이제 봄 나들이하기 좋은 계절이다.
카즈키의 꽃은 딱 맞게 핀다.
올려다보면 가지 사이에 새 잎이 녹색으로 보입니다.
나무 아래를 걷다 보면 얼룩덜룩한 햇빛이 몸을 비추는데, 몸은 따뜻하지만 너무 덥지 않다.
덥지도 춥지도 않고, 꽃이 딱 맞게 피고, 늦봄과 4월에는 경치가 쾌적하다. 산책을 나가서 자연과 가까워지기에 적합합니다.
이제는 산에 오르거나 공원에 갈 때 따뜻한 차 한 잔을 가지고 가는 것이 좋습니다.
결국 여름은 아직 정식으로 들어오지 않았고, 반팔을 당당하게 입을 수 있는 계절도 아직은 아닙니다.
집 밖에 있을 때는 따뜻한 차를 마시는 것이 더 편안합니다.
언제 어디서나 좋은 차를 마시기 위해서는 보온병이 좋은 도구다.
그러나 많은 차 친구들은 보온병에 차를 끓일 때 구덩이를 밟기가 매우 쉽다고 보고했습니다.
종종 차를 만들 때 차 맛이 너무 강하고 씁쓸해지거나, 차를 마시려고 뚜껑을 열었을 때 안에 이상한 금속 맛이 있어서 감히 다시 마시지 못하는 경우가 많습니다.
차를 뒤집지 않고 보온병에 차를 끓이려면 어떻게 해야 하나요?
1. 식품 등급의 스테인리스 스틸 컵을 선택하세요.
차를 따뜻하게 유지하면 차 국물에서 이상한 "금속 맛"이 나나요?
인생 경험과 결합하면 이러한 가능성을 배제할 수 없습니다.
그러나 이상한 냄새가 나는 보온병은 모두 품질이 낮고 구입할 가치가 없습니다.
안전을 위해 보온병을 구입할 때 보온 효과뿐만 아니라 소재 선택에도 더 많은 관심을 기울여야 합니다.
금속맛이 나지 않도록 식품 등급의 스테인레스 스틸로 만든 믿을 수 있는 브랜드의 보온병을 구입하세요!
새 컵을 구입하면 먼저 끓는 물에 씻는 것이 좋습니다.
필요하다면 입을 벌려 일정 시간 동안 자연 환기시킨 후 사용할 수도 있습니다.
또한, 보온병으로 차를 마실 때 특유의 냄새가 나는 문제를 피하기 위해. 매일 사용하는 과정에서 제때 청소에도 주의를 기울여야 합니다.
매 사용 후, 특히 황기, 구기자, 대추 등 냄새가 강한 물건을 담근 후에는 반드시 제때에 씻어서 환기시켜 주십시오.
차를 만든 후에는 차 얼룩이 남지 않도록 제때에 청소해야 합니다.
스트레이트 보온병 컵을 생각하면 컵 입구가 좁아서 손이 닿아 청소하기가 어렵습니다. 보온라이너 바닥부분은 먼지를 숨길 수 있는 위생적인 코너를 남겨두기 매우 쉽습니다.
이러한 이유로 철저한 청소를 위해서는 특수 컵 브러시를 추가해야 합니다!
2. 차 투입량을 적절히 줄여주세요.
차를 만들 때 황금률이 있습니다. 차 세트가 차와 물의 분리를 실현할 수 없는 한 차를 만들 때 찻잎을 적게 넣는 것이 좋습니다.
예를 들어, 유리.
예를 들어 머그잔.
또 다른 예를 들어 오늘 언급한 주인공 보온병은 모두 이렇습니다.
Gaiwan, 찻주전자 및 기타 쿵푸 차 세트는 한 번 끓일 수 있고, 한 번 끓일 수 있으며 차를 빠르게 분리할 수 있습니다.
보온병에 차를 만드는 원리는 매우 간단합니다. 즉, 찻잎을 고온의 뜨거운 물에 오랫동안 담가서 차향 물질을 지속적으로 방출시키는 것입니다.
또한, 보온병 컵의 가장 큰 특징은 유리컵과 달리 '보온'이라는 단어입니다.
냄비에 끓는 뜨거운 물을 끓여서 부어주세요. 반나절이 지나도 컵의 온도는 전혀 떨어지지 않습니다.
이것은 보온병으로 차를 끓일 때 찻잎이 극도로 가혹한 환경에 직면한다는 것을 결정합니다.
장시간 고온에서 끓이면 차 안에 있는 용해성 차향 물질이 한꺼번에 방출됩니다.
차의 물이 분리되지 않기 때문에 차를 많이 넣으면 끓인 차 국물의 맛이 너무 강하고, 너무 쓰고, 너무 떫은 맛이 나고 맛이 없게 됩니다.
따라서 보온병으로 차를 끓일 때 차의 양은 너무 많지 않아야 한다.
일반적인 상황에서 약 2-3g의 차는 약 400ml 용량의 스트레이트 컵에 충분합니다.
안전을 위해 사용할 차의 양을 고려할 때 일반적인 방향은 더 적으면 안 된다는 것입니다.
차 한 잔을 끓이려면 마른 차 한 꼬집만 있으면 됩니다.
3. 차 국물의 맛이 변하지 않도록 제때에 마신다.
나들이를 나갈 때 보온병을 이용해 차를 끓여 먹으면 '뜨거운 차의 자유'를 실현할 수 있다.
언제 어디서나 원하는 대로 뚜껑을 열어 차를 마실 수 있습니다.
