보온병으로 차를 만들 수 있나요?

많은 사람들이 보온병 컵으로 뜨거운 차 주전자를 만드는 것을 좋아하는데, 이는 오랫동안 열을 유지할 수 있을 뿐만 아니라 차를 마시는 상쾌한 요구도 충족시킬 수 있습니다. 그래서 오늘은 보온병으로 차를 끓일 수 있는지에 대해 토론해 보겠습니다.

1 전문가들은 다음과 같은 방법을 사용하는 것은 바람직하지 않다고 말합니다.보온병 컵차를 만들려고. 차는 차 폴리페놀, 방향성 물질, 아미노산, 종합비타민이 함유된 영양가 있는 건강 음료입니다. 차는 70~80°C의 물로 우려내는 데 더 적합합니다. 보온병을 사용하여 차를 끓일 경우, 고온, 항온 환경에서 차를 오랫동안 담가두면 차의 맛과 영양가가 크게 저하됩니다. 보온병컵으로는 왜 차를 만들 수 없나요?

2 나쁜 맛 일반 차 세트로 차를 끓일 때 많은 양의 유익한 물질이 물에 빠르게 용해되어 차 수프에서 향기로운 냄새가 나고 적당한 상쾌한 쓴맛이 나옵니다. 보온병으로 차를 끓여 오랫동안 고온에 보관하면 차에 들어있는 아로마 오일의 일부가 넘치고 찻잎이 너무 많이 침출되어 차 수프가 진하고 쓰게 됩니다. 영양소 손실 차에는 다양한 영양소가 풍부합니다. 건강 관리 기능을 갖춘 차의 주요 성분 중 하나인 차 폴리페놀은 해독 및 항방사선 효과가 있으며 방사성 물질의 손상을 효과적으로 저항할 수 있습니다. 장기간 고온에 담그면 차 폴리페놀의 손실률이 크게 향상됩니다. 차의 비타민C는 물의 온도가 80°C를 넘으면 파괴됩니다. 고온에 장시간 담그면 유익한 물질의 손실이 크게 가속화되어 차의 건강 기능이 저하됩니다. 따라서 차를 끓일 때 보온병을 사용하는 것은 바람직하지 않습니다.

3 캔. 보온병에 차를 마시는 것은 바람직하지 않지만 보온병에 차를 마시는 것은 가능합니다. 외출할 때 차를 가지고 다녀야 하는 경우 먼저 찻주전자를 사용하여 차를 끓인 다음 물의 온도가 내려간 후 보온병에 부을 수 있습니다. 이렇게 하면 차를 따뜻하게 유지할 수 있을 뿐만 아니라 차의 맛도 어느 정도 유지할 수 있습니다. 실제로 차를 미리 끓여야 할 조건이 없다면 차 분리기나 필터가 달린 보온병을 선택할 수도 있다. 차를 끓인 후 시간에 맞춰 차와 물을 분리하십시오. 보온병 컵에 차를 오랫동안 방치하지 마십시오. 사용하기가 쉽지 않습니다. 차에서 답답한 냄새가 납니다.

4 일반적으로 차를 너무 오래 방치하면 대부분의 비타민이 손실되고 차 국물에 들어있는 단백질, 설탕, 기타 물질이 박테리아와 곰팡이의 영양분이 되어 번식하게 됩니다. 보온병에 담은 차는 세균 오염을 어느 정도 차단할 수 있지만, 차의 영양분 손실과 차의 맛이 떨어지므로 장기간 보관하는 것은 권장하지 않습니다.