Қазір көктемгі демалыс үшін жақсы уақыт.
Казуки гүлдері дәл гүлдейді.
Жоғары қараса, бұтақтардың арасындағы жаңа жапырақтар жасыл болып көрінеді.
Ағаштың астында жүргенде ала-құла күн сәулесі жылы, бірақ тым ыстық емес денеге түседі.
Ыстық та, суық та емес, гүлдер дұрыс гүлдейді, көктемнің аяғында және сәуірде табиғаты жағымды. Сыртқа серуендеуге және табиғатқа жақындауға қолайлы.
Енді тауға шығуға немесе саябаққа барғанда өзіңізбен бірге бір кесе ыстық шай алғаныңыз дұрыс.
Өйткені, жаз әлі ресми түрде кірген жоқ, қысқа жеңдерді сенімді түрде киетін маусым әлі де емес.
Үйден алыс кезде ыстық шай ішу ыңғайлырақ.
Кез келген уақытта, кез келген жерде жақсы шай ішу үшін термос шыныаяқ тамаша құрал болып табылады.
Дегенмен, көптеген шай достары термос шыныаяқында шай қайнату кезінде шұңқырға басудың өте оңай екенін хабарлады.
Көбінесе шай қайнатқанда, не шайдың дәмі тым күшті және ащы болып қалады, немесе мен шайды ішу үшін қақпақты ашқанда, мен оның ішінде біртүрлі металл дәмі бар екенін байқадым, сондықтан оны қайта ішуге батылым бармайды.
Сұрайын дегенім, машинаны аудартпай термоске шәй қайнатып алайын десем не істеймін?
1. Тағамға арналған тот баспайтын болаттан жасалған шыныаяқты таңдаңыз.
Шайды жылы ұстау шай сорпасының біртүрлі «металл дәмі» болуы мүмкін бе?
Өмірлік тәжірибемен бірге бұл мүмкіндікті жоққа шығаруға болмайды.
Бірақ біртүрлі иіс шығаратын термос шыныаяқтары сапасыз және сатып алуға тұрарлық емес.
Қауіпсіз жақта болу үшін, термосты сатып алғанда, сіз жылуды сақтау әсеріне қарап қана қоймай, материалды таңдауға көбірек назар аударуыңыз керек.
Металл дәмнің пайда болуына жол бермеу үшін тағамдық тот баспайтын болаттан жасалған сенімді бренд термос шыныаяқтарын сатып алыңыз!
Жаңа тостағанды сатып алғанда, алдымен оны қайнаған сумен жуу ұсынылады.
Қажет болса, оны қолданар алдында ауызды ашып, белгілі бір уақыт ішінде табиғи түрде желдетуге болады.
Сонымен қатар, термос шыныаяқымен шай ішу кезінде ерекше иістің пайда болуын болдырмау үшін. Күнделікті пайдалану барысында уақытында тазалауға да мән беруіміз керек.
Әрбір қолданғаннан кейін, әсіресе астрагал, қасқыр, қызыл құрма сияқты күшті иісті заттарды жібіткеннен кейін, оны уақытында жуып, желдету үшін ашыңыз.
Шай дайындап болғаннан кейін шай дақтарын қалдырмау үшін оны уақытында тазалау керек.
Тікелей термос тостағанын ескерсек, шыныаяқтың аузы тар, оған қол жеткізу және тазалау қиын. Жылу оқшаулағыш лайнердің төменгі жағында ластануды жасыру үшін гигиеналық бұрышты қалдыру өте оңай.
Осы себепті мұқият тазалау үшін арнайы шыныаяқ щеткасын қосу керек!
2. Шайдың енгізілетін мөлшерін тиісті түрде азайтыңыз.
Шай қайнату кезінде мынадай алтын ереже бар – шай жинағы шай мен судың бөлінуін түсінбейтін болса, шай қайнатқанда шай жапырақтарын азырақ қойған дұрыс.
Мысалы, стақан.
Мысалы, шыныаяқтар.
