Banyak orang suka membuat sepoci teh panas dengan cangkir termos, yang tidak hanya dapat menahan panas dalam waktu lama, tetapi juga memenuhi kebutuhan menyegarkan dalam minum teh. Jadi hari ini mari kita bahas, apakah cangkir termos bisa digunakan untuk membuat teh?
1 Para ahli mengatakan bahwa tidak disarankan menggunakan acangkir termosuntuk membuat teh. Teh merupakan minuman kesehatan bergizi yang mengandung polifenol teh, zat aromatik, asam amino dan multivitamin. Teh lebih cocok diseduh dengan air bersuhu 70-80°C. Jika Anda menggunakan cangkir termos untuk membuat teh, merendam teh dalam waktu lama di lingkungan bersuhu tinggi dan bersuhu konstan akan sangat mengurangi rasa dan nilai gizi teh. Mengapa cangkir termos tidak bisa membuat teh?
2 Rasa tidak enak Saat menyeduh teh dengan perangkat teh biasa, sejumlah besar zat bermanfaat dengan cepat larut dalam air, membuat kuah teh menghasilkan aroma aromatik dan rasa pahit menyegarkan yang pas. Buat teh dengan cangkir termos, simpan teh pada suhu tinggi dalam waktu lama, sebagian minyak aromatik dalam teh akan meluap, dan daun teh akan terlalu banyak terlarut, membuat kuah teh menjadi kuat dan pahit. Hilangnya nutrisi Teh kaya akan berbagai nutrisi. Sebagai salah satu komponen utama teh dengan fungsi kesehatan, polifenol teh memiliki efek detoksifikasi dan anti radiasi, serta efektif melawan kerusakan zat radioaktif. Perendaman suhu tinggi dalam jangka panjang akan menyebabkan tingkat hilangnya polifenol teh meningkat pesat. Vitamin C pada teh akan rusak bila suhu air melebihi 80°C. Berendam dalam suhu tinggi dalam waktu lama akan sangat mempercepat hilangnya zat-zat bermanfaat, sehingga mengurangi fungsi teh untuk kesehatan. Oleh karena itu, tidak disarankan menggunakan cangkir termos untuk membuat teh.
3 kaleng. Meskipun tidak disarankan untuk membuat teh dalam cangkir termos, namun dimungkinkan untuk meminum teh dalam cangkir termos. Jika Anda perlu membawa teh saat keluar, Anda bisa menggunakan teko untuk membuat teh terlebih dahulu, lalu menuangkannya ke dalam termos setelah suhu air turun. Hal ini tidak hanya menjaga teh tetap hangat, tetapi juga mempertahankan rasa teh sampai batas tertentu. Jika memang tidak ada syarat untuk menyeduh teh terlebih dahulu, Anda juga bisa memilih cangkir termos dengan pemisah atau penyaring teh. Setelah teh diseduh, pisahkan teh dari air teh tepat pada waktunya. Jangan meninggalkan teh di dalam cangkir termos dalam waktu lama, karena tidak mudah digunakan. Teh menghasilkan bau pengap.
4 Umumnya, jika teh dibiarkan terlalu lama, sebagian besar vitaminnya akan hilang, dan protein, gula, serta zat lain dalam kuah teh akan menjadi makanan bagi bakteri dan jamur untuk berkembang biak. Meskipun teh yang dimasukkan ke dalam cangkir termos dapat memblokir kontaminasi bakteri sampai batas tertentu, namun tidak disarankan untuk menyimpannya dalam waktu lama karena hilangnya nutrisi dan rasa teh.
Waktu posting: 09 Januari 2023