ზამთრის დაწყების შემდეგ ტემპერატურა „კლდიდან ეცემა“ დათერმოსის ჭიქაბევრი ადამიანისთვის სტანდარტულ მოწყობილობად იქცა, მაგრამ მეგობრებმა, რომლებსაც მოსწონთ ასეთი სასმელი, ყურადღება უნდა მიაქციოთ, რადგან თუ არ ხართ ფრთხილად
ხელში თერმოსის ჭიქა შესაძლოა „ბომბად“ იქცეს!
საქმე
2020 წლის აგვისტოში გოგონამ ფუჟოუში წითელი ფინიკი თერმოსის ჭიქაში დაასველა, მაგრამ დალევა დაავიწყდა. ათი დღის შემდეგ, "აფეთქება" მოხდა, როდესაც მან თერმოსის თასი გაშალა.
2021 წლის იანვარში, ქალბატონი იანგი მიანიანგიდან, სიჩუანი საჭმელად ემზადებოდა, როდესაც მაგიდაზე გოჯი კენკრით დასველებული თერმოსის ჭიქა მოულოდნელად აფეთქდა და ჭერზე ხვრელი გაუჩნდა…
დაასველეთ წითელი ფინიკი და გოჯი კენკრა თერმოსში, რატომ ფეთქდება?
1. თერმოსის ჭიქის აფეთქება: მას ძირითადად მიკროორგანიზმები იწვევს
ფაქტობრივად, აფეთქება მოხდა მაშინ, როდესაც თერმოსის თასმა წითელი ფინიკი და მგლის კენკრა დაასველა, რაც გამოწვეული იყო ჭარბი მიკრობული დუღილით და გაზის წარმოებით.
ჩვენს თერმოს ჭიქებში ბევრი ჰიგიენური ბრმა წერტილია. მაგალითად, შეიძლება ბევრი ბაქტერია იყოს დამალული ლაინერში და ხარვეზები ბოთლის თავსახურებში. ხმელი ხილი, როგორიცაა წითელი ფინიკი და მგლის კენკრა, უფრო მკვებავია. გამოიყენება მიკროორგანიზმების მიერ.
ამიტომ, შესაფერისი ტემპერატურისა და საკმარისი საკვები ნივთიერებების მქონე გარემოში, ეს მიკროორგანიზმები დუღდებიან და წარმოქმნიან დიდი რაოდენობით ნახშირორჟანგს და სხვა გაზებს. ამან შეიძლება გამოიწვიოს ცხელი წყლის ამოფრქვევა და გამოიწვიოს „აფეთქება“ და ზიანი მიაყენოს ადამიანებს.
2. წითელი ფინიკისა და მგლის კენკრის გარდა, ამ საკვებს აფეთქების რისკიც აქვს
ზემოაღნიშნული ანალიზის შემდეგ შეგვიძლია ვიცოდეთ, რომ საკვები ნივთიერებებით მდიდარი და მიკრობული გამრავლებისთვის შესაფერისი საკვები არის მნიშვნელოვანი ფაქტორი, რომელიც იწვევს აფეთქებას, თუ ის დიდი ხნით მოთავსებულია თერმოსის ჭიქაში. ამიტომ, წითელი ფინიკისა და მგლის კენკრის, ლონგანის, თეთრი სოკოს, ხილის წვენის, რძიანი ჩაისა და სხვა შაქრიანი და მკვებავი საკვების გარდა, უმჯობესია, თერმოსში დიდხანს შენახვის ნაცვლად, დაუყოვნებლივ დალიოთ.
【რჩევები】
1. კარგი ჰაერგაუმტარი ჭიქის გამოყენებისას, როგორიცაა თერმოსის ჭიქები, უმჯობესია წინასწარ გააცხელოთ იგი ჯერ ცხელი წყლით და შემდეგ დაასხით ცხელი წყლის დამატებამდე. გარდა ამისა, როდესაც ისეთი წამლები, როგორიცაა შუშხუნა ტაბლეტები შედის კონტაქტში წყალთან, ისინი სწრაფად გამოყოფს დიდი რაოდენობით ნახშირორჟანგს, ხოლო გაზიანი სასმელები თავისთავად შეიცავს უამრავ გაზს. ასეთი საკვები გამოიწვევს ფინჯანში ჰაერის წნევის მატებას. თუ შერყეულია, შესაძლოა, ჭიქის გასკდომა გამოიწვიოს, ამიტომ უმჯობესია არ გამოიყენოთ თერმოსის ჭიქის მოხარშვის ან შესანახად.
ისე, რომ თავიდან იქნას აცილებული ტემპერატურის გადაჭარბებული სხვაობა, რაც გამოიწვევს ჰაერის წნევის უეცარ მატებას და ცხელი წყლის „გამოფრქვევას“.
2. როგორი ცხელი სასმელიც არ უნდა იყოს მოხარშული თერმოსის ჭიქაში, ის დიდხანს არ უნდა დარჩეს. უმჯობესია, დალევის წინ ერთდროულად არ მოიხსნათ ჭიქის საფარი. გაზი შეგიძლიათ გაათავისუფლოთ ჭიქის საფარის არაერთხელ ფრთხილად გახსნით და დახურვით, ხოლო ჭიქის გახსნისას არ შეხედოთ ადამიანებს. ტრავმის თავიდან აცილება.