보온 효과가 뛰어난 보온병 컵은 뜨거운 차를 컵에 부은 후 뚜껑을 돌려서 밀봉할 수 있습니다. 하룻밤 동안 뚜껑을 열어도 쏟아져 나오는 차는 여전히 뜨겁고 김이 나고 있었습니다.
그러나 차의 맛을 감상하는 관점에서 하룻밤 차는 권장되지 않습니다.
좀 더 넓게 말하면, 보온병에 차를 끓여서 시간에 맞춰 마신다.
이상적으로는 3~5시간 이내에 술을 마시는 것이 가장 좋습니다.
집을 떠나 있을 때는 자가 운전 투어를 위해 교외로 운전해 가세요. 휴게소에 도착하면 계속해서 뜨거운 물을 붓고 차 한잔을 끓여 드실 수 있습니다.
차를 너무 오래 우려내면, 장기간 고온, 답답한 환경에 방치되면 좋은 차의 향과 맛이 쉽게 파괴됩니다.
좀 더 직설적으로 말하면, 차 국물 자체가 변질되지 않았더라도 이상한 냄새가 나지 않습니다.
그러나 서있는 시간 동안 우려낸 차는 아침에 더 이상 신선하지 않습니다.
좋은 차를 낭비하지 않으려면 꽃이 빌 때까지 기다리지 말고 최대한 빨리 마시는 것이 좋다.
이것에 대해 말하자면, 여담을 만들어 보겠습니다. 보온 성능이 뛰어난 컵이라 뚜껑을 직접 열고 차를 마시면 차의 온도가 여전히 끓어오르고 있다.
이때 함부로 마시면 구강점막에 화상을 입히기 쉽고 매우 뜨겁다.
이러한 이유로 먼저 소량을 마시는 것이 좋습니다.
아니면 뜨거운 차를 따른 뒤 마셔도 늦지 않다.
많은 경우, 좋은 차를 위해 보온병을 사용하는 것은 권장되지 않습니다.
왜냐하면, 좋은 차를 만드는 것은 여전히 가이완과 뗄래야 뗄 수 없는 관계이기 때문입니다.
백자 그릇에 차곡차곡 담아 우려내면 좋은 차의 색과 향이 그대로 살아납니다.
보온병에 차를 끓이는 것은 집 밖에 있을 때나 차를 끓이는 조건이 제한적일 때 절충안으로만 사용하는 경우가 많습니다.
결국, 어쨌든 보온병에 차를 끓이는 원리는 지속적인 고온에서 차향 성분을 방출하는 것이다.
본질적으로 그것은 오버드라이브, 대규모, 과도한 릴리스였습니다.
자세히 보면 사이펀 포트로 커피를 내리는 것과 비슷하다.
그러나 식물의 열매에서 추출한 커피콩은 상대적으로 "껍질이 더 벗겨져 있습니다".
커피콩의 본질적인 특성에 따라 이러한 추출 방법이 적합한지 결정됩니다.
그러나 차는 예외입니다.
찻잎은 주로 비교적 어리고 부드러운 차나무의 어린 새싹과 신선한 잎에서 채취됩니다.
보온병으로 차를 직접 끓이는 것은 일정한 온도와 높은 온도에서 은은한 차의 풍미와 차 향의 정도가 많이 파괴됩니다.
그렇다면 방법을 바꾸는 것이 낫습니다.
보온병 컵을 직접 차를 끓이는 도구로 사용하기보다는 차를 담는 도구로 생각하는 것이 더 좋습니다.
봄에 외출하기 전에 먼저 집에서 차를 끓여보세요.
과거의 옛 방식에 따르면, 차를 그릇으로 정성껏 우려낸 후 뜨거울 때 보온병에 옮겨 담습니다.
뚜껑을 닫고 배낭에 넣어 가지고 다니세요.
이렇게 하면 차의 향이 강하고 쓴맛이 나는 문제가 한방에 해결되고, 차를 마실 때 더욱 걱정이 없어집니다!
차를 좋아하는 사람이 우울하게 물었습니다. 보온병에 차를 끓이면 안 좋아 보이나요?
어떻게 그런 말을 했어? 차 친구는 계속해서 이렇게 말했습니다. 일 때문에 종종 보온병을 사용하여 차를 끓입니다. 일종의 즐거움이라고 생각하고, 아주 편리하게 차를 마시며 기분전환을 할 수 있는 것 같아요.
하지만 어떤 사람들은 이것이 차 문화를 전혀 존중하지 않는 것이라고 말합니다. 좋은 차를 아깝게 여기고, 보온병에 차를 끓이는 것은 정말 대안입니다!
한 가지 말씀드리고 싶은 것은 그러한 논쟁 이론을 무시할 필요가 없다는 것입니다.
바보와 논쟁하지 마십시오. 인생의 대부분의 문제를 줄일 수 있습니다.
참 좋은 말이 있는데, 내가 내 영토의 주인이다.
원하는대로 나만의 차를 만들어서 편안하고 편안하게 만드세요.
차를 끓일 때 보온병을 사용하는 것은 어떨까요? 왜 그 "도덕적 납치" 목소리에 신경을 쓰나요?
옛말에 군자는 무기가 아니며 일에 지치지 않는다는 말이 있습니다.
차를 마시면 차 국물의 맛이 만족스럽고 뒷맛이 편안하며 몸과 마음을 편안하게 해주는 것이 포인트입니다.
불안하고 지저분한 목소리에 너무 많은 관심을 기울이지 마세요!
게시 시간: 2023년 2월 20일