Wekî ku tê gotin: "Sê xezîneyên mirovên navsere hene, kasa termosê ya bi gur û jûj". Piştî destpêka zivistanê, germahî "ji zinarekî dikeve", ûkasa termos hwek ku ji bo gelek mirovên navsere dibe amûrek standard.
Lê hevalên ku hez dikin bi vî rengî vexwin, bila bala xwe bidin, ji ber ku heke hûn baldar nebin, dibe ku termosa di destê we de bibe "bombeyek"!
Di Tebaxa 2020-an de, keçek li Fuzhou xurmayên sor di kasa termosê de şil kir lê ji bîr kir ku vexwe. Piştî deh rojan, dema ku wê qedeha termosê vekir, "teqînek" rû da û qapaxa wê qedehê ji ser xwe ket û çavê rastê yê keçikê rijand;
Di Çileya 2021-an de, Xanim Yang ji Mianyang, Sichuan xwe amade dikir ku xwarinê bixwe, dema ku kasa termosê ya ku bi berikên goji li ser masê hatî avdan, ji nişka ve teqiya, û qulikek li banî ket…
Çima tasek termos a baş piştî ku xurmayên sor û berikên gojî diteqin diteqe? Kîjan vexwarin ji bo danîna kasa termos ne guncan in? Divê em çawa kasa termosek jêhatî û saxlem hilbijêrin? Îro, ez ê ji we re li ser "mûka insulasyonê" bipeyivim.
01 Xurmayên sor û gurên gur di kasa termosê de bihelînin,
Çima bû sedema teqînê?
1. Teqîna kasa termos: piranî ji ber mîkroorganîzmayan çêdibe
Di rastiyê de, teqîn dema ku kasa termosê xurmayên sor û gurên gur şil kir, ku ji ber fermentasyona mîkrobîkî ya zêde û hilberîna gazê pêk hat, pêk hat.
Di kûpên termosê me de gelek xalên kor ên hîjyenîkî hene. Mînakî, dibe ku gelek bakterî di xêzikê de û valahiya di şûşeyên şûşeyê de veşartî bin; di heman demê de fêkiyên hişk ên wek xurmayên sor û gurên gur ji hêla xurdemeniyan ve dewlemend in, û şekir û pêkhateyên din ên di wan de piştî ku di nav avê de dihelin, ku ji hêla mîkroorganîzmayan ve hêsantir tê bikar anîn, têne hilweşandin.
【Şîret】
Ji ber vê yekê, li hawîrdorek bi germahiya guncaw û têr maddeyên xurdemeniyê, ev mîkroorganîzma dê bişewitînin û hejmareke mezin ji karbondîoksîtê û gazên din derxînin, û her ku dem dirêjtir be, dê gaz bêtir çêbibe; tansiyona hewayê ya di kasa termosê ya girtî de dê zêde bibe. Dibe ku ava germ biherike û bibe sedema "teqînekê" ku mirov birîndar bike.
2. Di van xwarinan de ji bilî xurmayên sor û gurên gur, metirsiya teqînê jî heye
Piştî analîza jorîn, em dikarin zanibin ku xwarina ku ji hêla hêmanan ve dewlemend e û ji bo nûvekirina mîkrobîkî minasib e faktorek girîng e ku heke demek dirêj di kasa termosê de were danîn dibe sedema teqînê. Ji ber vê yekê, ji xeynî xurmayên sor û gurz, longan, kêzikên spî, ava fêkiyan, çaya şîr û xwarinên din ên bi şekir û xwedî xurek zêde, li şûna ku demek dirêj di termosê de bihêlin, tavilê vexwin.
Wekî din, dema ku dermanên wekî tabletên efsûnî bi avê re têkevin têkiliyê, ew ê bi lez rêjeyek mezin karbondîoksît derxînin, û vexwarinên karbonatkirî bixwe jî gelek gaz hene. Xwarina bi vî rengî dê bibe sedem ku zexta hewayê ya di kasê de zêde bibe. Ger ew were hejandin, dibe ku ew kasa biteqe, ji ber vê yekê çêtirîn e ku meriv kasa termosê ji bo çêrandin an hilanîn bikar neynin.
