Seperti kata pepatah: "Terdapat tiga harta untuk orang pertengahan umur, cawan termos dengan wolfberry dan jujube." Selepas permulaan musim sejuk, suhu "jatuh dari tebing", dancawan termos hsebagai peralatan standard untuk ramai orang pertengahan umur.
Tetapi rakan-rakan yang suka minum seperti ini harus memberi perhatian, kerana jika anda tidak berhati-hati, termos di tangan anda mungkin berubah menjadi "bom"!
Pada Ogos 2020, seorang gadis di Fuzhou merendam kurma merah dalam cawan termos tetapi terlupa meminumnya. Sepuluh hari kemudian, apabila dia membuka skru cawan termos, "letupan" berlaku, dan penutup cawan itu melantun, menyebabkan mata kanan gadis itu pecah;
Pada Januari 2021, Cik Yang dari Mianyang, Sichuan sedang bersiap untuk makan apabila cawan termos yang direndam dengan beri goji di atas meja tiba-tiba meletup, meniup lubang di siling…
Mengapakah cawan termos yang baik meletup selepas merendam kurma merah dan beri goji? Minuman manakah yang tidak sesuai untuk dimasukkan ke dalam cawan termos? Bagaimanakah kita harus memilih cawan termos yang layak dan sihat? Hari ini, saya akan bercakap dengan anda tentang "koli penebat".
01 Rendam kurma merah dan beri serigala dalam cawan termos,
Mengapa ia menyebabkan letupan?
1. Letupan cawan termos: ia kebanyakannya disebabkan oleh mikroorganisma
Malah, letupan berlaku apabila cawan termos merendam kurma merah dan beri serigala, yang disebabkan oleh penapaian mikrob dan pengeluaran gas yang berlebihan.
Terdapat banyak titik buta yang bersih dalam cawan termos kami. Sebagai contoh, mungkin terdapat banyak bakteria tersembunyi di dalam pelapik dan celah pada penutup botol; manakala buah-buahan kering seperti kurma merah dan wolfberry kaya dengan nutrien, dan gula dan komponen lain di dalamnya dibubarkan selepas direndam dalam air, yang lebih mudah digunakan oleh mikroorganisma.
【Petua】
Oleh itu, dalam persekitaran dengan suhu yang sesuai dan nutrien yang mencukupi, mikroorganisma ini akan menapai dan menghasilkan sejumlah besar karbon dioksida dan gas lain, dan semakin lama masa, semakin banyak gas akan dihasilkan; tekanan udara dalam cawan termos kedap udara akan terus meningkat. Ia boleh menyebabkan air panas terpancut keluar dan menyebabkan "letupan" mencederakan orang.
2. Selain kurma merah dan wolfberry, makanan ini juga mempunyai risiko letupan
Selepas analisis di atas, kita dapat mengetahui bahawa makanan yang kaya dengan khasiat dan sesuai untuk pembiakan mikrob adalah faktor penting yang menyebabkan letupan jika diletakkan dalam cawan termos dalam jangka masa yang lama. Oleh itu, sebagai tambahan kepada kurma merah dan wolfberry, longan, kulat putih, jus buah-buahan, teh susu dan makanan lain yang bergula tinggi dan berkhasiat tinggi, sebaiknya meminumnya dengan segera daripada menyimpannya dalam termos untuk masa yang lama.
Di samping itu, apabila ubat seperti tablet effervescent bersentuhan dengan air, ia akan membebaskan sejumlah besar karbon dioksida dengan cepat, dan minuman berkarbonat sendiri mengandungi banyak gas. Makanan seperti ini akan menyebabkan tekanan udara dalam cawan meningkat. Jika ia digoncang, ia boleh menyebabkan cawan pecah, jadi sebaiknya jangan gunakan cawan termos untuk membancuh atau menyimpan.
(1) Apabila menggunakan cawan dengan kedap udara yang baik seperti cawan termos, sebaiknya panaskan dahulu dengan air panas dan tuangkannya sebelum menambah air panas, untuk mengelakkan perbezaan suhu yang berlebihan, yang akan menyebabkan peningkatan mendadak dalam udara tekanan dan menyebabkan air panas "memancut".
(2) Tidak kira apa jenis minuman panas yang dibancuh dalam cawan termos, ia tidak boleh disimpan lama; Sebaik-baiknya jangan buka penutup cawan sekali gus sebelum minum, dan gas boleh dilepaskan dengan membuka dan menutup penutup cawan dengan berhati-hati berulang kali, dan mulut cawan tidak boleh menghadap orang semasa membuka, untuk mengelakkan kecederaan.
02 Sebaiknya jangan masukkan minuman ini ke dalam termos!
Kerana fungsi penebat cawan termos adalah luar biasa, dan kedap udara adalah baik, ramai orang bukan sahaja menggunakannya untuk membuat kurma merah dan beri goji, tetapi juga menggunakannya untuk membuat teh dan pek susu dan susu soya. Adakah ini mungkin?
Pakar berkata walaupun tiada bahaya letupan tersembunyi dalam kedua-dua jenis minuman ini dalam cawan termos, ia mungkin menjejaskan pemakanan dan rasa minuman, malah memendekkan hayat perkhidmatan cawan termos!
1. Membuat teh dalam cawan termos: kehilangan nutrien
Teh mengandungi nutrien seperti polifenol teh, polisakarida teh, dan kafein, yang mempunyai kesan penjagaan kesihatan yang kuat. Apabila air panas digunakan untuk membuat teh dalam teko atau gelas biasa, bahan aktif dan bahan perisa dalam teh akan cepat larut, menjadikan teh itu harum dan manis.
Walau bagaimanapun, jika anda menggunakan cawan termos untuk membuat teh, ia adalah bersamaan dengan merebus daun teh secara berterusan dengan air suhu tinggi, yang akan memusnahkan bahan aktif dan bahan aromatik dalam daun teh akibat terlalu panas, mengakibatkan kehilangan nutrien, teh pekat. sup, warna gelap, dan rasa pahit.
2. Susu susu soya dalam cawan termos: mudah tengik
Minuman berprotein tinggi seperti susu dan susu soya sebaiknya disimpan dalam persekitaran yang disterilkan atau bersuhu rendah. Sekiranya ia diletakkan dalam cawan termos untuk masa yang lama selepas dipanaskan, mikroorganisma di dalamnya akan mudah membiak, menyebabkan susu dan susu soya menjadi tengik, malah menghasilkan flok. Selepas minum, ia mudah menyebabkan sakit perut, cirit-birit dan gejala gastrousus lain.
Selain itu, susu mengandungi bahan berasid seperti laktosa, asid amino, dan asid lemak. Jika ia disimpan dalam cawan termos untuk masa yang lama, ia mungkin bertindak balas secara kimia dengan dinding dalam cawan termos dan menyebabkan beberapa unsur pengaloian larut.
Cadangan: Cuba jangan gunakan cawan termos untuk menyimpan susu panas, susu soya dan minuman lain, dan jangan biarkan terlalu lama, sebaik-baiknya dalam masa 3 jam.
Masa siaran: Jan-22-2023