«Орта жастағы адамдарға үш қазына бар, қасқыр мен жусан қосылған термосты кесе» дегендей. Қыс басталғаннан кейін температура «жартастан түседі», алтермос шыныаяқ hкөптеген орта жастағы адамдар үшін стандартты жабдыққа айналды.
Бірақ осылай ішуді ұнататын достар назар аударуы керек, өйткені абай болмасаңыз, қолыңыздағы термос «бомбаға» айналуы мүмкін!
2020 жылдың тамыз айында Фучжоудағы бір қыз қызыл құрманы термосқа малынған, бірақ оны ішуді ұмытып кеткен. Арада он күн өткенде ол термос тостағанын бұрап алғанда, «жарылыс» болып, тостағанның қақпағы серпіліп, қыздың оң көзі жарылып кеткен;
2021 жылдың қаңтарында Сычуань штатының Мяньян қаласынан келген Ян ханым тамақ ішуге дайындалып жатқанда, үстелдің үстіндегі годжи жидектеріне малынған термос тостаған кенет жарылып, төбеде тесік болды…
Неліктен жақсы термос шыныаяқ қызыл құрма мен годжи жидектерін жібіткеннен кейін жарылып кетеді? Қандай сусындар термосты шыныаяққа салуға жарамайды? Білікті және пайдалы термос шыныаяқын қалай таңдауымыз керек? Бүгін мен сіздермен «оқшаулағыш кружка» туралы сөйлесемін.
01 Термосты шыныаяққа қызыл құрма мен қасқыр жидектерін жібітіңіз,
Неліктен ол жарылыс тудырды?
1. Термос тостағанының жарылуы: оны көбінесе микроорганизмдер тудырады
Шындығында, жарылыс термос тостағанына қызыл құрма мен қасқыр жидектерді сіңіргенде орын алды, бұл шамадан тыс микробтық ашыту мен газдың пайда болуынан болды.
Біздің термос шыныаяқтарында көптеген гигиеналық соқыр нүктелер бар. Мысалы, қаптамада және бөтелке қақпағындағы бос орындарда жасырылған бактериялар көп болуы мүмкін; ал қызыл құрма, қасқыр жидек сияқты кептірілген жемістер қоректік заттарға бай, ал ондағы қант пен басқа да компоненттер суға малынғаннан кейін ериді, бұл микроорганизмдерге оңайырақ болады.
【Кеңестер】
Сондықтан қолайлы температура және жеткілікті қоректік заттар бар ортада бұл микроорганизмдер ашытып, көмірқышқыл газы мен басқа да газдардың көп мөлшерін шығарады, ал уақыт неғұрлым ұзақ болса, соғұрлым көп газ түзіледі; ауа өткізбейтін термос шыныаяқындағы ауа қысымы арта береді. Бұл ыстық судың ағып кетуіне және адамдарды жарақаттауы үшін «жарылысқа» әкелуі мүмкін.
2. Қызыл құрма мен қасқыр жидектерінен басқа бұл тағамдардың жарылу қаупі де бар
Жоғарыдағы талдаудан кейін, қоректік заттарға бай және микробтардың көбеюіне қолайлы тағам термосты шыныаяққа ұзақ уақыт бойы қойылса, жарылыс тудыратын маңызды фактор екенін білуге болады. Сондықтан қызыл құрма мен қасқыр жидек, лонган, ақ саңырауқұлақ, жеміс шырыны, сүтті шай және басқа да қантты және құнарлылығы жоғары тағамдарды термоста ұзақ ұстамай, бірден ішкен абзал.
Сонымен қатар, көпіршікті таблеткалар сияқты препараттар сумен жанасқанда, олар көмірқышқыл газының көп мөлшерін тез бөледі, ал газдалған сусындардың өзінде көп газ болады. Мұндай тағам тостағандағы ауа қысымының жоғарылауына әкеледі. Егер ол шайқалса, ол шыныаяқтың жарылуына әкелуі мүмкін, сондықтан термосты қайнату немесе сақтау үшін пайдаланбаған дұрыс.