Тағы бір мысал, бүгін айтылған бас кейіпкер термос, олардың барлығы осындай.
Гайван, шәйнек және басқа да кунг-фу шай жиынтықтары, оларды бір рет қайнатуға, бір рет қайнатуға және шайды тез бөлуге болады.
Термос шыныаяқында шай жасау принципі өте қарапайым, яғни шайдың хош иістендіргіштерін үздіксіз шығару үшін шай жапырақтарын жоғары температурадағы ыстық суға ұзақ уақыт салып қою керек.
Сонымен қатар, шыны шыныаяқтардан айырмашылығы, термос шыныаяқтарының ең үлкен ерекшелігі «оқшаулау» сөзі.
Бір кастрюль қайнаған ыстық суды қайнатып, оған құйыңыз. Жарты күннен кейін кеседегі температура мүлдем төмендемейді.
Бұл термос шыныаяқымен шай қайнатқанда, шай жапырақтары өте қатал ортаға тап болатынын анықтайды.
Ұзақ уақыт жоғары температурада қайнату шайдың ішіндегі еритін шайдың хош иістендіргіштерін бірден шығарады.
Шай суы бөлінбегендіктен, көп мөлшерде шай қосылса, қайнатылған шай сорпасының дәмі тым күшті, тым ащы, тым тұтқыр болып, дәмсіз болады.
Сондықтан термосты шыныаяқпен шай қайнатқанда шайдың мөлшері көп болмауы керек.
Қалыпты жағдайда шамамен 2-3 грамм шай сыйымдылығы шамамен 400 мл болатын тікелей шыныаяқ үшін жеткілікті.
Қауіпсіз жақта болу үшін, сіз қолданатын шай мөлшерін қарастырған кезде, жалпы бағыт - азырақ көп болмауы керек.
Бір кесе шай қайнату үшін бір шымшым құрғақ шай болса болғаны.
3. Шай сорпасы дәмін өзгертпес үшін оны уақытында ішіңіз.
Саяхатқа шыққанда, «ыстық шай еркіндігін» жүзеге асыратын шай қайнату үшін термос шыныаяқын пайдаланыңыз.
Кез келген уақытта, кез келген жерде, қалауыңызша, қақпақты бұрап шай ішуге болады.
Тамаша жылуды сақтау әсері бар термос шыныаяқ шыныаяққа ыстық шай құйып, оны тығыздау үшін қақпақты бұрап алады. Түнімен ашса да, ішінен құйылған шай ыстық қайнап, буланып тұрды.
Бірақ шайдың дәмін бағалау тұрғысынан түнгі шай ұсынылмайды.
Кеңірек айтсақ, термосқа шәй қайнатып, уақытында ішіңіз.
Ең дұрысы, үш-бес сағат ішінде ішуді аяқтаған дұрыс.
Үйден алыс болсаңыз, өздігінен жүретін экскурсия үшін қала маңына барыңыз. Демалыс аялдамасына келгенде, ыстық суды қосып, бір кесе шай қайнатуды жалғастыра аласыз.
Шай ұзақ уақыт қайнатылған болса, жақсы шайдың хош иісі мен дәмі ұзақ уақыт бойы жоғары температурада және дымқыл ортада оңай жойылады.
Дәлірек айтсақ, шай сорпасының өзі нашарламаса да, бөтен иіс жоқ.
Бірақ тұру уақытында қайнатылған шай таңертең жаңа емес.
Жақсы шайды ысырап етпеу үшін гүлдердің бос болуын күтпей, тезірек ішкен дұрыс.
Осыны айта отырып, бір шегініс жасауға рұқсат етіңіздер. Өте жақсы жылу оқшаулағыш өнімділігі бар шыныаяқ үшін қақпақты тікелей ашып, шай ішсеңіз, шайдың температурасы әлі де ыстық.
Бұл кезде асығыс ішсе, ауыз қуысының шырышты қабығы оңай күйіп, қатты қызып кетеді.
Осы себепті алдымен кішкене жұтым ішіп көру ұсынылады.
