Þegar hitastigið lækkar úti er fátt huggulegra en rjúkandi bolli af heitu súkkulaði. Hlýjan í krúsinni í hendinni, ilmurinn af súkkulaði og decadent bragðið gera hið fullkomna vetrarbragð. En hvað ef þú þarft að taka þennan mat með þér á ferðinni? Halda heitt súkkulaðikrús drykknum þínum heitum tímunum saman eins og hitabrúsi? Í þessu bloggi munum við keyra tilraunir og greina niðurstöðurnar til að komast að því.
Fyrst skulum við skilgreina hvað hitabrúsa er. Hitabrúsi, einnig þekktur sem hitabrúsi, er ílát sem ætlað er að halda vökva heitum eða köldum í langan tíma. Það gerir þetta með því að nota tvöfalda lofttæmiseinangrun til að koma í veg fyrir hitaflutning á milli vökvans innan og utan. Aftur á móti eru heitsúkkulaðibollar venjulega úr pappír eða plasti og hafa ekki sömu einangrandi eiginleika og hitabrúsa. Hins vegar, með vaxandi vinsældum fjölnota bolla og vistvænna valmöguleika til að fara, eru margar heitar súkkulaðikrúsar nú skráðar sem „einangraðar“ eða „tvöfaldur veggja“ til að halda drykknum þínum heitum lengur.
Til að prófa hvort heitt súkkulaðibolli geti virkað eins og hitabrúsi ætlum við að gera tilraun. Við notum tvær eins krús – heitt súkkulaðikrús og hitabrúsa – og fyllum þær með sjóðandi vatni sem er hitað í 90°C. Við munum mæla hitastig vatnsins á klukkutíma fresti í sex klukkustundir og skrá niðurstöðurnar. Við munum síðan bera saman hitaeinangrun heits súkkulaðikrans á móti hitabrúsa til að sjá hvort krúsin geti haldið vökvanum heitum lengur.
Eftir að hafa gert tilraunir kom í ljós að heit súkkulaðikrús eru ekki eins áhrifarík til að einangra hita og hitabrúsa.
Hér er sundurliðun á hitastigi sem haldið er fyrir hvern bolla:
Heitt súkkulaði krús:
- 1 klukkustund: 87 gráður á Celsíus
- 2 klukkustundir: 81 gráður á Celsíus
- 3 klukkustundir: 76 gráður á Celsíus
- 4 klukkustundir: 71 gráður á Celsíus
- 5 klukkustundir: 64 gráður á Celsíus
- 6 klukkustundir: 60 gráður á Celsíus
hitabrúsa:
- 1 klukkustund: 87 gráður á Celsíus
- 2 klukkustundir: 81 gráður á Celsíus
- 3 klukkustundir: 78 gráður á Celsíus
- 4 klukkustundir: 75 gráður á Celsíus
- 5 klukkustundir: 70 gráður á Celsíus
- 6 klukkustundir: 65 gráður á Celsíus
Niðurstöðurnar sýndu greinilega að hitabrúsar virkuðu betur við að halda hita í vatni en heitt súkkulaðikrús. Hitastig heita súkkulaðibollans lækkaði umtalsvert eftir fyrstu tvo tímana og hélt áfram að lækka með tímanum á meðan hitakúturinn hélt tiltölulega stöðugu hitastigi í lengri tíma.
Svo hvað þýðir það að nota heit súkkulaðikrús sem valkost við hitabrúsa? Þó að heitt súkkulaðikrús kunni að auglýsa sig sem „einangruð“ eða „tvöfaldur vegg“, þá eru þær ekki eins vel einangraðar og hitabrúsa. Þetta þýðir að þau eru ekki áhrifarík til að halda vökva heitum í langan tíma. Ef þú þarft að hafa heitan drykk með þér í nokkrar klukkustundir á ferðinni er best að fjárfesta í hitabrúsa eða öðru íláti sem er sérstaklega hannað til þess.
Hins vegar þýðir það ekki að heit súkkulaðikrús geti ekki haldið drykknum þínum heitum. Þeir hjálpa vissulega að halda drykknum þínum heitum í stuttan tíma. Segjum að þú sért bara úti í klukkutíma eða tvo og viljir koma með heitt súkkulaði. Í þessu tilfelli mun bolli af heitu súkkulaði gera bara vel. Auk þess eru margir einnota heitt súkkulaðibollar framleiddir úr umhverfisvænum efnum og hægt er að endurnýta þá aftur og aftur, sem gerir þá sjálfbærari valkost en einnota pappírsbollar.
Að lokum eru heit súkkulaðikrúsar ekki eins áhrifarík til að halda vökva heitum eins lengi og hitabrúsa. Hins vegar eru þeir enn gagnlegur kostur til að halda drykkjum heitum í stuttar ferðir eða stuttan tíma. Auk þess, með því að fjárfesta í endurnýtanlegum ílátum, ertu að leggja þitt af mörkum til að draga úr sóun og styðja við umhverfið. Svo njóttu heita súkkulaðsins þíns í vetur og hafðu það með þér, en vertu viss um að teygja þig í trausta hitabrúsann þinn yfir krúsinni ef þú þarft á honum að halda í nokkrar klukkustundir.
Birtingartími: 21. apríl 2023