უმჯობესია არ ჩადოთ ეს სასმელები თერმოსში.
1. ჩაის დამზადება თერმოსის ჭიქაში: საკვები ნივთიერებების დაკარგვა
ჩაი შეიცავს საკვებ ნივთიერებებს, როგორიცაა ჩაის პოლიფენოლები, ჩაის პოლისაქარიდები და კოფეინი, რომლებსაც აქვთ ძლიერი ჯანმრთელობის ეფექტი. როდესაც ჩაიდანში ან ჩვეულებრივ ჭიქაში ჩაის დასამზადებლად ცხელი წყალი გამოიყენება, ჩაის აქტიური ნივთიერებები და არომატული ნივთიერებები სწრაფად იხსნება და ჩაი სურნელოვანი და ტკბილი გახდება.
თუმცა, თუ ჩაის დასამზადებლად იყენებთ თერმოსის ფინჯანს, ეს უდრის ჩაის ფოთლების მუდმივი გამოწურვას მაღალტემპერატურული წყლით, რაც გადახურების გამო ანადგურებს ჩაის ფოთლებში არსებულ აქტიურ და არომატულ ნივთიერებებს, რაც იწვევს საკვები ნივთიერებების დაკარგვას, სქელ ჩაის. სუპი, მუქი ფერის და მწარე გემოთი.
2. რძე და სოიოს რძე თერმოსის ფინჯანში: ადვილი მოსანელებელია
მაღალი პროტეინის სასმელები, როგორიცაა რძე და სოიოს რძე, საუკეთესოდ ინახება სტერილიზებულ ან დაბალ ტემპერატურაზე. თუ გახურების შემდეგ დიდხანს მოათავსებენ თერმოსის ფინჯანს, მასში არსებული მიკროორგანიზმები ადვილად გამრავლდებიან, რძისა და სოიოს რძის გახეხვა და ლაქებიც კი წარმოიქმნება. დალევის შემდეგ ადვილია მუცლის ტკივილის, ფაღარათის და კუჭ-ნაწლავის სხვა სიმპტომების გამოწვევა.
გარდა ამისა, რძე შეიცავს მჟავე ნივთიერებებს, როგორიცაა ლაქტოზა, ამინომჟავები და ცხიმოვანი მჟავები. თუ ის დიდხანს ინახება თერმოსის თასში, მან შეიძლება მოახდინოს ქიმიური რეაქცია თერმოსის ჭიქის შიდა კედელთან და გამოიწვიოს ზოგიერთი შენადნობი ელემენტის დაშლა.
შემოთავაზება: ეცადეთ, არ გამოიყენოთ თერმოსის ჭიქა ცხელი რძის, სოიოს რძის და სხვა სასმელების შესანახად და არ დატოვოთ ისინი ძალიან დიდხანს, სასურველია 3 საათის განმავლობაში.
201 უჟანგავი ფოლადი: ეს არის სამრეწველო კლასის უჟანგავი ფოლადი ცუდი კოროზიის წინააღმდეგობით და საერთოდ ვერ გაუძლებს მჟავე ხსნარებს. წყალშიც კი გამოჩნდება ჟანგის ლაქები, ამიტომ ყიდვა არ არის რეკომენდებული.
304 უჟანგავი ფოლადი: ეს არის აღიარებული საკვები კლასის უჟანგავი ფოლადი კარგი დამუშავებით და კოროზიის წინააღმდეგობით. ზოგადად, ბოთლის ყელზე ან ლაინერზე იქნება SUS304, S304XX, 304, 18/8, 18-8 ნიშნები.
316 უჟანგავი ფოლადი: ეს არის სამედიცინო კლასის უჟანგავი ფოლადი, მისი კოროზიის წინააღმდეგობა უკეთესია, ვიდრე 304 უჟანგავი ფოლადი, მაგრამ მისი ფასი ოდნავ მაღალია. ზოგადად, იქნება US316, S316XX და სხვა ნიშნები ბოთლის ყელზე ან ლაინერზე.
2. შეეხეთ ქვედა მხარეს: შეხედეთ თბოიზოლაციის შესრულებას
შეავსეთ თერმოსის ჭიქა მდუღარე წყლით და დაახურეთ სახურავი. დაახლოებით 2-3 წუთის შემდეგ, ხელით შეეხეთ ჭიქის სხეულის გარე ზედაპირს. თუ თქვენ აღმოაჩენთ სითბოს, ეს ნიშნავს, რომ თერმოსის ჭიქამ დაკარგა ვაკუუმის ფენა და შიდა ავზის საიზოლაციო ეფექტი არ არის კარგი. კარგი.
3. თავდაყირა: შეხედეთ შებოჭილობას
შეავსეთ თერმოსის ჭიქა მდუღარე წყლით, მჭიდროდ დაახურეთ თავსახური და გადაატრიალეთ ხუთი წუთის განმავლობაში. თუ თერმოსის ჭიქა გაჟონავს, ეს მიუთითებს იმაზე, რომ მისი დალუქვა არ არის კარგი.
გამოქვეყნების დრო: იან-05-2023