កែវធ្វើដំណើរដែលរក្សាកាហ្វេក្តៅបានយូរបំផុត។

តើអ្នកធុញនឹងការផឹកកាហ្វេមិនក្តៅពាក់កណ្តាលក្នុងការធ្វើដំណើរពេលព្រឹករបស់អ្នកមែនទេ? ចាំមើលទៀត! នៅក្នុងប្លក់នេះ យើងនឹងបកស្រាយអាថ៌កំបាំងនៅពីក្រោយពែងកាហ្វេក្តៅមួយកែវនៅពេលធ្វើដំណើរដោយស្វែងរកកែវធ្វើដំណើរផ្សេងៗ និងកំណត់ថាតើមួយណារក្សាកាហ្វេរបស់អ្នកឱ្យក្តៅបានយូរបំផុត។

សារៈសំខាន់នៃកែវធ្វើដំណើរ៖

ក្នុងនាមជាអ្នកចូលចិត្តកាហ្វេ យើងយល់ពីសារៈសំខាន់នៃការរីករាយជាមួយកាហ្វេក្តៅមួយពែងនៅគ្រប់ទីកន្លែងដែលយើងទៅ។ កែវសម្រាប់ធ្វើដំណើរដែលមានអ៊ីសូឡង់ល្អ គឺជាឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរហ្គេម ដែលអនុញ្ញាតឱ្យយើងពិសាគ្រប់ពេលដោយមិនចាំបាច់បារម្ភថាវាត្រជាក់គ្រប់ពេលនោះទេ។

ពិនិត្យមើលបច្ចេកទេសអ៊ីសូឡង់ផ្សេងៗគ្នា៖

1. ដែកអ៊ីណុក៖ សម្ភារៈប្រើប្រាស់បានយូរនេះគឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់កែវសម្រាប់ធ្វើដំណើរ ដោយសារតែសមត្ថភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់វាក្នុងការទប់កំដៅ។ លក្ខណៈសម្បត្តិអ៊ីសូឡង់នៃដែកអ៊ីណុកផ្តល់នូវមធ្យោបាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការទប់ស្កាត់ការផ្ទេរកំដៅ ដោយធានាថាកាហ្វេរបស់អ្នករក្សាកំដៅបានយូរ។

2. អ៊ីសូឡង់សុញ្ញកាស៖ កែវសម្រាប់ធ្វើដំណើរដែលបំពាក់ដោយអ៊ីសូឡង់សុញ្ញកាសរក្សាសីតុណ្ហភាពនៃភេសជ្ជៈរបស់អ្នកដោយស្ទាក់ខ្យល់រវាងស្រទាប់។ បច្ចេកវិជ្ជាទំនើបនេះ លុបបំបាត់ការសាយភាយ ចំហាយ ឬវិទ្យុសកម្ម ដោយផ្តល់នូវអ៊ីសូឡង់ល្អបំផុត ដើម្បីរក្សាកាហ្វេរបស់អ្នកឱ្យក្តៅបានយូរ។

3. អ៊ីសូឡង់៖ កញ្ចក់សម្រាប់ធ្វើដំណើរមួយចំនួនមានស្រទាប់អ៊ីសូឡង់បន្ថែម ដើម្បីបង្កើនការរក្សាកំដៅ។ អ៊ីសូឡង់បន្ថែមនេះជួយបង្កើតរបាំងដ៏សំខាន់មួយរវាងបរិយាកាសខាងក្រៅ និងកាហ្វេ ដោយធានាថាកាហ្វេនៅក្តៅបានយូរ។

ការប្រកួតសាកល្បង៖

ដើម្បីកំណត់ថាកញ្ចក់ធ្វើដំណើរមួយណាល្អជាង យើងបានប្រៀបធៀបម៉ាកល្បីចំនួនបួនគឺ Mug A, Mug B, Mug C និង Mug D ។ ពែងនីមួយៗត្រូវបានសាងសង់ពីដែកអ៊ីណុក អ៊ីសូឡង់បូមធូលី និងអ៊ីសូឡង់កម្ដៅ។

ការពិសោធន៍នេះ៖

យើងរៀបចំកាហ្វេស្រស់មួយកំប៉ុងនៅសីតុណ្ហភាពល្អបំផុត 195-205°F (90-96°C) ហើយចាក់បរិមាណស្មើគ្នាទៅក្នុងកែវធ្វើដំណើរនីមួយៗ។ តាមរយៈការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពរៀងរាល់ម៉ោងជាទៀងទាត់ក្នុងរយៈពេលប្រាំម៉ោង យើងបានកត់ត្រាសមត្ថភាពរបស់ពែងនីមួយៗក្នុងការរក្សាកំដៅ។

វិវរណៈ៖

Mug D គឺជាអ្នកឈ្នះយ៉ាងច្បាស់ ដោយកាហ្វេនៅលើសពី 160°F (71°C) សូម្បីតែបន្ទាប់ពីប្រាំម៉ោងក៏ដោយ។ បច្ចេកវិជ្ជាអ៊ីសូឡង់ដ៏ទំនើបរបស់វា រួមទាំងស្រទាប់ដែកអ៊ីណុកចំនួន 3 រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងអ៊ីសូឡង់សុញ្ញកាស និងអ៊ីសូឡង់គឺមានភាពអស្ចារ្យជាងការប្រកួតប្រជែង។

ជើងឯករង៖

C-Cup មានការរក្សាកំដៅដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ដោយកាហ្វេនៅតែរក្សាលើសពី 150 ° F (66 ° C) បន្ទាប់ពីប្រាំម៉ោង។ ខណៈពេលដែលមិនមានប្រសិទ្ធភាពដូច Mug D ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃដែកអ៊ីណុកជញ្ជាំងទ្វេ និងអ៊ីសូឡង់បូមធូលី បានបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំង។

ការលើកសរសើរ៖

Cup A និង Cup B ទាំងពីរត្រូវបានអ៊ីសូឡង់កម្រិតមធ្យម ដោយធ្លាក់ចុះក្រោម 130°F (54°C) បន្ទាប់ពីបួនម៉ោង។ ខណៈពេលដែលពួកគេអាចនឹងល្អសម្រាប់ការធ្វើដំណើរខ្លីជាង ឬការធ្វើដំណើរលឿន ពួកគេមិនល្អទេក្នុងការរក្សាកាហ្វេរបស់អ្នកឱ្យក្តៅក្នុងរយៈពេលវែង។

ការវិនិយោគលើកែវធ្វើដំណើរដែលមានគុណភាពខ្ពស់គឺចាំបាច់សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តកាហ្វេទាំងអស់ដែលចង់រីករាយជាមួយភេសជ្ជៈក្តៅជាប់លាប់នៅពេលធ្វើដំណើរ។ ខណៈពេលដែលកត្តាជាច្រើន រួមទាំងបច្ចេកវិទ្យាអ៊ីសូឡង់ សម្ភារៈ និងលក្ខណៈពិសេសផ្សេងទៀតអាចប៉ះពាល់ដល់ការរក្សាកំដៅ ការធ្វើតេស្តរបស់យើងបានបង្ហាញថា Mug D គឺជាជើងឯកចុងក្រោយក្នុងការរក្សាកាហ្វេឱ្យក្តៅបានយូរបំផុត។ ដូច្នេះចាប់យក Mug D របស់អ្នក ហើយចាប់ផ្តើមរាល់ការធ្វើដំណើរ ដោយដឹងថាកាហ្វេរបស់អ្នកនឹងនៅមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពេញមួយការធ្វើដំណើររបស់អ្នក!