(1) Термос шыныаяқ сияқты ауа өткізбейтін шыныаяқты пайдаланған кезде, ауаның кенеттен жоғарылауына әкелетін температураның шамадан тыс айырмашылығын болдырмау үшін оны ыстық сумен алдын ала қыздырып, ыстық суды қоспас бұрын төгіп тастаған дұрыс. қысым жасайды және ыстық суды «атқылайды».
(2) Термос шыныаяқында қандай ыстық сусын қайнатылғанымен, оны ұзақ уақыт сақтауға болмайды; ішу алдында шыныаяқ қақпағын бірден бұрап алмаған дұрыс, ал кесе қақпағын қайта-қайта абайлап ашып-жабу арқылы газ шығуы мүмкін, жарақаттануды болдырмау үшін ашқан кезде кесенің аузы адамдарға қарамауы керек.
02 Бұл сусындарды термосқа салмағаныңыз жөн!
Термос тостағанының оқшаулау функциясы ерекше және ауа өткізбейтіндігі жақсы болғандықтан, көптеген адамдар оны қызыл құрма мен годжи жидектерін жасау үшін ғана емес, сонымен қатар оны шай жасауға, сүт пен соя сүтін салуға да пайдаланады. Бұл мүмкін бе?
Мамандар термос шыныаяқтарындағы бұл екі түрлі сусындарда жасырын жарылу қаупі болмаса да, бұл сусындардың тағамдық қасиеті мен дәміне әсер етіп, тіпті термосты шыныаяқтардың қызмет ету мерзімін қысқартуы мүмкін екенін айтты!
1. Термос шыныаяқында шай қайнату: қоректік заттардың жоғалуы
Шайдың құрамында денсаулыққа күшті әсер ететін шай полифенолдары, шай полисахаридтері және кофеин сияқты қоректік заттар бар. Ыстық суды шәйнекке немесе кәдімгі стаканға шай қайнату үшін пайдаланғанда, шайдың құрамындағы белсенді заттар мен дәмдік заттар тез еріп, шайды хош иісті және тәтті етеді.
Дегенмен, термосты шыныаяқты шай қайнату үшін пайдалансаңыз, бұл шай жапырақтарын жоғары температурадағы сумен үздіксіз қайнатумен тең, ол қызып кету салдарынан шай жапырақтарындағы белсенді заттар мен хош иісті заттарды жояды, нәтижесінде қоректік заттар жоғалады, қою шай. сорпа, қою түсті және ащы дәм.
2. Термосты шыныаяқтағы сүт соя сүті: оңай күйіп кетеді
Сүт және соя сүті сияқты ақуызы жоғары сусындар зарарсыздандырылған немесе төмен температуралы ортада жақсы сақталады. Егер оны қыздырғаннан кейін ұзақ уақыт термосты шыныаяққа салып қойса, ондағы микроорганизмдер оңай көбейіп, сүт пен соя сүті ашытып, тіпті флок түзеді. Ішімдік ішкеннен кейін іштің ауырсынуын, диареяны және басқа асқазан-ішек белгілерін тудыруы оңай.
Сонымен қатар, сүтте лактоза, аминқышқылдары және май қышқылдары сияқты қышқыл заттар бар. Егер ол термос шыныаяқында ұзақ сақталса, ол термос тостағанының ішкі қабырғасымен химиялық реакцияға түсіп, кейбір легирленген элементтердің еруіне себеп болуы мүмкін.
Ұсыныс: Ыстық сүтті, соя сүтін және басқа сусындарды ұстау үшін термос шыныаяқын қолданбауға тырысыңыз және оларды тым ұзақ қалдырмаңыз, жақсырақ 3 сағат ішінде.
Жіберу уақыты: 22 қаңтар 2023 ж