Dopo l'inizio dell'inverno, la temperatura “cade a dismisura”, e iltazza termicaè diventata la dotazione standard per molte persone, ma gli amici a cui piace bere in questo modo dovrebbero prestare attenzione, perché se non stai attento
Il thermos che hai in mano potrebbe trasformarsi in una “bomba”!
il caso
Nell’agosto 2020, una ragazza di Fuzhou ha messo a bagno dei datteri rossi in un thermos ma si è dimenticata di berli. Dieci giorni dopo, si è verificata una "esplosione" quando ha svitato la tazza del thermos.
Nel gennaio 2021, la signora Yang di Mianyang, Sichuan, si stava preparando da mangiare quando la tazza di thermos imbevuta di bacche di goji sul tavolo è esplosa improvvisamente, facendo un buco nel soffitto...
Metti a bagno i datteri rossi e le bacche di goji in un thermos, perché esplode?
1. Esplosione della tazza del thermos: è causata principalmente da microrganismi
In effetti, l'esplosione è avvenuta quando la tazza del thermos era inzuppata di datteri rossi e bacche di lupo, causata da un'eccessiva fermentazione microbica e produzione di gas.
Ci sono molti punti ciechi igienici nelle nostre tazze thermos. Ad esempio, potrebbero esserci molti batteri nascosti nel rivestimento e negli spazi vuoti dei tappi delle bottiglie. La frutta secca come i datteri rossi e le bacche di lupo sono più nutrienti. utilizzati dai microrganismi.
Pertanto, in un ambiente con temperatura adeguata e nutrienti sufficienti, questi microrganismi fermenteranno e produrranno una grande quantità di anidride carbonica e altri gas. Potrebbe causare la fuoriuscita di acqua calda e provocare una "esplosione" che ferirebbe le persone.
2. Oltre ai datteri rossi e alle bacche di lupo, anche questi alimenti presentano il rischio di esplosione
Dopo l'analisi di cui sopra, possiamo sapere che il cibo ricco di sostanze nutritive e adatto alla riproduzione microbica è un fattore importante che provoca l'esplosione se viene messo per lungo tempo nella tazza del thermos. Pertanto, oltre ai datteri rossi e al wolfberry, al longan, ai funghi bianchi, ai succhi di frutta, al tè al latte e ad altri alimenti ricchi di zuccheri e nutrienti, è meglio berli immediatamente invece di tenerli a lungo in un thermos.
【Suggerimenti】
1. Quando si utilizza una tazza con una buona tenuta ermetica come una tazza thermos, è meglio preriscaldarla prima con acqua calda e poi versarla prima di aggiungere acqua calda. Inoltre, quando farmaci come le compresse effervescenti entrano in contatto con l'acqua, lo faranno rilasciano rapidamente una grande quantità di anidride carbonica e le bevande gassate contengono molto gas. Questo tipo di cibo farà aumentare la pressione dell'aria nella tazza. Se viene agitato, la tazza potrebbe scoppiare, quindi è meglio non utilizzare una tazza thermos per preparare o conservare.
ehm, in modo da evitare un'eccessiva differenza di temperatura, che causerebbe un improvviso aumento della pressione dell'aria e farà sì che l'acqua calda fuoriesca.
2. Non importa quale tipo di bevanda calda viene preparata nella tazza del thermos, non dovrebbe essere lasciata a lungo. È meglio non svitare tutto in una volta il coperchio della tazza prima di bere. È possibile rilasciare il gas aprendo e chiudendo ripetutamente e con attenzione il coperchio della tazza e, quando si apre la tazza, non guardare verso le persone. Prevenire lesioni.
È meglio non mettere queste bevande in un thermos.
1. Preparare il tè in una tazza thermos: perdita di nutrienti
Il tè contiene sostanze nutritive come i polifenoli del tè, i polisaccaridi del tè e la caffeina, che hanno forti effetti sulla salute. Quando si usa l'acqua calda per preparare il tè in una teiera o in un normale bicchiere, i principi attivi e le sostanze aromatiche presenti nel tè si dissolvono rapidamente, rendendo il tè fragrante e dolce.
Tuttavia, se si utilizza una tazza thermos per preparare il tè, equivale a cuocere continuamente le foglie di tè con acqua ad alta temperatura, che distruggerà i principi attivi e le sostanze aromatiche nelle foglie di tè a causa del surriscaldamento, con conseguente perdita di nutrienti, tè denso zuppa, colore scuro e sapore amaro.
2. Latte e latte di soia in un thermos: facile irrancidire
Le bevande ad alto contenuto proteico come il latte e il latte di soia si conservano meglio in un ambiente sterilizzato o a bassa temperatura. Se viene messo a lungo in un thermos dopo il riscaldamento, i microrganismi in esso contenuti si moltiplicheranno facilmente, facendo irrancidire il latte e il latte di soia e persino producendo fiocchi. Dopo aver bevuto, è facile provocare dolori addominali, diarrea e altri sintomi gastrointestinali.
Inoltre, il latte contiene sostanze acide come lattosio, aminoacidi e acidi grassi. Se viene conservato a lungo in una tazza di thermos, potrebbe reagire chimicamente con la parete interna della tazza di thermos e causare la dissoluzione di alcuni elementi leganti.
Suggerimento: cercare di non utilizzare una tazza thermos per contenere latte caldo, latte di soia e altre bevande e non lasciarle troppo a lungo, preferibilmente entro 3 ore.
Acciaio inossidabile 201: è un acciaio inossidabile di tipo industriale con scarsa resistenza alla corrosione e non può resistere a soluzioni acide. Anche nell'acqua appariranno macchie di ruggine, quindi non è consigliabile acquistarlo.
Acciaio inossidabile 304: è un acciaio inossidabile riconosciuto per uso alimentare con buone prestazioni di lavorazione e resistenza alla corrosione. Generalmente, saranno presenti segni di SUS304, S304XX, 304, 18/8, 18-8 sull'imboccatura o sul rivestimento della bottiglia.
Acciaio inossidabile 316: è acciaio inossidabile di grado medico, la sua resistenza alla corrosione è migliore di quella dell'acciaio inossidabile 304, ma il suo prezzo è un po' più alto. Generalmente, sull'imboccatura o sul rivestimento della bottiglia saranno presenti segni US316, S316XX e altri.
2. Tocca il fondo: guarda le prestazioni di isolamento termico
Riempi la tazza del thermos con acqua bollente e chiudi il coperchio. Dopo circa 2 o 3 minuti, toccare con le mani la superficie esterna del corpo della coppetta. Se avverti una sensazione di calore, significa che la tazza del thermos ha perso lo strato di vuoto e l'effetto isolante del serbatoio interno non è buono. Bene.
3. Sottosopra: guarda la tenuta
Riempi la tazza del thermos con acqua bollente, avvita bene il coperchio e capovolgila per cinque minuti. Se la tazza del thermos perde, significa che la sua tenuta non è buona.
Orario di pubblicazione: 05-gennaio-2023