របៀបប្រើចង្ក្រានដែលមានអ៊ីសូឡង់

របៀបប្រើអេសក្តានុពល stew អ៊ីសូឡង់
ម៉ាស៊ីនចំហុយគឺខុសពីពែង thermos ។ វាអាចប្រែក្លាយគ្រឿងផ្សំឆៅរបស់អ្នកទៅជាអាហារក្តៅបន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោង។ វាពិតជាចាំបាច់សម្រាប់អ្នកខ្ជិល សិស្ស និស្សិត និងបុគ្គលិកការិយាល័យ! វាក៏ល្អផងដែរក្នុងការធ្វើអាហារបំពេញបន្ថែមសម្រាប់ទារក។ អ្នកអាចញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកនៅពេលអ្នកក្រោកពីដំណេកនៅពេលព្រឹក ហើយអ្នកអាចរីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់ៗដោយមិនចាំបាច់បើកភ្លើង។ អស្ចារ្យទេ! ដូច្នេះ​តើ​ត្រូវ​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​ចំហុយ​ដោយ​របៀប​ណា?

សក្តានុពល stew អ៊ីសូឡង់

របៀបប្រើម៉ាស៊ីនចំហុយ

របៀបប្រើម៉ាស៊ីនចំហុយ

1. ប្រើ​ទឹក​ស្ងោរ​ស្ងោរ​ទុកចោល ២-៣ នាទី រួច​ចាក់​ទឹក​ក្តៅ​លើស ៩៥ អង្សា​សេ បន្ថែម​គ្រឿង​ផ្សំ ចាក់សោ​គម្រប​ឆ្នាំង​ដាំ​ពុះ​ពី ២០ ទៅ ៣០ នាទី រួច​ផឹក​ទឹក​ស៊ុប។ (ចំណាំថាពេលវេលាចំហុយគឺខុសគ្នាសម្រាប់អាហារផ្សេងៗគ្នា)

2. កុំត្រាំថង់ភ្លាមៗនៅក្នុងឆ្នាំងដែលឆេះ (កំសៀវ) យូរពេក (វាត្រូវបានណែនាំអោយយកវាចេញក្នុងរយៈពេលពី 4 ទៅ 5 ម៉ោង) ដើម្បីជៀសវាងការតាមដានផ្នែកខ្លះនៃសារធាតុចិញ្ចឹម។ កុំទុកវាសម្រាប់ថ្ងៃបន្ទាប់។ សូមផឹកវានៅថ្ងៃដដែល។ អ្នកអាចផឹកវាក្តៅ។ ជំរុញចលនាឈាមរត់ដែលមានសុខភាពល្អរបស់រាងកាយដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធភាពល្អបំផុត។

3. ត្រាំអាហារក្នុងទឹកដាំពុះ ដូចជា បបរស្ងោរ ភេសជ្ជៈ ស៊ុបក្តៅៗ សណ្តែកបណ្តុះ សម្ភារៈឱសថចិន តែក្លិនក្រអូបជាដើម យ៉ាងងាយស្រួល និងងាយស្រួល (សណ្តែកក្រហមរឹងពេក ហើយមិនសម)។

4. ពេលប្រើក្អមចំហុយ ដើម្បីស្ងោរអាហារឆ្អិន អ្នកត្រូវយកពាងដែលមានក្លិនឈ្ងុយដាក់ដាំទឹកឱ្យពុះជាមុនសិន ទើបដាក់អាហារចូលទៅក្នុងទឹកដាំឱ្យពុះជាមុន រួចអ្រងួនពីរបីដង រួចចាក់ទឹកចេញ បន្ទាប់មកចាក់។ ក្នុង​ទឹក​ពុះ​ហើយ​បិទ​ដប​ឱ្យ​ជិត​ដើម្បី​ឱ្យ​ឆ្អិន។ គ្រាន់តែដាក់គម្រប។

របៀបបើកម៉ាស៊ីនចំហុយឱ្យបានត្រឹមត្រូវ
ជំហានទី 1: កំដៅគ្រឿងផ្សំ។ លាង និងត្រាំគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវចម្អិនដូចជា អង្ករ សណ្តែក ជាដើម ជាមុន ហើយត្រាំវាក្នុងទឹកក្តៅ មុននឹងបន្ថែមវាទៅក្នុងម៉ាស៊ីនចំហុយ ដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធភាពក្តៅ។

ជំហានទី 2: ដាក់ពាងឱ្យក្តៅជាមុន ចាក់ទឹកឆ្អិន 100 ដឺក្រេ ចូលក្នុងធុងចំបើង គ្របគម្រប និងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 1 នាទី ចាក់ទឹកឱ្យពុះ រួចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំចូល។

ជំហានទី 3: បើកពពុះ! ចាក់ទឹកក្តៅ 100 ដឺក្រេទៅក្នុងធុងចំបើងដែលមានគ្រឿងផ្សំ។ រក្សាបរិមាណទឹកឱ្យខ្ពស់តាមដែលអាចធ្វើបាន ដើម្បីបង្កើនការរក្សាកំដៅ។

ជំហានទី 4: រង់ចាំញ៉ាំ! ដល់ម៉ោងញ៉ាំហើយ!

តើអាហារបំពងឆ្ងាញ់ទេ?

