האם באמת טוב להכין תה בכוס תרמוס? משקאות בחורף צריכים להיות כאלה

האם זה באמת טוב להכין תה בכוס תרמוס? משקאות חורף צריכים להיות כל כך מוקצפים?

תשובה: בחורף, אנשים רבים אוהבים להכין תה בכוס תרמוס, כדי שיוכלו ללגום תה חם בכל עת, אבל האם באמת טוב להכין תה ב-כוס תרמוס?

"טיפים לחיים" במעגל סגור ערכו ניסויים קשורים באמצעות בית הספר למדעי התה והמזון והטכנולוגיה של האוניברסיטה החקלאית של אנהוי. הנסיינים בחרו שתי מנות תה ירוק באותה כמות, הכניסו אותן לכוס תרמוס וכוס זכוכית בהתאמה, ורקחו אותן במשך 5 דקות, 30 דקות, שעה ושעתיים. , נותחו 2 מנות מרק תה לאחר 3 שעות.

האמור לעיל הוא מרק התה בכוס התרמוס, והתחתית הוא מרק התה בכוס הזכוכית

ניסויים מצאו כי לאחר שריית עלי התה בטמפרטורה גבוהה לאורך זמן בכוס תרמוס, האיכות תרד משמעותית, המרק יצהיב, הארומה תהיה בשלה ומשעממת וגם מידת המרירות תגדל. באופן משמעותי. גם החומרים הפעילים במרק תה, כמו ויטמין C ופלבנולים, מופחתים. לא רק תה ירוק, אלא גם תה אחר לא מומלץ לחלוט בכוס תרמוס.

בנוסף לתה, משקאות עתירי חלבון כגון חלב סויה, חלב ואבקת חלב, לא מומלץ להשתמש בכוסות תרמוס מנירוסטה לאחסון לטווח ארוך.

בניסוי נמצא כי לאחר הכנסת אבקת חלב חם וחלב חם לכוס התרמוס למשך 7 שעות, מספר החיידקים השתנה באופן משמעותי, והוא עלה משמעותית לאחר 12 שעות. הסיבה לכך היא שחלב סויה, חלב וכו' עשירים בחומרי הזנה, וכאשר מאוחסנים אותם בטמפרטורה מתאימה לאורך זמן, המיקרואורגניזמים יתרבו, וקל לגרום לכאבי בטן, שלשולים ושאר תסמינים במערכת העיכול לאחר השתייה.

שימו לב לרכישה

בעת רכישת כוסות תרמוס מנירוסטה, ייתכן שתבחין שבחלק מהמוצרים כתוב נירוסטה 304, 316, 316L. מה זה אומר?

שני סוגים של מידע על מוצר כוס תרמוס על פלטפורמה מסוימת

קודם כל, בואו נדבר על עקרון העבודה של כוס התרמוס. כוס התרמוס מנירוסטה בעלת מבנה דו-שכבתי. המיכל הפנימי ושתי שכבות הנירוסטה על גוף הכוס מרותכים ומשולבים ליצירת ואקום. החום בכוס אינו מועבר בקלות אל מחוץ למיכל, ומשיג אפקט שימור חום מסוים.

במהלך השימוש, ציפוי הנירוסטה של ​​כוס התרמוס יוצר קשר ישיר עם נוזלים כגון מים קרים וחמים, משקאות וכו', ותדירות השריית תה אלקליין, מים, משקאות מוגזים ונוזלים בטמפרטורה גבוהה לאורך זמן היא יחסית. גָבוֹהַ. לנוזלים אלה קל לשחית את המיכל הפנימי ואת חלקיו המרותכים, ובכך להשפיע על חיי השירות והביצועים ההיגייניים של המוצר. לכן, יש לבחור חומרים מנירוסטה בעלי עמידות בפני קורוזיה חזקה.

פלדת 304 היא אחת הנירוסטה הנפוצות ביותר, המכונה פלדת אל-חלד בדרגת מזון, מגע רגיל עם מים, תה, קפה, חלב, שמן, מלח, רוטב, חומץ וכו' אינו בעיה.

פלדת 316 משודרגת עוד יותר על בסיס זה (שליטה בשיעור הזיהומים, הוספת מוליבדן), ובעלת עמידות בפני קורוזיה חזקה יותר. בנוסף לשמן, מלח, רוטב, חומץ ותה, הוא יכול להתנגד לחומצות חזקות ואלקליות שונות. נירוסטה 316 משמשת בעיקר בתעשיית המזון, אביזרי שעונים, תעשיית התרופות וציוד כירורגי, עלות הייצור גבוהה יותר והמחיר גבוה יותר.

פלדת 316L היא סדרה דלת פחמן של פלדה 316. בנוסף למאפיינים זהים לפלדת 316, יש לה עמידות מצוינת בפני קורוזיה בין-גרגירית.

בעת בחירת מוצר, אתה יכול לעשות שיקול דעת מקיף על סמך הצרכים שלך וביצועי העלות שלך, ולבחור את המוצר הנכון.