魔法瓶カップでお茶を淹れるのは本当に良いのでしょうか？冬の飲み物はこうあるべき

お茶を淹れるのは本当に良いのでしょうか？魔法瓶カップ?冬の飲み物はこんなに泡立っているはずですか？

回答：冬になると、いつでも温かいお茶を一口飲めるように、魔法瓶カップでお茶を淹れるのが好きな人が多いですが、魔法瓶でお茶を淹れるのは本当に良いのでしょうか？魔法瓶カップ？

CCTV「Life Tips」は、安徽農業大学茶食品科学部を通じて関連実験を実施した。実験者は同量の緑茶を2杯選び、それぞれ魔法瓶カップとガラスカップに入れ、5分、30分、1時間、2時間煎じました。 、3 時間後の茶スープ 2 回分を分析しました。

上が魔法瓶カップに入ったお茶スープ、下がガラスカップに入ったお茶スープ

実験の結果、茶葉を魔法瓶のカップの中で高温で長時間浸した後、品質が著しく低下し、スープが黄色くなり、香りが熟して退屈になり、苦味の度合いも増加することがわかりました。大幅。ビタミンCやフラボノールなどの茶スープに含まれる有効成分も減少します。緑茶に限らず、他のお茶も魔法瓶カップで淹れることはお勧めできません。

お茶、豆乳、牛乳、粉ミルクなどの高たんぱく飲料に加えて、ステンレス製の魔法瓶カップを長期保存する場合は使用しないでください。

実験の結果、魔法瓶カップにホットミルクと粉ミルクを入れて7時間放置すると菌数が大きく変化し、12時間後には菌数が大幅に増加したことが分かりました。豆乳や牛乳などは栄養が豊富で、適温で長期間保存すると微生物が繁殖し、飲酒後に腹痛や下痢などの胃腸症状を引き起こしやすいためです。

購入に注意してください

ステンレス製の魔法瓶カップを購入する際、一部の製品には 304、316、316L ステンレス鋼と記載されていることに気づくかもしれません。これはどういう意味ですか？

某プラットフォームのサーモスカップ2種商品情報

まず第一に、魔法瓶カップの動作原理について話しましょう。ステンレス製魔法瓶カップは二重構造になっています。内槽とカップ本体の二層ステンレスを溶接・結合させて真空を形成。カップ内の熱が容器の外に伝わりにくく、確実な保温効果が得られます。

使用中、魔法瓶カップのステンレスライナーは冷水や温水、飲料などの液体と直接接触し、アルカリ性のお茶、水、炭酸飲料、高温の液体に長時間浸す頻度は比較的高くなります。高い。これらの液体は内タンクやその溶接部分を腐食しやすく、製品の寿命や衛生性に影響を与えます。したがって、耐食性の強いステンレス鋼材を選択する必要があります。

304 鋼は食品グレードのステンレス鋼として知られる最も一般的なステンレス鋼の 1 つで、水、お茶、コーヒー、牛乳、油、塩、ソース、酢などとの通常の接触は問題ありません。

316鋼はこれをベースにさらに改良（不純物の割合を制御し、モリブデンを添加）し、耐食性を強化しました。油、塩、ソース、酢、お茶のほか、さまざまな強酸、強アルカリにも耐えます。 316 ステンレス鋼は主に食品業界、時計アクセサリー、製薬業界、外科用機器で使用されており、生産コストが高く、価格も高くなります。

316L 鋼は、316 鋼の低炭素シリーズです。 316鋼と同等の特性を有することに加え、耐粒界腐食性にも優れています。

製品を選ぶ際には、ニーズやコストパフォーマンスなどを総合的に判断して適切な製品を選ぶことができます。