóban átlagos. Talán egy kicsit elfogult volt a műveleti módszerem, de a bográcsban készült zabkása valóban jobb volt.
Ami pedig azt illeti, hogy a bográcsot úgy hirdetik, hogy rizspörkölt is, én még nem próbáltam, de a csésze- és edényiparban szerzett sokéves tapasztalatom alapján úgy gondolom, hogy a párolt rizst egy kicsit túl kell adni. előléptették a bográcsért. Hiszen amikor mindenki napi rendszerességgel pörkölt rizst, akkor vannak követelmények a használt konyhai eszközökre és az időigényre vonatkozóan. Ha egy serpenyőben rizst lehet párolni, úgy gondolom, sok rizsfőző gyártónak valószínűleg nem lesz könnyű dolga.
Feladás időpontja: 2024. január 30