(1) Dema ku qedehek bi hewaya baş a mîna kasa termosê bikar bînin, çêtir e ku hûn wê bi ava germ berê germ bikin û berî ku ava germ lê zêde bikin wê birijînin, da ku ji cûdahiya germahiya zêde dûr nekevin, ku dê bibe sedema zêdebûna hewayê ji nişka ve. zextê dike û dibe sedema ku ava germ "biçike".
(2) Di kasa termosê de çi celeb vexwarina germ jî tê çêkirin, divê demek dirêj neyê girtin; Çêtir e ku berî vexwarinê qapaxa tasê bi yekcarî venekin, û gaz bi baldarî vebûn û girtina qapaxê çend caran were berdan, û devê tasê dema vedike rû bi rû nemîne, da ku zirarê nebîne.
02 Çêtir e ku meriv van vexwarinan nekeve termosê!
Ji ber ku fonksiyona îzolasyonê ya kasa termosê berbiçav e, û hewaya hewayê jî baş e, gelek kes ne tenê ji bo çêkirina xurmayên sor û berikên gojî bikar tînin, lê di heman demê de wê ji bo çêkirina çay û pakkirina şîr û şîrê soya jî bikar tînin. Ma ev gengaz e?
Pisporan diyar kirin ku her çend di van her du vexwarinên di qedehên termosê de metirsiya teqînê ya veşartî tunebe jî, dibe ku bandorê li xwarin û tama vexwarinan bike û heyama karûbarê termosê jî kurt bike!
1. Çêkirina çayê di qedehek termosê de: windabûna xurdeyan
Çay madeyên xurdemeniyê yên wekî polîfenolên çayê, polîsakarîdên çayê û kafeîn dihewîne, ku xwedî bandorên lênihêrîna tenduristî yên bihêz in. Dema ku ava germ ji bo çêkirina çayê di çaydankek an şûşeyek asayî de tê bikar anîn, maddeyên çalak û maddeyên çêjdar ên di çayê de zû dihelin, çayê bîhnxweş û şîrîn dibe.
Lêbelê, heke hûn ji bo çêkirina çayê qedehek termosê bikar bînin, ew wekhev e ku pelên çayê bi ava germahîya bilind bi domdarî xemilînin, ku dê maddeyên çalak û maddeyên bîhnxweş ên di pelên çayê de ji ber germbûna zêde hilweşîne, û di encamê de wendakirina xurek, çaya qalind. şorbe, rengê tarî, û tama tal.
2. Şîrê soyê di qedehek termosê de: bi hêsanî rijandin
Vexwarinên bi proteînên bilind ên wekî şîr û şîrê soya çêtirîn li hawîrdorek sterilîzekirî an germahiya kêm têne hilanîn. Ger piştî germkirinê demek dirêj di kasa termosê de were danîn, mîkroorganîzmayên tê de bi hêsanî zêde dibin û dibe sedem ku şîr û şîrê soya zirav bibe û belkî jî çêbike. Piştî vexwarinê, bi hêsanî dibe sedema êşa zikê, îshal û nîşanên din ên gastrointestinal.
Wekî din di şîr de maddeyên asîdî yên wekî laktoz, asîdên amînî û asîdên rûn hene. Ger ew ji bo demek dirêj di kasa termosê de were hilanîn, dibe ku ew bi dîwarê hundurê kasa termosê re reaksiyonê kîmyewî bike û bibe sedema hilweşîna hin hêmanên alloybûnê.
Pêşniyar: Biceribînin ku kasa termosê bikar neynin ku şîrê germ, şîrê soya û vexwarinên din bigire û wan pir dirêj nehêlin, çêtir e ku di nav 3 saetan de.
Dema şandinê: Jan-22-2023