လျှပ်ကာစွပ်ပြုတ်အိုးကို အသုံးပြုနည်း

တစ်ခုအသုံးပြုနည်းလျှပ်ကာစွပ်ပြုတ်အိုး
စွပ်ပြုတ်ကရားသည် သာမိုခွက်နှင့် ကွဲပြားသည်။ နာရီအနည်းငယ်ကြာပြီးနောက် သင်၏ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပူပူနွေးနွေး အစားအစာများအဖြစ် ပြောင်းလဲပေးနိုင်သည်။ ပျင်းသူတွေ၊ ကျောင်းသားတွေ၊ ရုံးသမားတွေအတွက် မရှိမဖြစ် ဆောင်ထားသင့်တဲ့ အရာပါ။ ကလေးများအတွက် ဖြည့်စွက်အစာပြုလုပ်ခြင်းသည်လည်း အလွန်ကောင်းပါတယ်။ မနက်အိပ်ရာနိုးတဲ့အခါ မနက်စာစားနိုင်ပြီး မီးမဖွင့်ဘဲ အရသာရှိတဲ့အစားအစာကို စားသုံးနိုင်ပါတယ်။ ကောင်းတယ်မဟုတ်လား။ ဒါဆို စွပ်ပြုတ်ကို ဘယ်လိုသုံးမလဲ။

စွပ်ပြုတ်ကရားကို အသုံးပြုနည်း

စွပ်ပြုတ်ကရားကို အသုံးပြုနည်း

1. ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကို 2-3 မိနစ်ခန့်အပူပေးပြီးနောက် 95 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထက်တွင် ရေနွေးလောင်းကာ ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ကာ စွပ်ပြုတ်ကရား၏အဖုံးကို သော့ခတ်ကာ မိနစ် 20 မှ 30 အထိတည်ထားပြီး ဟင်းချိုသောက်ပါ။ (အစားအစာအမျိုးမျိုးအတွက် ချက်ပြုတ်ချိန်သည် မတူညီကြောင်း သတိပြုပါ။)

2. လောင်ကျွမ်းနေသော အိုး (ရေနွေးအိုး) တွင် လက်ငင်းအိတ်ကို အချိန်အကြာကြီး မစိမ်ပါနှင့် (၄ နာရီမှ ၅ နာရီအတွင်း ထုတ်ယူရန် အကြံပြုထားသည်) အာဟာရ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း နောက်ကျခြင်းကို ရှောင်ရှားပါ။ နောက်နေ့အတွက် မထားခဲ့ပါနဲ့။ ကျေးဇူးပြု၍ ထိုနေ့တွင် သောက်ပါ။ နွေးနွေးလေးသောက်လို့ရပါတယ်။ ခန္ဓာကိုယ်တွင်း သွေးလှည့်ပတ်မှုကို အကောင်းဆုံး မြှင့်တင်ပေးပါတယ်။

3. ဆန်ပြုတ်၊ စွပ်ပြုတ်အချိုရည်၊ မတ်ပဲ၊ တရုတ်ဆေးဖက်ဝင်ပစ္စည်းများ၊ လက်ဖက်ခြောက်စသည်ဖြင့် လွယ်ကူအဆင်ပြေစွာ စိမ်ထားပါ (ပဲနီလွန်း မာကျောပြီး သင့်လျော်မှုမရှိပါ)။

4. ချက်ပြုတ်ထားသော အစားအစာများကို ပြုတ်ရန် ပွက်ပွက်ဆူနေသော အိုးတစ်လုံးကို အသုံးပြုသောအခါတွင် ဆူနေသော အိုးကို ရေနွေးပူပူဖြင့် ပြုတ်ထားရန် လိုအပ်ပြီး အစားအစာများကို ပွက်ပွက်ဆူနေသော ရေနွေးထဲသို့ ထည့်ကာ အကြိမ်အနည်းငယ် လှုပ်ခါပြီးနောက် ရေကို သွန်ကာ လောင်းထည့်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲတွင် ပုလင်းကို တင်းကျပ်စွာပိတ်ပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။ အဖုံးကိုသာ ထားလိုက်ပါ။