Немесе ыстық шайды құйып болғаннан кейін, оны ішуге әлі де кеш емес
Көптеген жағдайларда жақсы шай үшін термос шыныаяқын пайдалану ұсынылмайды.
Өйткені, жақсы шай жасау әлі де гайуаннан ажырамайды.
Ақ фарфор ыдысында дәйекті түрде қайнатылған жақсы шайдың түсі мен хош иісін шынымен қалпына келтіруге болады.
Термос шыныаяқында шай қайнату көбінесе үйден шыққанда және шығар жолда шай қайнату шарттары шектеулі болған кезде ғана ымыраға келу болып табылады.
Өйткені, кез келген жағдайда термосты шыныаяқта шай жасау принципі үздіксіз жоғары температурада шайдың дәмі бар заттарды шығару болып табылады.
Негізінде, бұл шамадан тыс, жаппай, шамадан тыс шығарылым болды.
Егжей-тегжейлі айтқанда, бұл сифонды кастрюльмен кофе дайындауға ұқсас.
Бірақ өсімдіктің жемісінен алынған кофе дәндері салыстырмалы түрде «қабығы бар».
Кофе дәндерінің маңызды қасиеттері оның осындай экстракция әдісіне жарамды екенін анықтайды.
Бірақ шай ерекшелік.
Шай жапырақтары негізінен жас өскіндер мен шай ағаштарының жаңа жапырақтарынан алынады, олар салыстырмалы түрде жас және нәзік.
Тікелей термос шыныаяқымен шай қайнату тұрақты температурада және жоғары температурада шайдың көптеген нәзік дәмі мен шай хош иісін жояды.
Бұл жағдайда әдісті өзгерткен дұрыс.
Термосты шыныаяқты тікелей шай қайнату құралы ретінде пайдаланбай, оны шай ұстау құралы ретінде қарастырған дұрыс.
Көктемде далаға шықпас бұрын, алдымен үйде шай қайнатыңыз.
Бұрынғы ескі әдіс бойынша, әр шайды тренмен мұқият қайнатқаннан кейін, оны ыстық күйінде термосты шыныаяққа ауыстырады.
Қақпақты бұрап, оны рюкзакқа салыңыз және өзіңізбен бірге алыңыз.
Осылайша, күшті шайдың дәмі мен ащы мәселесін біржола шешуге болады, және шай ішу кезінде алаңдатпайды!
Бірде шайды ұнататын адам меланхолиядан сұрады: термос шыныаяқында шай қайнату жаман көрінеді ме?
мұны қалай айттыңыз? Шай досы сөзін жалғастырды: Жұмысқа байланысты мен шай қайнату үшін термосты жиі қолданамын. Менің ойымша, бұл ләззат алудың бір түрі және мен өзімді сергіту үшін шай ішуге болады.
Бірақ кейбіреулер бұл шай мәдениетін мүлдем құрметтемейді, бұл жақсы шайды босқа кетіру деп айтады, ал термосты шыныаяқта шай қайнату шынымен балама!
Бір айта кетерлігі, мұндай пікірталас теориясын елемеудің қажеті жоқ.
Ақымақтармен дауласпаңыз, өмірдегі қиындықтардың көбін азайта аласыз.
Өте жақсы деген сөз бар, мен өз территориямның иесімін.
Өзіңіз қалағандай шай жасаңыз, оны ыңғайлы және ыңғайлы етіңіз.
Шай қайнатуға келгенде, неге термосты қолданбасқа? Неліктен бұл «моральдық ұрлау» дауыстарымен алаңдау керек?
Ертеде айтылғандай, мырза қару емес, ол нәрседен жалықпайды.
Бір кесе шай дайындаңыз, шай сорпасының дәмі қанағаттанарлық, кейінгі дәм ыңғайлы, ал ең бастысы - дене мен жанды тыныштандыру.
Мазалайтын беймаза дауыстарға келетін болсақ, оларға көп мән бермеңіз!
Жіберу уақыты: 20 ақпан 2023 ж