Apakah benar-benar enak membuat teh dalam acangkir termos? Minuman musim dingin harusnya berbusa?
Jawaban: Di musim dingin, banyak orang suka membuat teh dalam cangkir termos, sehingga mereka dapat menyesap teh panas kapan saja, tetapi apakah enak membuat teh dalam cangkir termos?cangkir termos?
CCTV “Life Tips” melakukan eksperimen terkait melalui Fakultas Ilmu dan Teknologi Teh dan Pangan Universitas Pertanian Anhui. Para peneliti memilih dua porsi teh hijau dengan jumlah yang sama, memasukkannya ke dalam cangkir termos dan gelas kaca, dan menyeduhnya selama 5 menit, 30 menit, 1 jam, dan 2 jam. , 2 porsi sup teh setelah 3 jam dianalisis.
Bagian atas adalah kuah teh dalam cangkir termos, dan bagian bawah adalah kuah teh dalam cangkir kaca
Percobaan menemukan bahwa setelah daun teh direndam dalam suhu tinggi dalam waktu lama dalam termos, kualitasnya akan menurun secara signifikan, kuahnya akan menguning, aromanya akan matang dan membosankan, serta tingkat kepahitannya juga akan meningkat. secara signifikan. Zat aktif dalam sup teh seperti vitamin C dan flavonol juga berkurang. Tidak hanya teh hijau, teh lainnya juga tidak disarankan untuk diseduh dalam cangkir termos.
Selain teh, minuman berprotein tinggi seperti susu kedelai, susu, dan susu bubuk, tidak disarankan menggunakan gelas termos stainless steel untuk penyimpanan jangka panjang.
Percobaan menemukan bahwa setelah memasukkan susu bubuk panas dan susu panas ke dalam termos selama 7 jam, jumlah bakteri berubah secara signifikan, dan meningkat secara signifikan setelah 12 jam. Hal ini karena susu kedelai, susu, dll kaya akan nutrisi, dan bila disimpan pada suhu yang sesuai dalam waktu lama, mikroorganisme akan berkembang biak, dan mudah menyebabkan sakit perut, diare, dan gejala gastrointestinal lainnya setelah diminum.
Perhatikan pembelian
Saat membeli gelas termos baja tahan karat, Anda mungkin memperhatikan bahwa beberapa produk mencantumkan baja tahan karat 304, 316, 316L. Apa artinya ini?
Dua jenis informasi produk cangkir termos pada platform tertentu
Pertama-tama, mari kita bicara tentang prinsip kerja termos. Gelas termos stainless steel memiliki struktur dua lapis. Tangki bagian dalam dan dua lapisan baja tahan karat pada badan cangkir dilas dan digabungkan untuk membentuk ruang hampa. Panas dalam cangkir tidak mudah keluar dari wadah, sehingga mencapai efek pelestarian panas tertentu.
Selama penggunaan, lapisan baja tahan karat pada cangkir termos langsung bersentuhan dengan cairan seperti air dingin dan panas, minuman, dll., dan frekuensi merendam teh alkali, air, minuman berkarbonasi, dan cairan bersuhu tinggi untuk waktu yang lama relatif tinggi. Cairan ini mudah menimbulkan korosi pada tangki bagian dalam dan bagian lasnya, sehingga mempengaruhi masa pakai dan kinerja higienis produk. Oleh karena itu, bahan baja tahan karat dengan ketahanan korosi yang kuat harus dipilih.
Baja 304 adalah salah satu baja tahan karat yang paling umum, dikenal sebagai baja tahan karat food grade, kontak normal dengan air, teh, kopi, susu, minyak, garam, saus, cuka, dll.
Baja 316 ditingkatkan lebih lanjut atas dasar ini (mengontrol proporsi pengotor, menambahkan molibdenum), dan memiliki ketahanan korosi yang lebih kuat. Selain minyak, garam, saus, cuka dan teh, dapat menahan berbagai asam dan basa kuat. Baja tahan karat 316 terutama digunakan dalam industri makanan, aksesoris jam tangan, industri farmasi dan peralatan bedah, biaya produksi lebih tinggi dan harga lebih tinggi.
Baja 316L adalah seri baja 316 rendah karbon. Selain memiliki karakteristik yang sama dengan baja 316, baja ini juga memiliki ketahanan yang sangat baik terhadap korosi intergranular.
Saat memilih produk, Anda dapat membuat penilaian komprehensif berdasarkan kebutuhan dan kinerja biaya, serta memilih produk yang tepat.
Waktu posting: 17 Februari-2023