בשנים האחרונות עלה לשוק מוצר – סיר התבשיל. בעצם כל העסקים מקדמים את זהסיר תבשיליכול לשמש לתבשיל אורז ודייסה. העיקרון הוא להשתמש באפקט שימור החום המעולה של סיר התבשיל כדי להשיג את אפקט התבשיל. אני לא אראה את הפעולה הספציפית. אם אתה צריך לדעת יותר, אתה יכול לחפש בפלטפורמות מסחר אלקטרוני שונות. לסיר התבשיל יש אפקט טוב של שימור חום וניתן להשתמש בו לתבשיל אורז ודייסה. האם ניתן להשתמש בכוס תרמוס לתבשיל דייסה?
כיום, החומרים המשמשים בסירי התבשיל בשוק הם בעיקר נירוסטה 304, וגם ספלי תרמוס מנירוסטה עשויים בעיקר מנירוסטה 304. מבחינת תהליך הייצור והטכנולוגיה, שיטת העיבוד של סיר התבשיל זהה בעצם לזו של כוס התרמוס. זמן שימור החום של סיר התבשיל הוא בעצם יותר מ-10 שעות דרך המבנה והטכנולוגיה. כוסות תרמוס רבות בשוק יכולות להתחמם יותר מ-10 שעות.
מבחינת המבנה, לסירי התבשיל יש בדרך כלל בטן גדולה יותר, פה קצת יותר קטן ושני מכסים, פנימיים וחיצונים כאחד. גם לכוסות תרמוס יש מבנה דומה. אז נשאלת השאלה, האם ניתן להשתמש בו לתבשיל אורז ודייסה אם יש לו ביצועים ומבנה זהים לסיר התבשיל?
תשובה: לא
הגובה והקוטר של סיר התבשיל הם בדרך כלל בערך אותו הדבר, אבל כוסות התרמוס הן לרוב דקות וגבוהות. לאחר מכן פועלים לפי עקרון תבשיל הדייסה של סיר התבשיל. לאחר השוואה, תגלו שהאפקט של כוס התרמוס כמובן לא טוב כמו של סיר התבשיל. הסיבה הבסיסית היא ששטח המגע קטן והעומק גבוה, וכתוצאה מכך חימום לא אחיד.
ניסיתי פעם לתבשיל דייסה באמצעות כוס התרמוס שלנו במשך יותר מ-16 שעות, אבל בסופו של דבר גיליתי שהאפקט היה ממש ממוצע. אולי שיטת הפעולה שלי הייתה קצת מגמתית, אבל הדייסה שהוכנה בסיר התבשיל אכן הייתה טובה יותר.
באשר לעובדה שסיר התבשיל מפורסם כמי שמסוגל לתבשיל אורז, לא ניסיתי אותו, אבל על סמך ניסיוני רב השנים בתעשיית הכוסות והסירים, אני מאמין שהאורז הקלוע צריך להיות קצת מוגזם- מקודם עבור סיר התבשיל. אחרי הכל, כשכולם תבשילים אורז על בסיס יומי, זה יש דרישות לכלי המטבח בשימוש ולזמן הדרוש. אם סיר תבשיל יכול לתבשיל אורז, אני חושב שלהרבה יצרני סיר אורז לא יהיה קל.
זמן פרסום: 30 בינואר 2024