ប្រាកដណាស់! ប្រសិនបើអ្នកប្រើចំបើងតាមរបៀបត្រឹមត្រូវ អ្នកនឹងឃើញថាអង្ករឆ្អិនមានក្លិនក្រអូប និងស្អិត។ បបរ stewed គឺទន់និងក្រាស់; ហើយ​ទឹក​ដើម​នៃ​គ្រឿងផ្សំ​ផ្សេងៗ​មិន​ចាញ់​អ្វី​ទាំងអស់ ហើយ​វា​មាន​ជីវជាតិ។ ហើយឆ្ងាញ់! វាសាមញ្ញណាស់មែនទេ? តោះនិយាយគ្នាលេង ដោយមិនបាច់ប្រើល្បិច ឥលូវមកមើលរូបមន្តចំហុយ beaker-stewing gourmet ដែលបំបែកការស្រមើស្រមៃរបស់អ្នក!

 

ជំហានដើម្បីប្រើ stew beaker
1. លាងចាន

2. ត្រាំសណ្តែកបណ្តុះជាមុន។ (ខ្ញុំបានធ្វើបែបនេះពីរដង។ លើកទីមួយគឺជាមួយសណ្តែកសៀងដែលមិនទាន់ត្រាំ។ បន្ទាប់ពីដុតរួច ខ្ញុំបានរកឃើញថាសណ្តែកសៀងរឹងបន្តិច។ គ្រាប់ដែលត្រាំមានសភាពក្រៀម ជាពិសេសនៅពេលដុត។ )

3. ចាក់សណ្តែកសៀងចូលក្នុងម៉ាស៊ីនចំហុយ;

4. ចាក់អង្ករចូលក្នុងធុងចំបើង;

5. ចាក់ទឹកក្តៅជាលើកដំបូង កំដៅពែង និងលាងគ្រឿងផ្សំ។

6. បិទគំរប។ យកចិត្តទុកដាក់។ មានចំនុចមួយនៅចំកណ្តាលគម្របធុង។ ដោះដោតកៅស៊ូទន់ចេញ បន្ទាប់មកគ្របវា ហើយអ្រងួនពែង។ អ្នកមិនចាំបាច់អ្រងួនវាទេ។ គ្រាន់តែគ្របវារយៈពេលកន្លះនាទី។ នេះជាចម្បងដើម្បី preheat ខាងក្នុងនៃពែង; (បើ​ចង់​អង្រួន​ត្រូវ​ចាំ​យក​ស្តុប​ចេញ​មុន​នឹង​អង្រួន​វា)

៧- ចាក់​ទឹក​លាង​អង្ករ​ចេញ (​ទឹក​ដែល​បង្ហូរ​រួច​ក៏​អាច​យក​ទៅ​លាង​បន្លែ​បាន​ដែរ​បន្ទាប់​ពី​ត្រជាក់​ទើប​មិន​មាន​កាកសំណល់​)

8. បន្ថែមទឹកក្តៅម្តងទៀតរហូតដល់អតិបរមាប្រហែល 8 នាទីពេញ;

9. គ្របគម្រប ទុកចោលមួយយប់ ហើយញ៉ាំវានៅព្រឹកបន្ទាប់។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើដំណើរបន្ទាប់ពីចម្អិនវានៅពេលព្រឹកអ្នកអាចញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចនៅខាងក្រៅ!

 

រូបមន្ត Stew Beaker

1. ស្ករគ្រាប់ព្រិល pear

1. បកសំបក និងកាត់ផ្លែជាបំណែកៗ។

2. ចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំង បន្ថែមផ្លែទទឹម ហើយចម្អិនលើភ្លើងតិចៗរហូតដល់ឆ្អិន។

3. ក្រោយពេលដែលផ្លែប៉ែសឆ្អិនរួច បន្ថែមស្ករត្នោត និងអំបិលចូល ហើយចម្អិនមួយសន្ទុះ បន្ទាប់មកចាក់វាចូលក្នុងចានខាងក្នុង រួចបម្រើ។

2. ទឹកសុីរ៉ូសណ្តែក

1. លាងសណ្តែកបណ្តុះ រួចដាក់ក្នុងចានធំមួយ ចាក់ទឹកដាំពុះ និងមីក្រូវ៉េវលើកំដៅខ្ពស់រយៈពេល 3 នាទី។

2. រួច​ចាក់​វា​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ក្ដៅ​ល្មម​គ្រប​ទុក​មួយ​យប់។

3. អ្នកអាចផឹកទឹកសណ្តែកបណ្តុះ ដើម្បីបំបាត់កំដៅ និងស្ងួតនៅព្រឹកបន្ទាប់។ កុំភ្លេចបន្ថែមស្ករស។

3. ផ្លែល្ហុង និងស៊ុប Tremella

1. គ្រាន់តែត្រាំផ្សិតពណ៌ស ដាក់វាចូលទៅក្នុងឆ្នាំងខាងក្នុង រួមជាមួយនឹងផ្លែល្ហុង ហើយចម្អិនដប់នាទី។

2. ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​ខាង​ក្រៅ​បិទ​គម្រប​ហើយ​ចាំ​ញ៉ាំ។

3. ត្រាំពេញមួយយប់។


ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ២៧ ខែសីហា ឆ្នាំ ២០២៤