Шай қайнату шынымен жақсы ма?термос шыныаяқ? Қысқы сусындар сонша көбік болуы керек пе?
Жауап: Көптеген адамдар қыста кез келген уақытта бір жұтым ыстық шай ішу үшін термосты шыныаяққа шай қайнатқанды ұнатады, бірақ шынында да шай қайнату жақсы ма?термос шыныаяқ?
CCTV «Өмір туралы кеңестер» Аньхой ауылшаруашылық университетінің шай және тамақ ғылымы және технологиясы мектебі арқылы тиісті эксперименттер жүргізді. Экспериментаторлар бірдей мөлшердегі көк шайдың екі порциясын таңдап алып, оларды термос шыныаяқына және шыны шыныаяққа салып, 5 минут, 30 минут, 1 сағат және 2 сағат қайнатады. , 3 сағаттан кейін шай сорпасының 2 порциясы талданды.
Жоғарыда термос шыныаяқындағы шай сорпасы, ал төменгісі шыны кеседегі шай сорпасы
Тәжірибе көрсеткендей, шай жапырақтарын термосты шыныаяқта ұзақ уақыт бойы жоғары температурада сіңіргеннен кейін сапасы айтарлықтай төмендейді, сорпа сарғайып, хош иісі піскен және қызықсыз болады, сонымен қатар ащылық дәрежесі артады. айтарлықтай. Шай сорпасындағы белсенді заттар, мысалы, С дәрумені мен флавонолдар да азаяды. Жасыл шайды ғана емес, басқа шайларды да термос шыныаяқында қайнату ұсынылмайды.
Шайдан басқа, соя сүті, сүт, құрғақ сүт сияқты ақуызы жоғары сусындар, ұзақ сақтау үшін баспайтын болаттан жасалған термос шыныаяқтарын пайдалану ұсынылмайды.
Тәжірибе көрсеткендей, құрғақ ыстық сүт пен ыстық сүтті термос шыныаяқына 7 сағат салып қойғаннан кейін бактериялар саны айтарлықтай өзгеріп, 12 сағаттан кейін ол айтарлықтай өскен. Себебі соя сүті, сүт және т.б. қоректік заттарға бай және қолайлы температурада ұзақ уақыт сақталса, микроорганизмдер көбейіп, ішкеннен кейін іштің ауыруы, диарея және басқа да асқазан-ішек белгілерінің пайда болуы оңай.
Сатып алуға назар аударыңыз
Тот баспайтын болаттан жасалған термос шыныаяқтарын сатып алғанда, кейбір өнімдерде 304, 316, 316L баспайтын болат деп жазылғанын байқауыңыз мүмкін. Бұл нені білдіреді?
Белгілі бір платформадағы термос шыныаяқының екі түрі өнім туралы ақпарат
Ең алдымен, термосты шыныаяқтың жұмыс істеу принципіне тоқталайық. Тот баспайтын болаттан жасалған термос шыныаяқ екі қабатты құрылымға ие. Ішкі резервуар мен шыныаяқ корпусындағы тот баспайтын болаттан жасалған екі қабат дәнекерленген және вакуумды қалыптастыру үшін біріктірілген. Тостағандағы жылу белгілі бір жылу сақтау әсеріне қол жеткізе отырып, контейнерден оңай тасымалданбайды.
Қолдану кезінде термосты шыныаяқтың тот баспайтын болаттан жасалған төсемі суық және ыстық су, сусындар және т.б. сияқты сұйықтықтармен тікелей байланысады, ал сілтілі шайды, суды, газдалған сусындарды және жоғары температуралы сұйықтықтарды ұзақ уақыт сіңіру жиілігі салыстырмалы түрде болады. жоғары. Бұл сұйықтықтар ішкі резервуарды және оның дәнекерленген бөліктерін оңай коррозияға ұшыратады, осылайша өнімнің қызмет ету мерзіміне және гигиеналық көрсеткіштеріне әсер етеді. Сондықтан коррозияға төзімділігі жоғары тот баспайтын болаттан жасалған материалдарды таңдау керек.
304 болат - бұл тағамдық тот баспайтын болат ретінде белгілі, ең кең тараған тот баспайтын болаттардың бірі, сумен, шаймен, кофемен, сүтпен, маймен, тұзмен, тұздықпен, сірке суымен және т.б. қалыпты байланыста қиындық тудырмайды.
Осы негізде 316 болат одан әрі жаңартылды (қоспалардың үлесін бақылау, молибден қосу) және коррозияға төзімділігі жоғары. Май, тұз, соус, сірке суы және шайдан басқа, ол әртүрлі күшті қышқылдар мен сілтілерге қарсы тұра алады. 316 баспайтын болат негізінен тамақ өнеркәсібінде, сағат аксессуарларында, фармацевтика өнеркәсібінде және хирургиялық жабдықтарда қолданылады, өндіріс құны жоғары және бағасы жоғары.
316L болат 316 болаттың төмен көміртекті сериясы болып табылады. 316 болат сияқты сипаттамаларға ие болудан басқа, ол түйіршікаралық коррозияға тамаша төзімділікке ие.
Өнімді таңдаған кезде, сіз өзіңіздің қажеттіліктеріңізге және шығын көрсеткіштеріне негізделген жан-жақты пайымдау жасай аласыз және дұрыс өнімді таңдай аласыз.
Жіберу уақыты: 17 ақпан 2023 ж