Termosz bögréknélkülözhetetlen kelléke mindenkinek, aki szereti a forró italokat, a kávétól a teáig. De vajon elgondolkozott már azon, hogyan tudja órákon át melegen tartani az italát anélkül, hogy áramot vagy bármilyen más külső tényezőt használna? A válasz a szigetelés tudományában rejlik.
A termosz lényegében egy termosz palack, amelyet arra terveztek, hogy az italokat hosszabb ideig melegen vagy hidegen tartsa. A termosz két réteg üvegből vagy műanyagból készül, a rétegek között vákuum képződik. A két réteg közötti térben nincs levegő, és kiváló hőszigetelő.
Amikor forró folyadékot öntünk a termoszba, a folyadék által termelt hőenergia vezetés útján a termosz belső rétegébe kerül. De mivel nincs levegő a lombikban, a hő nem veszíthető el konvekcióval. Nem sugározhat ki a belső rétegből sem, amelynek fényvisszaverő bevonata van, amely segít visszaverni a hőt az italba.
Idővel a forró folyadék lehűl, de a termosz külső rétege szobahőmérsékleten marad. Ennek az az oka, hogy a lombik két rétege közötti vákuum megakadályozza a hőmérséklet átadását a csésze külső rétegére. Ennek eredményeként a keletkező hőenergia a bögrében tárolódik, így a forró ital órákon át melegen marad.
Hasonlóképpen, amikor hideg italt tölt a termoszba, a termosz megakadályozza, hogy a környezeti hőmérséklet átkerüljön az italra. A vákuum segít hidegen tartani az italokat, így órákon át élvezheti a hideg italokat.
A termoszcsészék mindenféle formában, méretben és anyagból készülnek, de a funkciójuk mögött meghúzódó tudomány ugyanaz. A bögre kialakítása magában foglalja a vákuumot, a fényvisszaverő bevonatot és a szigetelést, amelyet úgy terveztek, hogy maximális szigetelést biztosítson.
Röviden, a termosz csésze a vákuumszigetelés elvén működik. A vákuum megakadályozza a hőátadást a vezetésen, a konvekción és a sugárzáson keresztül, így gondoskodik arról, hogy a forró italok forróak, a hidegek pedig hidegek maradjanak. Tehát ha legközelebb megiszik egy csésze forró kávét termoszból, szánjon egy percet, hogy értékelje a funkciója mögött rejlő tudományt.
Feladás időpontja: 2023. május 05