စွပ်ပြုတ်ကရားကို ဘယ်လိုဖွင့်ရမလဲ
အဆင့် 1: ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အပူပေးပါ။ ထမင်း၊ ပဲ စသည်တို့ကဲ့သို့သော ချက်ပြုတ်ရန် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရေဆေးပြီး စိမ်ထားပြီး ပူနွေးသော အာနိသင်ကို ရရှိစေရန် စွပ်ပြုတ်ကရားထဲသို့ မထည့်မီ ရေနွေးထဲတွင် စိမ်ပါ။

အဆင့် 2: အိုးကိုအပူပေးပြီး စွပ်ပြုတ်ကရားထဲသို့ 100 ဒီဂရီ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းကာ အဖုံးဖုံးကာ 1 မိနစ်ခန့်တည်ထားကာ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကို လောင်းချပြီးနောက် ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။

အဆင့် 3- ပူဖောင်းများကိုဖွင့်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများပါရှိသော ဟင်းရည်အိုးထဲသို့ 100 ဒီဂရီ ရေနွေးပူပူလောင်းထည့်ပါ။ အပူကို ထိန်းထားနိုင်ရန် ရေထုထည်ကို တတ်နိုင်သမျှ မြင့်အောင်ထားပါ။

အဆင့် 4- ထမင်းစားရန် စောင့်နေသည် ။ ပြီးရင် ထမင်းစားချိန်ရောက်ပြီ။

ပြုတ်ထားတဲ့ အစားအစာတွေက အရသာရှိလား။

သေချာတယ်! စွပ်ပြုတ်ကရားကို မှန်ကန်သောနည်းဖြင့် အသုံးပြုပါက ထမင်းသည် မွှေးပြီး ကောက်ညှင်းဆန်ကို တွေ့ရမည်ဖြစ်ပါသည်။ စွပ်ပြုတ်ထားသော ဂျုံယာဂုသည် နူးညံ့ပြီး ထူပါသည်။ အမျိုးမျိုးသောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏မူရင်းဖျော်ရည်သည်လုံးဝမဆုံးရှုံးဘဲ၊ အာဟာရပြည့်ဝသည်။ အရသာရှိ! အရမ်းရိုးရှင်းတယ် မဟုတ်လား။ လှည့်ကွက်ကို မလေ့ကျင့်ဘဲ ဟောပြောချက်ကို ပြောကြရအောင်၊ အခု မင်းရဲ့ စိတ်ကူးကို ကွဲသွားစေမယ့် ကရားပြုတ် အရသာရှိတဲ့ ဟင်းချက်နည်းကို ကြည့်လိုက်ရအောင်။

စွပ်ပြုတ်ကရားကိုအသုံးပြုပုံအဆင့်ဆင့်
1. ခွက်ကို သန့်ရှင်းပါ။

2. မတ်ပဲကို ကြိုစိမ်ထားပါ။ (ကျွန်တော် ဒါကို နှစ်ကြိမ်လုပ်ပါတယ်။ ပထမအကြိမ်က မစိမ်ထားတဲ့ မတ်ပဲစေ့တွေနဲ့ပါ။ မီးကျိုပြီးတဲ့အခါ မတ်ပဲက နည်းနည်း မာကျောတာကို တွေ့ရတယ်။ စိမ်ထားတဲ့ ပဲတွေက မီးကျိုတဲ့အခါ ကြွပ်ရွတယ်။)

3. ပဲစေ့ကို စွပ်ပြုတ်ကရားထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။

4. ဆန်ကို စွပ်ပြုတ်ကရားထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။

5. ပထမဆုံး အကြိမ် ရေနွေးထဲ လောင်းချ၊ ခွက်ကို ကြိုတင် အပူပေးပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဆေးကြောပါ။

