Daugelis mėgsta pasigaminti karštos arbatos puodelį su termosu, kuris gali ne tik ilgai išlaikyti šilumą, bet ir patenkinti gaivinančius arbatos gėrimo poreikius. Taigi šiandien aptarkime, ar iš termoso galima virti arbatą?
1 Ekspertai teigia, kad nepatartina naudoti atermoso puodelisarbatai pasidaryti. Arbata yra maistingas sveikatos gėrimas, kuriame yra arbatos polifenolių, aromatinių medžiagų, amino rūgščių ir multivitaminų. Arbatą labiau tinka užplikyti 70-80°C temperatūros vandeniu. Jei arbatai ruošite termoso puodelį, ilgą laiką mirkydami arbatą aukštos temperatūros ir pastovios temperatūros aplinkoje labai sumažės arbatos skonis ir maistinė vertė. Kodėl termosas negali išsivirti arbatos?
2 Blogas skonis Verdant arbatą su paprastais arbatos rinkiniais, daug naudingų medžiagų greitai ištirpsta vandenyje, todėl arbatos sriuba išgauna aromatingą kvapą ir kaip tik reikiamą gaivų kartumą. Arbatą ruoškite su termosu, arbatą ilgai laikykite aukštoje temperatūroje, dalis arbatoje esančio aromatinio aliejaus išsipildys, o arbatos lapeliai bus per daug išplaunami, todėl arbatos sriuba bus stipri ir karti. Maistinių medžiagų praradimas Arbatoje gausu įvairių maistinių medžiagų. Kaip vienas iš pagrindinių sveikatos priežiūros funkcijų turinčių arbatos komponentų, arbatos polifenoliai turi detoksikacinį ir antiradiacinį poveikį bei gali veiksmingai atsispirti radioaktyviųjų medžiagų žalai. Ilgalaikis mirkymas aukštoje temperatūroje sukels Arbatos polifenolių praradimo greitis labai pagerėja. Arbatoje esantis vitaminas C bus sunaikintas, kai vandens temperatūra viršys 80°C. Ilgą laiką mirkymas aukštoje temperatūroje labai paspartins naudingų medžiagų praradimą, taip sumažindamas arbatos sveikatą tausojančią funkciją. Todėl arbatai ruošti nepatartina naudoti termoso.
3 gali. Nors termoso puodelyje arbatos virti nepatartina, galima arbatą gerti termoso puodelyje. Jei išėjus į lauką reikia neštis arbatos, iš pradžių arbatos ruošimui galite naudoti arbatinuką, o nukritus vandens temperatūrai supilti į termosą. Taip galima ne tik išlaikyti arbatą šiltą, bet ir tam tikru mastu išlaikyti arbatos skonį. Jei tikrai nėra sąlygų iš anksto išsivirti arbatos, galima rinktis ir termosą su arbatos separatoriumi ar filtru. Užplikę arbatą, laiku atskirkite arbatą nuo arbatos vandens. Nepalikite arbatos ilgam termoso puodelyje, kurį naudoti nėra paprasta. Arbata skleidžia tvankų kvapą.
4 Paprastai, jei arbata paliekama per ilgai, netenkama daugumos vitaminų, o arbatos sriuboje esantys baltymai, cukrus ir kitos medžiagos taps bakterijų ir pelėsių dauginimosi maistu. Nors arbata, įdėta į termoso puodelį, gali tam tikru mastu užblokuoti bakterinį užterštumą, ilgą laiką jos laikyti nerekomenduojama dėl maistinių medžiagų praradimo ir arbatos skonio.
Paskelbimo laikas: 2023-01-09