Er hægt að elda graut í hitabrúsa?

Undanfarin ár hefur vara komið á markaðinn - plokkfiskurinn. Í grundvallaratriðum eru öll fyrirtæki að stuðla að því aðplokkfiskurmá nota til að plokkfiska hrísgrjón og hafragraut. Meginreglan er að nota framúrskarandi hita varðveisluáhrif plokkfisksins til að ná fram plokkfiskáhrifum. Ég mun ekki sýna sérstaka aðgerðina. Ef þú þarft að vita meira geturðu leitað á ýmsum rafrænum viðskiptakerfum. Stofnpotturinn hefur góða hitavörnandi áhrif og er hægt að nota til að steikja hrísgrjón og hafragraut. Er hægt að nota hitabrúsa til að steikja hafragraut?

Sem stendur eru efnin sem notuð eru í pottapotta á markaðnum aðallega 304 ryðfríu stáli og ryðfríu stáli hitabrúsabollar eru einnig aðallega úr 304 ryðfríu stáli. Hvað varðar framleiðsluferli og tækni er vinnsluaðferðin á plokkfiskinum í grundvallaratriðum sú sama og hitabrúsabikarinn. Hitageymslutími plokkfisksins er í grundvallaratriðum meira en 10 klukkustundir í gegnum uppbyggingu og tækni. Margir hitabrúsabollar á markaðnum geta haldið hita í meira en 10 klukkustundir.

Hvað varðar uppbyggingu, hafa plokkfiskar almennt stærri kvið, aðeins minni munn og tvö lok, bæði innra og ytra. Thermos bollar hafa einnig svipaða uppbyggingu. Svo vaknar spurningin, er hægt að nota það til að plokkfiska hrísgrjón og graut ef það hefur sömu afköst og uppbyggingu og plokkfiskur?

Svar: Nei

Hæð og þvermál pottapottsins eru yfirleitt nokkurn veginn sú sama, en hitabrúsabollarnir eru að mestu grannir og háir. Vinnið síðan eftir grautarplokkfiskreglunni í pottinum. Eftir samanburð muntu komast að því að áhrif hitabrúsabollans eru augljóslega ekki eins góð og plokkfiskpottsins. Grundvallarástæðan er sú að snertiflöturinn er lítill og dýptin mikil, sem leiðir til ójafnrar upphitunar.

Ég reyndi einu sinni að plokkfiska hafragraut með því að nota hitabrúsabollann okkar í meira en 16 klukkustundir, en á endanum fann ég að áhrifin voru í raun í meðallagi. Kannski var aðgerðaaðferðin mín svolítið hlutdræg, en grauturinn sem gerður var í pottinum var svo sannarlega betri.

Varðandi það að plokkfiskurinn sé auglýstur þannig að hann geti soðið hrísgrjón þá hef ég ekki prófað það, en miðað við margra ára reynslu mína í bolla- og pottaiðnaðinum tel ég að brauð hrísgrjónin eigi að vera svolítið yfir- kynnt fyrir plokkfiskinum. Eftir allt saman, þegar allir stews hrísgrjón daglega, það Það eru kröfur um eldhúsáhöld sem notuð eru og tíma sem þarf. Ef plokkfiskur getur steikt hrísgrjón, held ég að margir framleiðendur hrísgrjónaeldavéla eigi líklega ekki auðvelt með.