Sokan előszeretettel készítenek termosz csészével egy kanna forró teát, amely nem csak a meleget képes sokáig tartani, hanem a teaivás frissítő igényeit is kielégíti. Tehát ma beszéljük meg, hogy termoszból lehet teát főzni?
1 Szakértők szerint nem tanácsos atermosz csészeteát főzni. A tea egy tápláló egészségital, amely tea polifenolokat, aromás anyagokat, aminosavakat és multivitaminokat tartalmaz. A tea inkább 70-80°C-os vízzel való főzéshez alkalmas. Ha a teafőzéshez termosz csészét használunk, akkor a tea hosszú ideig tartó áztatása magas hőmérsékletű és állandó hőmérsékletű környezetben nagymértékben csökkenti a tea ízét és tápértékét. Miért nem lehet teát főzni a termoszból?
2 Rossz íz Ha közönséges teáskészlettel főzzük a teát, számos hasznos anyag gyorsan feloldódik a vízben, így a tealeves aromás illatot és a megfelelő frissítő keserűséget eredményez. Főzzünk teát termosz csészével, tartsuk sokáig magas hőmérsékleten, a teában lévő aromás olaj egy része túlcsordul, a tealevelek pedig túlságosan kimosódnak, így a tealeves erős és keserű lesz. Tápanyagvesztés A tea különféle tápanyagokban gazdag. A tea egyik fő összetevője, amely egészségügyi funkciót tölt be, a tea polifenolok méregtelenítő és sugárzásgátló hatásúak, és hatékonyan ellenállnak a radioaktív anyagok károsodásának. A hosszú távú, magas hőmérsékletű áztatás okozza. A tea polifenolok elvesztési aránya jelentősen javul. A teában lévő C-vitamin megsemmisül, ha a víz hőmérséklete meghaladja a 80°C-ot. A magas hőmérsékleten való hosszú ideig tartó áztatás nagymértékben felgyorsítja a hasznos anyagok elvesztését, ezáltal csökkenti a tea egészségügyi funkcióját. Ezért nem tanácsos termosz csészét használni teafőzéshez.
3 lehet. Bár nem tanácsos termoszban teát főzni, de termoszban is lehet teát inni. Ha teát kell vinned, amikor kimész, először teáskannával teát főzhetsz, majd a víz hőmérsékletének csökkenése után egy termoszba töltheted. Ez nem csak melegen tartja a teát, hanem bizonyos mértékig megtartja a tea ízét is. Ha valóban nincs feltétele a tea előzetes lefőzésének, választhatunk tealeválasztóval vagy filteres termosz csészét is. A tea elkészítése után időben válassza el a teát a teavíztől. Ne hagyja sokáig a teát a termoszban, mert nem könnyű használni. A tea fülledt szagot áraszt.
4 Általában, ha a teát túl sokáig hagyjuk, a vitaminok nagy része elvész, és a tealevesben lévő fehérje, cukor és egyéb anyagok tápanyaggá válnak a baktériumok és a penészgombák szaporodásához. A termoszba helyezett tea ugyan bizonyos mértékig blokkolhatja a bakteriális szennyeződést, de a tápanyagvesztés és a tea íze miatt nem javasolt hosszabb ideig tárolni.
Feladás időpontja: 2023.01.09