Kā saka: "Pusmūža cilvēkiem ir trīs dārgumi, termoss ar vilka ogu un jujubu." Pēc ziemas sākuma temperatūra “nokrīt no klints”, untermosa krūze hkļūst par standarta aprīkojumu daudziem pusmūža cilvēkiem.
Taču draugiem, kuriem patīk šādi iedzert, vajadzētu pievērst uzmanību, jo neuzmanības gadījumā termoss rokā var pārvērsties par “bumbu”!
2020. gada augustā kāda meitene Fudžou izmērcēja sarkanos datumus termosa krūzē, bet aizmirsa to izdzert. Pēc desmit dienām, kad viņa atskrūvēja termosa krūzi, notika “sprādziens”, un krūzes vāks atlēca, izraisot meitenes labās acs plīsumu;
2021. gada janvārī Janas kundze no Mjanjanas Sičuaņas štatā gatavojās ēst, kad ar godži ogām piesūcinātā termosa krūze uz galda pēkšņi eksplodēja, izpūšot caurumu griestos...
Kāpēc laba termosa krūze uzsprāgst pēc sarkano dateļu un godži ogu mērcēšanas? Kādi dzērieni nav piemēroti ievietošanai termosa krūzē? Kā izvēlēties kvalificētu un veselīgu termosa krūzi? Šodien es ar jums runāšu par "izolācijas krūzi".
01 Samērcē sarkanās dateles un vilku ogas termosa krūzē,
Kāpēc tas izraisīja sprādzienu?
1. Termoskausa sprādziens: to pārsvarā izraisa mikroorganismi
Faktiski sprādziens notika, kad termosa krūze izmērcēja sarkanās dateles un vilku ogas, ko izraisīja pārmērīga mikrobu fermentācija un gāzes veidošanās.
Mūsu termosa krūzēs ir daudz higiēnisku aklo zonu. Piemēram, starplikā un pudeļu korķu spraugās var būt paslēptas daudz baktēriju; savukārt žāvēti augļi, piemēram, sarkanās dateles un vilku ogas, ir bagāti ar uzturvielām, un tajos esošie cukuri un citi komponenti pēc mērcēšanas ūdenī izšķīst, ko mikroorganismi vieglāk izmanto.
【Padomi】
Tāpēc vidē ar piemērotu temperatūru un pietiekamu barības vielu daudzumu šie mikroorganismi raudzēsies un radīs lielu daudzumu oglekļa dioksīda un citu gāzu, un, jo ilgāks laiks, jo vairāk gāzes veidosies; gaisa spiediens hermētiskā termosa krūzē turpinās palielināties. Tas var izraisīt karstā ūdens izplūdi un izraisīt "sprādzienu", ievainojot cilvēkus.
2. Papildus sarkanajām datelēm un vilku ogām šiem ēdieniem ir arī eksplozijas risks
Pēc iepriekš minētās analīzes varam zināt, ka uzturvielām bagāta un mikrobu pavairošanai piemērota pārtika ir svarīgs faktors, kas izraisa sprādzienu, ja to ilgstoši ievieto termosa krūzē. Tāpēc papildus sarkanajām datelēm un vilku ogu, longan, balto sēņu, augļu sulām, piena tējai un citiem pārtikas produktiem ar augstu cukura saturu un augstu uzturvērtību vislabāk tos dzert uzreiz, nevis ilgstoši turēt termosā.
Turklāt, ja tādas zāles kā putojošās tabletes nonāk saskarē ar ūdeni, tās ātri izdala lielu daudzumu oglekļa dioksīda, un paši gāzētie dzērieni satur daudz gāzu. Šāda veida pārtika izraisīs gaisa spiediena palielināšanos kausā. Ja tas tiek sakratīts, tas var pārsprāgt, tāpēc termosa krūzi labāk neizmantot alus pagatavošanai vai uzglabāšanai.
(1) Lietojot krūzīti ar labu hermētiskumu, piemēram, termosa krūzi, vislabāk to iepriekš uzsildīt ar karstu ūdeni un pirms karstā ūdens pievienošanas izliet, lai izvairītos no pārmērīgas temperatūras starpības, kas izraisīs pēkšņu gaisa paaugstināšanos. spiedienu un izraisīt karstā ūdens "izplūdi".
(2) Neatkarīgi no tā, kāds karstais dzēriens tiek pagatavots termosa krūzē, to nevajadzētu glabāt ilgu laiku; Pirms dzeršanas vislabāk nav uzreiz noskrūvēt krūzes vāku, un gāzi var atbrīvot, rūpīgi atverot un atkārtoti aizverot krūzes vāku, un tasītes mute nedrīkst būt vērsta pret cilvēkiem, atverot, lai izvairītos no savainojumiem.
02 Šos dzērienus termosā labāk nelikt!
Tā kā termosa krūzei ir izcila izolācijas funkcija un laba hermētiskums, daudzi cilvēki to izmanto ne tikai sarkano dateļu un godži ogu pagatavošanai, bet arī tējas pagatavošanai un piena un sojas piena iepakošanai. Vai tas ir iespējams?
Speciālisti stāstīja, ka, lai gan šajos divos termosa krūzes dzērienu veidos nav slēptas sprādzienbīstamības, tas var ietekmēt dzērienu uzturvērtību un garšu un pat saīsināt termosa krūzīšu kalpošanas laiku!
1. Tējas pagatavošana termosa krūzē: barības vielu zudums
Tēja satur tādas uzturvielas kā tējas polifenoli, tējas polisaharīdi un kofeīns, kam ir spēcīga ietekme uz veselību. Izmantojot karstu ūdeni tējas pagatavošanai tējkannā vai parastā glāzē, tējā esošās aktīvās un garšas vielas ātri izšķīst, padarot tēju smaržīgu un saldu.
Taču, ja tējas pagatavošanai izmanto termosa krūzi, tas ir līdzvērtīgs nepārtrauktai tējas lapu atvārīšanai ar augstas temperatūras ūdeni, kas pārkaršanas rezultātā iznīcinās tējas lapās esošās aktīvās un aromātiskās vielas, kā rezultātā rodas barības vielu zudumi, bieza tēja zupa, tumša krāsa un rūgta garša.
2. Piena sojas piens termosa krūzē: viegli sasmacis
Dzērienus ar augstu olbaltumvielu saturu, piemēram, pienu un sojas pienu, vislabāk uzglabāt sterilizētā vai zemas temperatūras vidē. Ja pēc karsēšanas to ilgstoši ievieto termosa krūzē, tajā esošie mikroorganismi viegli savairosies, izraisot piena un sojas piena sasmakšanu un pat floku veidošanos. Pēc dzeršanas viegli var izraisīt sāpes vēderā, caureju un citus kuņģa-zarnu trakta simptomus.
Turklāt piens satur skābas vielas, piemēram, laktozi, aminoskābes un taukskābes. Ja to ilgstoši uzglabā termosa krūzē, tas var ķīmiski reaģēt ar termosa iekšējo sienu un izraisīt dažu leģējošu elementu izšķīšanu.
Ieteikums: Centieties neizmantot termosa krūzi, lai turētu karstu pienu, sojas pienu un citus dzērienus, un neatstājiet tos pārāk ilgi, vēlams 3 stundu laikā.
Izlikšanas laiks: 22. janvāris 2023. gada laikā