מדוע לא ניתן להשתמש בכוסות מים מנירוסטה כדי להחזיק כל מיני מיצים?

היום ביקרנו את פרופסור ליאו, דיקן המחלקה לביולוגיה של אוניברסיטה ידועה, וביקשנו ממנו להסביר לכם מנקודת מבט מקצועית מדועכוסות מים מנירוסטהאנו משתמשים מדי יום לא יכולים ולא מומלץ להשתמש בהם כדי להחזיק משקאות מיץ.

שלום לכולם, אני המורה ליאו. מכיוון שאינני מקצועי או סמכותי לגבי הפונקציות של כוסות מים, אסביר לכם רק בקצרה מה עלול לקרות כאשר ממלאים כוסות מים מנירוסטה במיץ מנקודת מבט ביולוגית. מַצָב. אני יכול רק לתת לך התייחסות. לכל אחד חייב להיות שיטות והרגלי שימוש משלו בחיים. אני מקווה שההצעות שלי יועילו לכולם.

למרות שנירוסטה היא חומר בשימוש נרחב, ישנם כמה שיקולים ביולוגיים וכימיים חשובים כאשר באים במגע עם מיץ.

1. תגובתיות: המרכיבים העיקריים בכוסות מים מנירוסטה הם ברזל, כרום, ניקל וסגסוגות נוספות. מיץ מכיל מרכיבים חומציים כגון חומצת לימון, חומצה מאלית וויטמין C. רכיבים חומציים אלו עלולים להגיב כימית עם יסודות המתכת בפלדת אל-חלד, ולגרום לדליפת יוני מתכת לתוך המיץ. ליוני מתכות אלו יכולות להיות השפעות מזיקות על גוף האדם במידה מסוימת, במיוחד עבור אלו שאלרגיים או רגישים למתכות.

2. טעם פגום: מיכלי נירוסטה לא ישפיעו על הטעם או הטעם של המיץ. עם זאת, שטיפת יוני מתכת עשויה לשנות את טעם המיץ, ולגרום לו לטעמו מתכתי יותר ופחות טהור. זה מפחית את איכות המיץ, מה שהופך אותו לא טעים כמו שהוא יהיה במיכל זכוכית או פלסטיק.

3. תגובת חמצון: רכיבים מסוימים במיץ, כמו נוגדי חמצון וויטמין C, עלולים לעבור תגובות חמצון עם המתכת שבכוס הנירוסטה. תגובה זו עשויה להפחית את הערך התזונתי ואת תכונות נוגדי החמצון במיץ, ובכך להפחית את היתרונות הבריאותיים של המיץ.