ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ផលិតផលមួយបានបង្ហាញខ្លួននៅលើទីផ្សារ គឺឆ្នាំងបាយ។ ជាទូទៅអាជីវកម្មទាំងអស់កំពុងលើកកម្ពស់ថាstew potអាចត្រូវបានប្រើដើម្បី stew អង្ករនិងបបរ។ គោលការណ៍គឺត្រូវប្រើឥទ្ធិពលរក្សាកំដៅដ៏ល្អនៃឆ្នាំងសម្ល ដើម្បីសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធភាពនៃសម្ល។ ខ្ញុំនឹងមិនបង្ហាញប្រតិបត្តិការជាក់លាក់ទេ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ដឹងបន្ថែម អ្នកអាចស្វែងរកនៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិកផ្សេងៗ។ ស្ងោរមានប្រសិទ្ធភាពរក្សាកំដៅបានល្អ ហើយអាចប្រើសម្រាប់ស្ងោរបាយ និងបបរ។ តើពែង thermos អាចប្រើសម្រាប់ចំហុយបបរបានទេ?
នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ សម្ភារៈប្រើប្រាស់ក្នុងផើងចំហុយនៅលើទីផ្សារភាគច្រើនជាដែកអ៊ីណុក 304 ហើយពែង thermos ដែកអ៊ីណុកក៏ត្រូវបានផលិតជាចម្បងពីដែកអ៊ីណុក 304 ផងដែរ។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃដំណើរការផលិត និងបច្ចេកវិទ្យា វិធីសាស្ត្រកែច្នៃនៃឆ្នាំងចំហុយគឺជាមូលដ្ឋានដូចគ្នានឹងពែង thermos ដែរ។ ពេលវេលារក្សាកំដៅនៃឆ្នាំងចំហុយគឺជាមូលដ្ឋានច្រើនជាង ១០ ម៉ោងតាមរយៈរចនាសម្ព័ន្ធ និងបច្ចេកវិទ្យា។ ពែង thermos ជាច្រើននៅលើទីផ្សារអាចរក្សាកំដៅបានច្រើនជាង 10 ម៉ោង។
បើនិយាយពីរចនាសម្ព័នវិញ ផើងចំហុយជាទូទៅមានពោះធំ មាត់តូចជាងបន្តិច និងគម្របពីរ ទាំងខាងក្នុង និងខាងក្រៅ។ ពែង Thermos ក៏មានរចនាសម្ព័ន្ធស្រដៀងគ្នាដែរ។ ដូច្នេះសំណួរកើតឡើង តើវាអាចប្រើសម្រាប់ស្ងោរ និងបបរបានទេ ប្រសិនបើវាមានដំណើរការ និងរចនាសម្ព័ន្ធដូចឆ្នាំងសម្លដែរ?
ចម្លើយ៖ ទេ។
កម្ពស់ និងអង្កត់ផ្ចិតនៃឆ្នាំងចំហុយគឺជាធម្មតាប្រហែលដូចគ្នា ប៉ុន្តែពែង thermos ភាគច្រើនស្ដើង និងខ្ពស់។ បន្ទាប់មកដំណើរការតាមគោលការណ៍ porridge stew នៃ pot stew ។ បន្ទាប់ពីការប្រៀបធៀបអ្នកនឹងឃើញថាឥទ្ធិពលនៃពែង thermos គឺច្បាស់ជាមិនល្អដូចឆ្នាំងចំហុយនោះទេ។ ហេតុផលជាមូលដ្ឋានគឺថាតំបន់ទំនាក់ទំនងមានទំហំតូចហើយជម្រៅខ្ពស់ដែលបណ្តាលឱ្យមានកំដៅមិនស្មើគ្នា។
ខ្ញុំធ្លាប់បានព្យាយាមចំអិនបបរដោយប្រើពែង thermos របស់យើងដែលមានរយៈពេលលើសពី 16 ម៉ោង ប៉ុន្តែនៅទីបញ្ចប់ខ្ញុំបានរកឃើញថាប្រសិទ្ធភាពគឺជាមធ្យម។ ប្រហែលជាវិធីសាស្រ្តប្រតិបត្តិការរបស់ខ្ញុំមានភាពលំអៀងបន្តិច ប៉ុន្តែបបរដែលផលិតនៅក្នុងឆ្នាំងគឺពិតជាល្អជាង។
ចំពោះឆ្នាំងសម្លត្រូវបានគេផ្សព្វផ្សាយថាអាចស្ងោរបាននោះ ខ្ញុំមិនបានសាកល្បងទេ ប៉ុន្តែផ្អែកលើបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំរបស់ខ្ញុំក្នុងឧស្សាហកម្មឆ្នាំង និងឆ្នាំង ខ្ញុំជឿថា អង្ករសម្លគួរតែលើសបន្តិច។ ផ្សព្វផ្សាយសម្រាប់ឆ្នាំងបាយ។ យ៉ាងណាមិញ នៅពេលដែលអ្នករាល់គ្នាស្ងោរបាយជារៀងរាល់ថ្ងៃ វាមានតម្រូវការសម្រាប់ប្រដាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយដែលត្រូវប្រើ និងពេលវេលាដែលត្រូវការ។ ប្រសិនបើឆ្នាំងចំហុយអាចស្ងោរអង្ករបាន ខ្ញុំគិតថាអ្នកផលិតឆ្នាំងបាយជាច្រើនប្រហែលជាមិនមានពេលងាយស្រួលនោះទេ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ៣០ ខែមករា ឆ្នាំ ២០២៤