ទីមួយ។ ពែងកាហ្វេមានប្រហែលបីទំហំ ហើយទំហំទាំងបីនេះអាចកំណត់អាំងតង់ស៊ីតេនៃពែងកាហ្វេ។ សរុបមក៖ បរិមាណកាន់តែតូច កាហ្វេខាងក្នុងកាន់តែរឹងមាំ។
1. ពែងកាហ្វេខ្នាតតូច (50ml ~ 80ml) ជាទូទៅត្រូវបានគេហៅថា espresso CUPS ហើយសាកសមសម្រាប់ការភ្លក់កាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់សុទ្ធ ឬកាហ្វេដែលមានដើមកំណើតអ៊ីតាលីដ៏រឹងមាំ និងក្តៅ។ ជាឧទាហរណ៍ Espresso ដែលមានចំណុះត្រឹមតែ 50cc អាចស្រវឹងស្ទើរតែក្នុងមួយអណ្តែត ប៉ុន្តែរសជាតិដ៏ក្រអូបឈ្ងុយឈ្ងប់ និងសីតុណ្ហភាពក្តៅដែលមើលទៅមិនស្ថិតស្ថេរអាចធ្វើឱ្យអារម្មណ៍ និងក្រពះរបស់អ្នកមានភាពកក់ក្តៅបំផុត។ Cappuccino ជាមួយពពុះទឹកដោះគោមានសមត្ថភាពធំជាង Espresso បន្តិច ហើយមាត់ពែងធំទូលាយអាចបង្ហាញពពុះដ៏សម្បូរបែប និងស្រស់ស្អាត។
2. ពែងកាហ្វេទំហំមធ្យម (120ml ~ 140ml) នេះគឺជាពែងកាហ្វេទូទៅបំផុត។ កាហ្វេស្រាល Americano ភាគច្រើនត្រូវបានជ្រើសរើសដូចជាពែងនេះ។ លក្ខណៈពិសេសនៃពែងនេះគឺវាទុកកន្លែងទំនេរសម្រាប់មនុស្សធ្វើការកែតម្រូវដោយខ្លួនឯង ដូចជាការបន្ថែមទឹកដោះគោ និងស្ករជាដើម។ ពេលខ្លះវាត្រូវបានគេហៅថាពែង Cappuccino ផងដែរ។
3. ពែងកាហ្វេធំ (លើសពី 300ml) ជាធម្មតា កែវ ឬពែងកាហ្វេទឹកដោះគោបែបបារាំង។ កាហ្វេដែលមានទឹកដោះគោច្រើនដូចជា ឡាតេ និងម៉្កកាអាមេរិក ត្រូវការកែវមួយដើម្បីបំពេញរសជាតិផ្អែម និងចម្រុះរបស់វា។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ជនជាតិបារាំងដ៏រ៉ូមែនទិក ជាធម្មតាប្រើកាហ្វេទឹកដោះគោមួយចានធំ ដើម្បីបំផ្លើសនូវអារម្មណ៍រីករាយ ដែលមានរយៈពេលពេញមួយព្រឹក។ .
ទីពីរ សម្ភារៈផ្សេងគ្នានៃពែងកាហ្វេ៖
1. ពែងកាហ្វេដែកអ៊ីណុកត្រូវបានផលិតជាចម្បងពីធាតុដែក និងមានស្ថេរភាពក្នុងស្ថានភាពធម្មតា។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកវាអាចរលាយក្នុងបរិយាកាសអាសុីត។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើពែងដែកអ៊ីណុកទេ នៅពេលផឹកភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាស៊ីត ដូចជាកាហ្វេ និងទឹកក្រូច។ សុវត្ថិភាព។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាប្រើពែងកាហ្វេដែកអ៊ីណុក អ្នកគួរតែផឹកកាហ្វេក្នុងពែងឱ្យបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
2. ពែងកាហ្វេក្រដាសគឺមានភាពងាយស្រួល និងរហ័សក្នុងការប្រើប្រាស់ ប៉ុន្តែអនាម័យ និងគុណវុឌ្ឍិមិនអាចធានាបានទេ។ ប្រសិនបើពែងមិនមានគុណភាព វានឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយមនុស្ស។ ដូច្នេះវាមិនត្រូវបានណែនាំទេនៅពេលដកស្រង់កាហ្វេ។
3. នៅពេលដែលពែងកាហ្វេផ្លាស្ទិចត្រូវបានបំពេញដោយកាហ្វេក្តៅ សារធាតុគីមីពុលមួយចំនួនងាយរលាយចូលទៅក្នុងទឹក ដែលបណ្តាលឱ្យមានរន្ធញើស និងស្នាមប្រឡាក់ជាច្រើននៅលើរចនាសម្ព័ន្ធខាងក្នុងនៃពែងប្លាស្ទិក។ ប្រសិនបើមិនបានសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ទេ បាក់តេរីអាចវិវត្តន៍យ៉ាងងាយ។ នៅពេលទិញពែងកាហ្វេប្រភេទនេះ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យទិញពែងដែលធ្វើពីសម្ភារៈ PP ដែលមានធន់នឹងកំដៅល្អជាង និងមានសញ្ញា "5" នៅខាងក្រោម។
4. ការប្រើកែវកាហ្វេសម្រាប់បម្រើកាហ្វេ អាចនិយាយបានថាមានសុខភាពល្អ សុវត្ថិភាព និងងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែធន់ទ្រាំនឹងកំដៅរបស់វាមិនសូវល្អដូចពែងសេរ៉ាមិចទេ ពែងកែវច្រើនតែប្រើសម្រាប់បម្រើកាហ្វេទឹកកក ហើយពែងសេរ៉ាមិចតែងតែប្រើសម្រាប់បម្រើកាហ្វេក្តៅ។ ពែង។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២៤ តុលា ២០២៣