Stikla un keramikas oderējumstermosa krūzesir labi, bet nerūsējošā tērauda termosa krūzes nav piemērotas tējas un kafijas pagatavošanai. Tējas lapu ilgstoša mērcēšana siltā ūdenī termosa krūzē ir kā silta cepta ola. Tajā esošie tējas polifenoli, miecvielas un citas vielas tiks izskalotas lielos daudzumos, kas padara tējas ūdeni stipru krāsā un iegūst rūgtu garšu. Ūdens termosa krūzē vienmēr uzturēs augstu ūdens temperatūru, un aromātiskā eļļa tējā ātri iztvaiko, kas arī samazina dzidro aromātu, kam tējai vajadzētu būt. Visnopietnākais ir tas, ka uzturvielas, piemēram, C vitamīns, ko satur tēja, tiks iznīcinātas, kad ūdens temperatūra pārsniedz 80°C, zaudējot tējas pienācīgo veselības aprūpes funkciju.
Vai es varu izmantot termosa krūzi, lai pagatavotu rožu tēju?
Nav ieteicams. Termoss ir ūdens trauks, kas izgatavots no keramikas vai nerūsējošā tērauda ar vakuuma slāni. Tam ir labs siltuma saglabāšanas efekts, taču parasti uzglabāšanai nav ieteicams izmantot termosa krūzi. Rožu tējā esošās kaitīgās vielas ir iztvaikotas, kas nenāk par labu cilvēka veselībai; pat ja netiek ražotas kaitīgas vielas, tas ietekmēs tā uzturvērtību. Tāpēc rožu tējas pagatavošanai ikdienā nav ieteicams izmantot termosa krūzi.
Vai smaržojošu tēju var pagatavot termosa krūzē?
Lielākā daļa termosa krūzīšu tiek turētas hermētiski noslēgtā veidā. Pašas tējas struktūras dēļ tā tiks raudzēta hermētiskā stāvoklī. Raudzētā tēja radīs cilvēka ķermenim kaitīgas vielas. Tēja ir bagāta ar olbaltumvielām, taukiem, cukuru un vitamīniem. Tāpat kā minerālvielas un citas uzturvielas, tas ir dabisks veselības dzēriens, kas satur tējas polifenolus, kofeīnu, tanīnu, tējas pigmentu u.c., un tam ir daudzveidīga farmakoloģiska iedarbība. Tējas lapas, kas ilgstoši iemērc augstas temperatūras ūdenī, patīk siltas Tāpat kā novārīšana ar uguni, tiks izskalots liels daudzums tējas polifenolu, tanīnu un citu vielu, padarot tējas krāsu biezu un rūgtu. Uzturvielas, piemēram, C vitamīns, tiks iznīcinātas, kad ūdens temperatūra pārsniedz 80°C, un ilgstoša mērcēšana augstā temperatūrā radīs pārāk lielus zudumus, tādējādi mazinot tējas veselības funkciju. Tajā pašā laikā augstās ūdens temperatūras dēļ tējā esošā aromātiskā eļļa lielos daudzumos ātri iztvaiko un izdalīsies liels daudzums tanīnskābes un teofilīna, kas ne tikai samazina tējas uzturvērtību, bet arī samazina tējas saturu. aromātu, kā arī palielina kaitīgo vielu daudzumu. Ilgstoši dzerot šāda veida tēju, tā apdraudēs jūsu veselību un izraisīs dažādas gremošanas, sirds un asinsvadu, nervu un asinsrades sistēmas slimības.
Izlikšanas laiks: 13.03.2023