6. အဖုံးပိတ်ပါ။ ဂရုစိုက်သည်။ ခွက်အဖုံး၏ အလယ်တွင် အစက်တစ်စက်ရှိသည်။ ပျော့ပျောင်းသော ရာဘာပလပ်ကို ဖြုတ်ပြီး ဖုံးအုပ်ပြီး ခွက်ကိုလှုပ်ပါ။ လှုပ်ရန် မလိုပါ။ မိနစ်ဝက်လောက် အုပ်ထားရုံပါပဲ။ ၎င်းသည် အဓိကအားဖြင့် ခွက်အတွင်းပိုင်းကို ကြိုတင်အပူပေးရန်ဖြစ်သည်။ (လှုပ်ချင်ရင် မလှုပ်ခင် stopper ဖြုတ်ဖို့ မမေ့ပါနဲ့)

7. ဆန်ဆေးရေကို လောင်းချပါ (အအေးခံပြီးနောက် အသီးအရွက်များကို ဆေးကြောရာတွင်လည်း သုံးနိုင်သောကြောင့် အညစ်အကြေးမရှိပါ)၊

8. အမြင့်ဆုံးအထိ ရေနွေးထပ်ထည့်ပါ၊ 8 မိနစ်ခန့် ပြည့်အောင်တည်ပါ။

9. အဖုံးအုပ်ပြီး တစ်ညလုံးကျိုပြီး နောက်တစ်နေ့မနက်စားပါ။

ခရီးသွားရင် မနက်စာ ချက်ပြီးရင် အပြင်မှာ ညစာစားလို့ရတယ်။

ကရားစွပ်ပြုတ်ကြော်

1. ကျောက်သကြားနှင်းသစ်တော်သီး

1. အခွံနွှာပြီး အခွံခွာပြီး သစ်တော်သီးကို အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။

2. အိုးထဲသို့ ရေလောင်း၊ သစ်တော်သီးများထည့်ကာ ကျက်သွားသည်အထိ ကျက်အောင် ကျက်အောင် မီးအနိမ့်ဖြင့် ပြုတ်ပါ။

3. သစ်တော်သီးကို ကျက်အောင်ပြုတ်ပြီးပါက သကြားအညိုနှင့် ဆားထည့်ကာ ခဏပြုတ်ပြီးနောက် အတွင်းဇလုံထဲသို့ လောင်းထည့်ကာ တည်ခင်းပါ။

2. မတ်ပဲရည်

1. မတ်ပဲစေ့တွေကို ရေဆေးပြီး ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲမှာ ထည့်ပြီး ပွက်ပွက်ဆူနေတဲ့ ရေနဲ့ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ကို ၃ မိနစ်လောက် အပူပေးလိုက်ပါ။

2. ပြီးလျှင် ကရားတစ်ခုထဲသို့ လောင်းထည့်ကာ အဖုံးအုပ်ကာ တစ်ညလုံး ထိုင်ထားလိုက်ပါ။

3. နောက်နေ့မနက်မှာ အပူနဲ့ ခြောက်သွေ့မှုကို ဖယ်ရှားဖို့ မတ်ပဲပြုတ်ကို သောက်နိုင်ပါတယ်။ ကျောက်သကြားထည့်ဖို့ မမေ့ပါနဲ့။

3. Papaya and Tremella Soup

1. မှိုဖြူများကို စိမ်ထားရုံဖြင့် သင်္ဘောသီးနှင့် ပေါင်းကာ အတွင်းအိုးထဲသို့ ထည့်ကာ ဆယ်မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။

2. အပြင်ဘက်အိုးထဲတွင်ထည့်ကာ အဖုံးပိတ်ပြီး စားရန်စောင့်ပါ။

3. တစ်ညလုံး အိပ်နေပါ။